Reis Salzwasser garziehen gewürfelten Tofu Sojasoße gehacktem Knoblauch geschnittenem Ingwer Minuten marinieren Öl Wok anbraten herausnehmen Pilze Möhre Frühlingszwiebel...
Suppenhuhn waschen gesalzenem Wasser kochen Herausnehmen abkühlen Zwischenzeit geputzte Würfel geschnittene Gemüse Brühe bissfest Hühnerbrühe Hühnerfleisch aufkochen...
Zwiebeln Zitronengras hacken weißen Teil Stengel verwenden Huhn scharfem Messer Geflügelschere Stücke zerteilen Ghee Topf Zwiebel Rühren weich dünsten Lorbeerblätter Chili...
Hähnchenfilet Würfel Zwiebel Knoblauch Möhre Kohl grobe Stücke Öl Topf andünsten Brühe ablöschen aufkochen Blumenkohl Fleisch Minuten köcheln Chilischote längs einritzen...
Filets heiß anbraten beiseite Butter Topf zerlassen Mehl unterrühren hellgelb Hühnerbrühe langsam zugießen ständigem Rühren Schneebesen Minuten kochen Spargel...
Kartoffeln schälen waschen würfeln Lauch putzen Ringe Zwiebel pellen Pflanzencreme Butteraroma Topf Kartoffelwürfel Lauchringe andünsten Brühe angießen aufkochen mittlerer...
Marinade Honig Chilipaste Sojasauce Schüssel Fleisch putzen Sehnen befreien dünne Streifen vermengen dass rundum bedeckt Idealerweise abgedekt Tage schnell reichen paar...
Chinakohl putzen waschen Streifen kochendem Salzwasser Minuten blanchieren Esslöffel Kohlstreifen beseite Restlichen Kohl Butter Mixer pürieren Brühe Sahne kochen Eigelb...
Linsen Brühe Knoblauch Würfel geschnittene Karotte Wasser kochen bitte Zeit einhalten verkochen abgießen dass kaum Kochwasser Pfeffer Senf Zucker Balsamico Essig...
Hähnchenbrust kleinschneiden kochen Porree dünsten Möhren pürieren Hühnerbrühe Sahne unterziehen Curry Pfeffer Salz Butter unterrühren
Kopf Schwanz Fisches Mittelstück Seiten einschneiden Wok heißem Öl Minuten frittieren Knoblauch Ingwer hacken Schweineschmalz / Minute braten Sojapaste / dünsten...
Spargel schälen Enden abschneiden Stangen Salzwasser Minuten vorkochen kaltem Wasser abschrecken abtropfen Lasagneblätter Spargelwasser kochen kalt feuchtes Tuch Zwiebel...
Reis kochendem Salzwasser Minuten garen Fett Hack scharf anbraten Salz Ingwerpulver China Gewürz Pfeffer Gemüse putzen waschen Paprika schmale Streifen Porree feine Ringe...
Zwiebel pellen Würfel Knoblauch hacken Zweige Basilikum abzupfen Blätter Seite Dosentomaten Schüssel Olivenöl Topf Zwiebeln andünsten Salz Pfeffer würzen Tomaten...
Poularde waschen trockentupfen Suppengemüse putzen kleinschneiden Knoblauchzehen abziehen / Litern Wasser aufkochen Entstandene Trübstoffe Knoblauchzehe Gewürzzutaten...
Gänsebrust abspülen trockentupfen Salz Pfeffer einreiben Gewürfeltes Suppengrün Hühnerbrühe Bräter darauflegen Backofen schieben Grad schalten Stunde Minuten braten...
Kartoffeln schälen Scheiben Porree putzen waschen trockentupfen Ringe Champignons feinblättrig Zwiebel würfeln Butter anschwitzen Gemüse zwei Esslöffel zurücklassen Salz...
Hühnerschenkeln Ansätze Unterschenkelknochen freischaben Schenkel Salz Pfeffer würzen feuerfeste Form Butter Flocken belegen Rosmarinnadeln darüberstreuen Schalotten...
Kasseler Streifen Krabben trocken tupfen Frühlingszwiebel putzen waschen dünne Ringe Knoblauchzehe abziehen hacken Ingwer schälen Sellerie Paprika entstielen entkernen...
Chilischoten waschen feine Ringe Zwiebel Knoblauch abziehen hacken Paprika putzen Streifen teilen Öl Reis Rühren rösten Körner glänzen heiße Brühe gießen Chilis Salz...
