Tasse Matjesheringen Mineralwasser gewässert mundgerechte Stücke süße Sahne rote Zwiebeln geschält gewürfelt Äpfel Sellerie Essiggurkengewürfelt Ananas Stücken...
Pfifferlinge Champignons Silberzwiebeln Mais Mungobohnenkeimlinge Bambussprossen Ananas abtropfen Schweinefilet Putenbrust feine Streifen anbraten Zwiebeln achteln...
Spinat waschen dicken Stielen befreien tropfnass Topf Salzen pfeffern zugedeckt Minuten dünsten umrühren Zwiebel schälen würfeln Vollkornmehl Fett anrösten Zwiebelwürfel ...
Fleisch Speck würfeln Zwiebel Knoblauch Chili hacken Pilze blättrig Öl Pfanne geschnittenen Zutaten Minuten braten Tomatenmark Brühe Worcestersauce Petersilie unterrühren Salz...
Garnelenspießchen auftauen fließendem Wasser waschen trocken tupfen Zitronensaft Worcestersauce beträufeln Salz Pfeffer Korianderpulver würzen Kühlschrank Minuten Olivenöl...
Kartoffeln schälen Stücke Ofen °C vorheizen Öl schweren Pfanne gehackte Zwiebeln mittlerer Hitze weichdünsten Hackfleisch Minuten braten Fleischklumpen Fleisch gebräunt fast...
Schollen abbrausen trockentupfen Zitronensaft Worcestersauce beträufeln Salzen pfeffern Minuten Kühlschrank Mehl Butter portionsweise Pfanne rundum anbraten herausnehmen...
Panna Cotta Basilikum Stielen Bechergefäß Olivenöl pürieren Sahne aufkochen pürierte Stunde Fleur de Sel Pfeffer weißem Crema di Balsamico Blatt Gelatine einweichen...
Rindfleisch Wasser zwei Stunden abkochen Auskühlen Blech Fond aufbewahren geschälten Kartoffeln Kochen abgekühlte Fleisch Sehnen befreien kleinzupfen vorhanden Fleischwolf...
Fischfilet waschen trocken tupfen Saft halben Zitrone Worcestersauce beträufeln Salz Pfeffer würzen Kühlschrank Minuten Wirsing putzen Strunk Blätter ablösen abtropfen...
Fleisch waschen trocken tupfen heißen Öl rundherum Minuten braten würzen auskühlen Spargel schälen holzigen Enden abschneiden schräge Stücke kochendem Salzwasser Zucker...
Butter Topf Mehl einrühren Fleischbrühe Weißwein verkochen Mais Erbsen Möhren Salz Pfeffer Muskat Safran Worcestersoße zugedeckt mittlerer Hitze Minuten köcheln Seelachsfilet...
Zutaten gemeinsam einigen Eiswürfeln Shaker kräftig shaken Longdrinkglas Minzblatt garnieren
Matjesfilets waschen abtropfen Schüssel Mineralwasser übergießen mindestens Stunde wässern herausnehmen Streifen Äpfel entkernen Würfel Zitronensaft beträufeln...
Zwiebel schälen würfeln Öl glasig dünsten Gemüsebrühe ablöschen Kartoffel feinen Gemüsereibe reiben ergibt Fülle Standvermögen Suppe zugedeckt Minuten köcheln Zwischenzeit...
Bachforellen filetieren entgräten breite Streifen Zitronensaft beträufeln Salz Pfeffer Worcestersauce würzen Fischfilets Mehl bestäuben Butter braten Sauce Hollandaise üblich...
Steckrüben großzügig schälen Würfel x Fett Salz Pfeffer Zucker Wasser zugedeckt Minuten dünsten Zwiebel hacken restliche Butter schmelzen glasig Mehl dazuschütten Rühren...
Hähnchenbrustfilets Liter Wasser Lorbeerblatt kochen Hähnchenfleisch Brühe nehmen Würfel Topf Butter schmelzen Mehl einstreuen ablöschen Rühren sämigen Sauce...
Schweinefleisch grobe Würfel Pfeffer Salz zerriebener Knoblauchzehe würzen Schmalz Fleisch anbraten Zwiebeln schälen heißem Wasser löschen Lorbeerblatt Brühe zugedeckt...
Eisbergsalat Tomaten Gurke waschen Thunfisch abtropfen zerpflücken Salatzutaten heben Crème fraîche Essig Salatkräuter Salz Pfeffer Worcestersauce errühren gießen Salat...
