Auberginen Scheiben Olivenöl anbraten Küchenkrepp abtropfen Scheibe Kurkuma bestreuen verreiben Zwiebel Knoblauchzehe feingewürfelt Paprikaschote gewürfelt Chilischote...
Tomaten kreuzweise einritzen kochendem Wasser überbrühen abschrecken häuten Fruchtfleisch entkernen würfeln Paprika abbrausen putzen Rauten Petersilie trockentupfen...
Fische waschen Schwanz Schuppen innen außen Salz Pfeffer einreiben Zitronensaft beträufeln Zwiebeln Knoblauchzehen schälen hacken Kartoffeln Backofen °C vorheizen...
Zwiebeln Knoblauch Ingwer schälen Chilis waschen entstielen möglichst hacken Öl Pfanne Wok heiß Mischung mittlerer Hitze andünsten gebräunt Hackfleisch Minuten braten Hack...
Gemüsezwiebeln würfeln Knoblauch feinhacken Pfefferschote entkernen feine Streifen Kichererbsen kalt abspülen abtropfen Olivenöl mittelgroßen flachen Topf Gemüsezwiebel ...
Fleisch lange Streifen Blumenkohl Röschen zerteilen Ingwer würfeln Chilischote Längs aufschneiden entkernen hacken Knoblauch schälen ebenfalls Butterschmalz Topf Koriander...
Butter zerlassen Filoblätter jeweils Blätter übereinander dazwischen dünn bepinseln Teig gebutterten Förmchen locker einlegen überstehende Teigränder abschneiden...
Nudeln Packungsanweisung kochend heißem Wasser Minuten Brühe Topf aufkochen Hähnchenbrustfilet Peperoni Frühlingszwiebeln putzen waschen hacken Fleisch Zitronengras Ingwer...
Fisch mundgerechte Würfel Salz Kurkuma zerdrücktem Knoblauch Ingwer Chili Senf Saft Zitrone Paste anrühren einreiben mindestens Stunde marinieren Zwiebeln Peperoni Streifen...
Spargel schälen Stückchen Wasser Topf Spargelstücke Minuten garen zweiten Butter Mehl gelb anschwitzen Brei entnehmen Spargelwasser Schwitze Schneebesen klümpchenfrei...
Zwiebeln Knoblauch Ingwer hacken Hälfte Öls goldgelb braten Kümmel Koriander Bockhornkleesamen Pfeffer Essig Salz Mixer purieren Kardamomkapseln aufbrechen Samen Kurkuma...
Zunächst Teig Dinkel Weizen möglichst mahlen Schüssel Wasser Öl Kurkuma Salz glatten geschmeidigen kneten zugedeckt Minuten ruhen Zwischenzeit Füllung Kartoffeln schälen...
Bulgur Hitze Pfanne Fett anrösten Chilischote Ringe Salz Kurkuma würzen Herd ausstellen Wasser Honig Brühe beimischen geschlossenem Deckel Minuten garen Tomaten Gurke...
Fleisch waschen trockentupfen Würfel Lammfleisch Salzwasser Minuten garen Auberginen putzen Scheiben Knoblauch schälen zerdrücken Tomaten Stielansätzen befreien Öl Pfanne...
Melonen Kerne Fruchtfleisch Hälften würfeln Erdbeeren Trauben waschen putzen Pfirsiche entsteinen Früchte Schüssel Honig Rosenwasser Zitronensaft verrühren Zimt Nelke...
Öl Pfanne ständigem Rühren Zwiebelwürfel starker Hitze goldbraun braten Tomaten entkernen Mischung lange feine Paste entstanden Salz Kurkuma unterrühren Minute geschälte...
Kartoffeln Schale weich kochen kaltem Wasser abschrecken dicke Würfel Zwiebeln Ringe Paprikaschoten Stücke Öl Pfanne heiß Kurkuma Salzen drei vier Minuten braten darüber...
Fleisch Würfel geschnitten gehackten Zwiebeln gehacktem Knoblauch Ingwer Koriander Curry Kurkuma Chili abgeriebener Zitronenschale Essig vermengen Salz Pfeffer würzen Folie...
Gemüse gründlich waschen Belieben schweren Gußbräter Fleischstücke heißen Öl portionsweise scharf anbraten Teller Zwiebelwürfel Topf Rühren glasig gehackten Knoblauchzehen...
Zwiebeln schälen Zucker Salz Senfkörner Kurkuma Essigessenz Wasser aufkochen Sud Minuten kochen achten dass Flüssigkeit bedeckt nachfüllen erkalten Schaumkelle Gemüse ...
