Marinieren Rezepte aus Bereich Großmutters Rezepte

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Betrunkenes Huhn

  Huhn waschen trocken tupfen Brust oben Topf Hühnerbrühe beigeben bedeckt Ingwer Knoblauch schälen feine Scheiben Lauch lange Stücke Kochen schließen mäßiger Temperatur...

   
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  Exotische Frucht-Bowle

  Passionsfrüchten Fruchtfleisch Sieb streichen drei Esslöffeln Ahornsirup Sternfrucht Kumquats waschen Scheiben Baby Ananas Kiwi Baumtomaten Mango Papaya kleinschneiden...

   
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  Spareribs in Maplemarinade

  Rippe Portionen fließendem Wasser kalt abspülen trocken tupfen Sirup Zucker Ketchup Essig Worchestersauce Salz Pfeffer Senfpulver verrühren Kochen Marinade Rippchen Stunden...

   
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  Mariniertes Gemüse

  Zwiebeln schälen Champignons putzen feuchten Tuch abreiben Brokkoli kochendes Wasser Röschen teilen Öl Zitronensaft Wein geschälten Knoblauchzehe Topf Salz Pfeffer Thymian...

   
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  Hähnchenpaprika

  Hähnchenkeulen Gelenk durchtrennen Brust mitsamt Knochen längs Hälfte quer Kümmel Salz Mörser zerstoßen Knoblauch durchpressen Zitronenschale Paprikapulver Wasser Paste...

   
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  Betrunkenes Huhn

  Huhn waschen trocken tupfen Brust oben Topf Hühnerbrühe beigeben bedeckt Ingwer Knoblauch schälen feine Scheiben Lauch lange Stücke Kochen schließen mäßiger Temperatur...

   
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  Sächsischer Sauerbraten mit Klößen

  Essig Gewürze aufkochen Fleisch waschen Buttermilch übergießen Zugedeckt Kühlschrank Tage marinieren öfters trockentupfen würzen Marinade aufheben Bräter heißen Öl rundherum...

   
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  Hase nach Jägerart

  Hase zerlegen besten Metzger Knoblauch schälen Gabel zerdrücken Zitrone auspressen Marinade Öl Zitronensaft Salz Pfeffer Hasenstücke Stunden marinieren Speck feine Streifen...

   
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  Romana-Salat mit Paprika

  rote gelbe Paprika entkernen weißen Trennhäuten befreien feine Würfel gepressten Knoblauch Basilikum Majoran Balsamicoessig Olivenöl vermengen Salz Pfeffer würzen Salat...

   
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  Hähnchenstreifen aus dem Wok

  Chili längs einschneiden entkernen waschen Ringe Ingwer schälen hacken Öl Fleisch trocken tupfen Streifen Gewürzfarce Stunde marinieren Möhren putzen dünne Scheiben...