Kabeljau Rezepte

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  Rezeptname

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  Kabeljau auf Gemüse

  Kabeljaufilets waschen trockentupfen salzen Zitronensaft beträufeln Minuten Backofen Umluft /Gas Stufe vorheizen Gemüse putzen gegebenenfalls schälen feine Streifen Julienne...

   
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  Kabeljaufilet Herbst

  Limettensoße zubereiten Romanesco Champignons Karotten waschen Schalotten schälen Würfel Röschen abschneiden mm dicke Scheiben Kartoffeln Pellkartoffeln kochen Filet...

   
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  Kabeljau-Auflauf

  Gewaschene Fischfilets Zitronensaft beträufeln pfeffern Portionsstücke teilen Zwiebelwürfel heißem Fett glasig andünsten Zucchini ungeschält Scheiben Zwiebeln Brühe angießen...

   
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  Kabeljau gedünstet

  Küchenfertigen Kabeljau fließend kaltem Wasser abspülen trocken tupfen Zitronensaft beträufeln Innen außen Salz Pfeffer bestreuen Fisch gefettete feuerfeste Form Platte...

   
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  Kabeljau in Limonensaft

  Kabeljau waschen Schüssel Saft Limonen beträufeln Stunden Fischscheiben drehen Porree saubermachen Ringe Paprika Streifen Öl Gemüse schmoren Tomaten Limonensaft Minuten...

   
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  Kabeljau in grüner Sauce

  Salzwasser Fischgewürz kochen Wasser Topf dass Fisch später gerade bedeckt Herdplatte abstellen salzen pfeffern Stunde frischer Petersilie garnieren gegarten Kartoffeln...

   
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  Fischragout Teutoburger Art

  Fischfilets Lachs Seelachs Rotbarsch Kabeljau kaltem Wasser abbrausen Küchekrepp trocken tupfen mundgerechte Stücke Kartoffeln schälen waschen Salzwasser Minuten vorkochen...

   
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  Kabeljau in Curry-Sahne-Soße

  Suppengemüse Öl andünsten Mehl kalte Brühe verrühren Minuten Gemüse zufügen gewaschenen Kabeljau dünsten Schluss Sahne unterrühren Curry Basmati Reis zubereiten servieren

   
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  Kabeljaufilet auf norwegische Art

  Fischfilet fließend kaltem Wasser abspülen trocken tupfen Fisch Fischkessel Bräter hoch Salz geschälte Zwiebel Essig Pfefferkörner hineingeben Kochen Hitze reduzieren ...

   
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  Fisch-Tomaten-Curry

  Stielansätze Tomaten überbrühen häuten achteln Zwiebeln Knoblauch Ingwer schälen hacken Fisch z B Kabeljau Seelachs Rotbarsch kalt abspülen trocken tupfen mundgerechte...

   
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  Fischfilet "gebraten" (für Kinder)

  Fischfilet fließendem kaltem Wasser abspülen trocken tupfen Zitronensaft beträufeln Salz Pfeffer bestreuen Filets zuerst Weizenmehl verschlagenem Ei zuletzt Semmelbröseln...

   
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  Senffondue mit Speck

  Speckscheiben knusprig braten Pfanne nehmen Küchenpapier trocken tupfen Senf Speckfett Sahne hinzugießen Brühe Zucker Fonduetopf umfüllen Rechaud köcheln Rindfleisch dünne...