Dünsten Rezepte aus Bereich Backen

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Zwetschgenschmarrn

  Backofen °C Umluft geeignet vorheizen Zwetschgen waschen entsteinen Stücke Prise Zimt einigen Tropfen Süßstoff Topf Wasser zufügen offen Rühren Minuten dünsten Flüssigkeit...

   
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  Nuss-Schnitzel

  Backofen °C Umluft ° vorheizen Schweineschnitzel à trocken tupfen salzen pfeffern Toast zerbröseln Ei verquirlen Toastbröseln Petersilie Basilikum Haselnüssen Crème légère ...

   
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  Griechische Spinattaschen

  Mehl Schüssel Tasse lauwarmem Wasser Ouzo Öl Salz Teig verkneten Kugel geformt Folie Stunde ruhen Füllung gewaschenen geputzten Spinat Zwiebeln würfeln Minuten dünsten Sieb...

   
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  Spinat und Feta im Filoteig

  Backofen °C vorheizen Spinat waschen dünsten Blätter ausdrücken Feta Zwiebeln Eier verquirlen Mischung rühren Muskat schwarzem Pfeffer würzen Teigblätter dünn Olivenöl...

   
• Mangold-Kräuter-Laib

  Mangold waschen entstielen Zwiebel würfeln Fett Pfanne gewürfelte glasig dünsten Zwiebelwürfeln Minuten mitdünsten gelegentlich rühren frische Brötchen zerpflücken Gemüsetee...

   
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  Polenta mit Champignons

  Gemüsebrühe Topf Kochen Maisgrieß hineinstreuen Grieß Minuten Hitze zugedeckt quellen Backofen °C vorheizen Champignons waschen putzen dünne Scheiben Frühlingszwiebeln ...

   
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  Lamm mit Ingwerkruste

  Ingwer schälen würfeln Hagebuttenmus Bröseln glatten Paste rühren Lamm Salz Pfeffer würzen heißen Öl Seite Minuten anbraten Backpapier belegtes Backblech einstreichen...

   
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  Gratinierte Paprika-Crespelle

  Paprika putzen Streifen heißen Öl bissfest dünsten würzen Pfannkuchen Anweisung erwärmen aufrollen Sugo Sahne verrühren gefettete Auflaufform gießen schräg durchschneiden...

   
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  Spinat-Käse-Baguette

  erstes frische Blattspinat verlesen gewaschen junge Zwiebel Knoblauchzehe geschält gehackt heißem Olivenöl glasig dünsten Spinat zufügen frischem Zitronensaft Salz Pfeffer...

   
• Auberginenauflauf mit Roggenkörnern

  Vorabend Roggenkörner Wasser aufkochen Nacht quellen nächsten Tag Minuten kochen abgießen abtropfen Zwiebeln Knoblauch schälen schmale Streifen hacken Beides Öl glasig...

   
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  Mettblech

  Hackepeter Backblech verteilen Zwiebeln gemeinsam Pilzen dünsten Saure Sahne Wasser Jägersauce aufkochen Mett gedünsteten darübergeben Ofen Grad Minuten backen Crème...

   
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  Sauerkraut-Muffins

  Zwiebel abziehen würfeln Sauerkraut kleinschneiden Öl Zwiebelwürfel glasig dünsten mittlerer Hitze zugedeckt andünsten abkühlen Eier trennen Eiweiß steifschlagen Eigelb Senf...

   
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  Linsenkugeln mit Cocktailtomaten

  Berglinsen Stunden Wasser einweichen Lorbeerblatt Thymianzweigen aufkochen zugedeckt Minuten kochen Linsen anfangen zerfallen Topf Herdstelle nehmen Thymianzweige...

   
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  Marzipan-Apfel-Torte

  Springform Durchmesser einfetten Haferflocken ausstreuen Eier trennen Eiweiß steifschlagen kühlstellen Butter Zucker verrühren gelöst Eigelb Pck Vanillezucker Rühren Minuten...

   
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  Florentiner Brotgratin

  Blattspinat antauen Zwiebeln hacken warmen Butter andämpfen angetauten Spinat beifügen solange dünsten Flüssigkeit verdampft Salz Pfeffer Muskat würzen Boden ausgebutterten...

   
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  Fisch-Gemüse-Lasagne

  Knoblauch schälen hacken Olivenöl dünsten Tomaten beifügen Salz Pfeffer Curry Zucker würzen Sauce Feuer Minuten leise köcheln Oreganoblättchen Zweigen zupfen Rahm ...

   
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  Deftig gefüllte Windbeutel

  Mehl Prise Salz Öl / LIter lauwarmes Wasser glatten Teig verkneten Frischhaltefolie einwickeln / Stunde ruhen bemehlten Küchentuch dünn ausziehen Rechtecke x ausschneiden...

   
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  Blätterteigtaschen mit Schafskäse

  Blätterteigtaschen auftauen Zucchini dünne Streifen Zwiebeln Scheiben Knoblauch würfeln Öl Pfanne Minuten dünsten Salz Pfeffer Kräutern Bestreuen würzen Abkühlen...

   
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  Roggen-Kürbis-Brot

  Kürbiswürfel Dill Zucker Orangensaft Minuten dünsten Flüssigkeit muss verkochen Mehlsorten Trockenhefe lauwarmes Wasser Sauerteig abgekühlte Salz verkneten Pinien Kürbiskerne...

   
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  Apfel-Bienenstich

  Zucker Mehl Butter Ei glatten Teig verkneten Minuten Kühlschrank ruhen Springform Boden Backpapier auslegen rund ausrollen Form hohen Rand formen kalt Backofen °C vorheizen...