Knoblauch schälen Zehen feine Scheiben Wacholderbeeren Pfefferkörner zerstoßen Rosmarinnadeln abzupfen Lorbeer hacken Öl verrühren salzen Lammkoteletts begießen Stunden...
Zwiebeln schälen feine Würfel Öl hohen Topf Zwiebelwürfel glasig dünsten Fleischbrühe zugießen Pfefferkörner Lorbeerblätter zufügen aufkochen Temperatur reduzieren Minuten...
Suppenhuhn waschen Topf Suppengrün putzen schälen grobe Stücke Liebstöckel Lorbeer Wacholder Gewürznelken Pfefferkörner Liter kaltes Wasser zugießen dass Fleisch bedeckt...
Olivenöl Knoblauchzehen gehackten Kräutern Rosmarin Thymian Gewürzen Lorbeerblatt Wacholderbeeren Pfefferkörner Nelken Zimtstange Salz Pfeffer Marinade Kaninchen zerlegen ...
Rückenfilets Knochen Längs Rouladen aufschneiden hacken Öl anrösten Zwiebel schälen / Wasser / Salz Lorbeer Pfefferkörnern zufügen Stunde köcheln würfeln flachstreichen...
Ofen °C vorheizen Fleischplatte einschieben Pfefferkörner Mörser zerstoßen Messerklinge zerdrücken Zitronenschale dazureiben Zitrone auspressen Dörrbirnen hacken Zitronensaft...
Zuerst Zitrone gepresst Saft Marinade benötigt Mandeln Wasser eingeweicht Paste zermahlen Zutaten Joghurt Garam Masala Chilipulver Koriander Salz Schüssel gegeben verrührt...
Heringsfilets fließendem kaltem Wasser abspülen trocken tupfen entgräten zusammenrollen Holzspießchen zusammenstecken Zwiebeln abziehen Ringe Möhren putzen schälen waschen...
Curry Paste Chilis entkernen Minuten warmem Wasser einweichen Gewürzen Schneidestab pürieren Mörser zerstoßen Butterschmalz Fleisch braun braten Hitze reduzieren zuvor...
Entenkeulen gründlich waschen Zwiebeln schälen Spalten Möhren Knollensellerie grobe Stücke nebeneinander weiten Topf Zwiebelspalten Sellerie Lorbeerblätter...
Wacholderbeeren Pfefferkörner zerstoßen abgeriebener Zitronenschale Salz Perlhühner innen außen einreiben Weinblätter Brust Schenkel Speckscheiben Zahnstochern feststecken...
Brokkoli putzen Röschen dicke Stiele schälen Scheiben Salzwasser Minuten garen Lammkeule Bund hacken Lammlachse zuerst heißen Öl rundherum anbraten Salz Pfeffer Zitronensaft...
Kartoffeln waschen zugedeckt Minuten kochen Abschrecken schälen abkühlen Fischfilet trocken tupfen Stücke Zitronensaft beträufeln Majoran Garnieren hacken Pfefferkörner...
Hähnchen waschen trocken tupfen Stücke zerteilen Porree putzen Möhre schälen Zwiebel Nelken Lorbeer spicken Thymian Hähnchenteile Hälfte Pfefferkörner Topf Wasser...
Blumenkohl Zucchini putzen Röschen teilen waschen Bohnen Enden abschneiden Möhren Kartoffeln schälen Streichholz Stifte Topf Liter Salzwasser aufkochen Gemüse Minuten...
Backofen vorheizen °/Umluft ° Zwiebel schälen Ringe ofenfeste Pfanne flachen Bräter Butter fetten Zwiebeln verteilen Medaillons trocken tupfen Scheibe Speck umwickeln Seiten...
Fischköpfe Gräten Flossen waschen Karotten Sellerie Petersilwurzeln schälen hacken Zwiebeln Lauch putzen Ringe Wein Wasser zustellen oben genannte Gemüse Gewürze nötige...
Möhren schälen Scheiben Zwiebel Knoblauch Branntweinessig Rotwein Wasser ebenso Gewürzkörner Wacholder Piment Pfeffer Prise Zucker zufügen Marinade aufkochen köcheln...
Knoblauch abziehen Hälfte feine Scheiben hobeln Wacholderbeeren Pfefferkörner Mörser zerstoßen Rosmarin abbrausen Nadeln abzupfen Lorbeerblatt Stücke brechen Olivenöl Salz...
Vortag Blumenkohl abbrausen putzen Röschen teilen Möhren schälen Beides Salzwasser Minuten garen Abgießen kalt abschrecken würfeln Knoblauch Scheiben Pfefferkörner hacken...
