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    Rezeptname
    Bewertung  Datum
  • hokkaido-ofenkuerbis-mit-minzjoghurt-dip
    Hokkaido-Ofenkürbis mit Minzjoghurt-Dip

    Hokkaido heißem Wasser abwaschen Stiel großzügig abtrennen Kürbis Länge entkernen dicke Spalten salzen Knoblauch Gewürzen Öl Schüssel Kürbisschnitzel schwenken Belieben Nacht...

     
  • zebrakaesekuchen
    Zebrakäsekuchen

    Mehl sieben Zucker Ei Schüssel Butter Stücke verteilen Händen schnell glatten Mürbeteig kneten Folie wickeln Stunde kalt Hälfte Teiges Springboden ausrollen Springformrand...

     
  • matjescreme-tuennes-un-schael
    Matjescreme Tünnes un Schäl

    Zwiebel abziehen Apfel waschen Kerngehäuse beides Matjes Gewürzgurke würfeln Quark Milch Kräutern verrühren Pfeffer Paprika Salz Pumpernickeltaler streichen servieren Wunsch...

     
  • paprika-haehnchen-salat
    Paprika-Hähnchen-Salat

    Paprika würfeln Zwiebeln Ringe Tomaten Scheiben dekorativ anrichten Salz zerriebenen Knoblauchzehen Essig Öl verrühren Pfeffer Kräutern Dressing gleichmäßig Salat verteilen...

     
  • stallhasenruecken-hubertus
    Stallhasenrücken Hubertus

    Buttermilch Senf Rotwein Lorbeerblatt Wacholderbeeren Nelken Möhre Zwiebel Marinade Stallhasenrücken Tage einlegen Fleisch nehmen abspülen Pfeffer Salz würzen Suppengemüse...

     
  • suesser-kirschauflauf
    Süßer Kirschauflauf

    Kirschen Sieb abtropfen Saft auffangen Eier trennen Eiweiß steifschlagen Eigelb Zucker Prise Salz verrühren Milch unterrühren Mehl löffelweise Eischnee Teigmasse Backofen °C...

     
  • fischsuppentopf
    Fischsuppentopf

    Fisch waschen putzen einige größere Stücke Zitronensaft überträufeln Zwiebeln achteln vier gestrichenen Fett glasig dünsten Knoblauch Curry Möhren Fenchel Paprika Scheiben...

     
  • tagliatelle-mit-pilzen
    Tagliatelle mit Pilzen

    Tagliatelle Packungsanweisung garen Butter Pfanne schmelzen Würfel geschnittene Zwiebel glasig dünsten Pilze mitbraten Sahne Rinderbrühe angießen Salz Pfeffer würzen...

     
  • rindsrouladen-a-la-coco
    Rindsrouladen a la coco

    Rindsschnitzel klopfen pfeffern dünn Senf bestreichen Karotten schälen ebenso Gurken vier Millimeter dicke Streifen Speck Gemüse Rindschnitzel einrollen Zahnstocher fixieren...

     
  • suess-saure-frucht-paprika-mit-sesam
    Süß-saure Frucht-Paprika mit Sesam

    Paprikaschoten putzen waschen Streifen Knoblauch abziehen zerdrücken Fruchtcocktail abtropfen Saft auffangen erhitztem Öl – Minuten braten Salz Chiliflocken würzen...

     
  • blutorangen-loquat-salat-mit-veilchengelee-und-joghurtschaum
    Blutorangen-Loquat-Salat mit Veilchengelee und Joghurtschaum

    Gelatine Wasser einweichen ausdrücken Loquats schälen Schüssel einigen Tropfen Zitronensaft Farbe erhalten Blutorangen Spalten teilen Veilchengelee Zucker Topf Kochen Herd...

     
  • garnelenrolle-mit-phyllo-teig
    Garnelenrolle mit Phyllo-Teig

    Garnelen Würfel Butter sautieren gewürfelte Paprikagemüse Ouzo ablöschen würzen Tomatenwürfel Dill Frühlingszwiebeln Minuten köcheln Maizena abbinden Stück Phyllo Teig...

     
  • red-kiss
    Red Kiss

    Zutaten – Sekt – Eiswürfeln Shaker schütteln Barsieb Cocktailschale abgießen kaltem Henkell Trocken Ananasstück garnieren

     
  • panierter-butter-blumenkohl
    Panierter Butter-Blumenkohl

    Blumenkohl größere Röschen Kartoffel Größe Salzwasser Minuten kochen Abtropfen Eier verrühren Salz Pfeffer Muskat Maggi würzen Blumenkohlstücke erst Mehl Ei Schluss...

     
  • kohlrouladen
    Kohlrouladen

    Kohl Blätter einzeln Salzwasser bissfest kochen Hackfleisch Salz Pfeffer würzen Weißkohlblätter ineinenanderlegen zusammenrollen Rouladenklammer festigen Zwirn...

     
  • gegrillte-rotbarbenfilets-mit-ananascoulis-und-tannenhonig
    Gegrillte Rotbarbenfilets mit Ananascoulis und Tannenhonig

    Ananascoulis Ananas schälen Strunk Zerkleinerer Thymianspitzen Estragonessig glatten Püree mixen feinen Sieb abtropfen Rotbarbenfilets würzen Olivenöl Seite mittlerer Hitze...

     
  • kaengurufilet-an-zwetschgenchutney-mit-ciabatta
    Kängurufilet an Zwetschgenchutney mit Ciabatta

    Fleisch Zimmertemperatur auftauen Zwetschgen dicke Streifen Chilischoten hacken Stärke Wasser anrühren beiseite getrockneten Kochen Salz Kurkuma Senfkörner geschnittenen...

     
  • arabische-nacht
    Arabische Nacht

    Orangensaft Eiskugel Beutel z B Toppits einfüllen Nacht gefrieren Einige Eiswürfel Gläser Drinkzutaten umrühren Physalis dekorieren

     
  • braunes-rindsragout-burgunderart
    Braunes Rindsragout Burgunderart

    Fleisch breitem Topf scharf anbraten braun heraus nehmen! Mire piox Gewürze Thymian Rosmarin Wacholderbeeren Lorbeerblätter Pfefferkörner mitrösten! Rotwein ablöschen...

     
  • gebratene-etouffee-taubenbrust-mit-blumenkohl-mandelpueree
    Gebratene Etouffée-Taubenbrust mit Blumenkohl-Mandelpüree

    Etouffée Taubenbrust Tauben ausnehmen waschen Keulen abtrennen Federkiele wegzupfen Flügelknochen Trauben Zweig Rosmarin Thymian Lorbeerblatt drei angedrückten...

     
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