Rezepte zu Italien, Braten

• Bild
  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• 
  Toskanischer Gemüseauflauf

  Aubergine Zucchini waschen cm dicke Scheiben Pfanne Olivenöl Seiten anbraten Fleischtomaten ebenfalls Basilikum hacken Knoblauch schälen Presse Gemüsebrühe Mehl...

   
• 
  Piccata Milanese

  Ofen °C vorheizen Hähnchenbrustfilets Portionen zerteilen Knoblauch einreiben salzen pfeffern Mehl bestäuben verquirlte Ei eintauchen Mischung Semmelbröseln Parmesan panieren...

   
• 
  Lasagne al forno à la klaus_dieter_1 I

  Schinken Karotten Zwiebel würfeln Pfanne bräunen Minuten Faschiertes beigeben Rühren anbraten Weißwein Dosentomaten gewürfelten frischen Tomaten Salz Pfeffer Oregano würzen...

   
• 
  Spaghetti mit Crème-fraîche-Schinken-Sauce

  Spaghetti garen Währenddessen Zwiebel Frühlingszwiebel kleinschneiden rohen Schinken Zwiebeln Olivenöl anbraten Frühlingszwiebeln Becher Crème fraîche Schuss Sahne aufgießen...

   
• 
  Saltimbocca mit hausgemachten Spaghettini

  Ei Eigelben Mehl Öl Nudelteig kneten Nudelmaschine dünne Spaghettini zubereiten Minute kochendem Wasser sieden abschrecken abtropfen Backofen °C vorheizen Kalbsfilet Scheiben...

   
• 
  Hähnchen-Lasagne

  Fleisch Champignons Streifen Brokkoli Röschen teilen Fleischtomaten häuten würfeln Zwiebeln Knoblauch hacken Pilze Öl rühren anbraten Tomatenwürfel Brokkoliröschen...

   
• 
  Trutenpiccata mit Ofentomaten

  Tomaten Butter beschichteten Bratpfanne warm Paniermehl unterrühren hellbraun rösten Pfanne Platte Schalotte Knoblauch Kräuter daruntermischen würzen Schnittfläche unten...

   
• 
  Risotto al Gallo con Piccata

  Pilze warmem Wasser rund Minuten einweichen abtropfen Bouillon Zwiebel Streifen Knoblauch hacken Speck Würfel Pfanne anbraten Gramm Butter Reis unterrühren glasig dünsten...

   
• Entrecote mit warmen Zcchinisalat

  Zucchini waschen trockentupfen Enden knapp abschneiden Übrige ungeschält Scheiben hobeln Schalotten Knoblauch schälen hacken beschichtete Pfanne Oel Zucchinischeiben...

   
• 
  Steinpilz-Tagliatelle

  Tagliatelle Packungsanweisung garen Getrocknete Tomaten kochendem Wasser überbrühen Streifen Rucola putzen mundgerechte Stücke Zwiebel heißem Öl anbraten Milch ablöschen...

   
• 
  Penne mit Mandel und Erbsen

  Nudeln garen Mandelplättchen Ofen rösten Petersilie waschen trocknen hacken Schinken Streifen Jungen Knoblauch pellen Olivenöl goldbraun braten Schinkenstreifen glasig ...