Lorbeerblatt Rezepte aus Bereich Fettarme Gerichte

• Bild
  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• 
  Broccoli-Schinken-Bouillon

  Hühnerklein waschen Suppengrün putzen schälen Zwiebel würfeln Fett Topf Gemüse andünsten Gewürze Salz Liter Wasser Aufkochen schwacher Hitze Stunde offen köcheln Öfter...

   
• 
  Lammfilet in Klarer Brühe

  Tomaten einritzen überbrühen Minute heißen Wasser Abschrecken häuten entkernen Fruchtfleisch würfeln beiseite Zwiebeln Knoblauch abbrausen ungeschält Petersilienwurzel Möhre...

   
• 
  Frische Tomatensauce

  Zwiebeln Sellerie hacken Öl dünsten weich Knoblauch pürierten Tomaten Oregano Zucker Lorbeerblatt vermengen Pfeffer Aufkochen Hitze verringern zudecken rund Minuten köcheln ...

   
• 
  Karins "Blaue Forelle"

  Forellen fließend kaltem Wasser säubern Schuppen Schleim innen säuern salzen Essig begießen blau Schuss Lorbeerblatt Pfefferkörnern aufkochen vorsichtig hineingeben...

   
• 
  Selbstgemachtes Rotkraut

  Rotkohl Streifen allen Gewürzen Äpfeln vermengen Minuten Griebenschmalz Butterschmalz Topf Flüssigkeit sondern eigenem Saft zirka langsam bissfest dünsten besten schmeckt...

   
• 
  Herzhafte Rotkohlrouladen

  Kohl kochendem Wasser Minuten blanchieren abtropfen äußeren Blätter ablösen Mittelrippen flachschneiden übrigen breite Streifen Zwiebel Möhre würfeln Hackfleisch Paniermehl...

   
• 
  Tomatensuppe mit Parmesan

  Zwiebeln Knoblauch kleinschneiden heißem Olivenöl andünsten Brühe Peperoni Tomaten Tomatenmark Lorbeerblatt Kräuter Gewürze Rühren aufkochen Minuten köcheln Salz Pfeffer Suppe...

   
• 
  Bunter Gemüsetopf

  Tomaten überbrühen häuten würfeln Gemüse waschen putzen Pilze feucht abreiben nimmt welche Glas Möhren Zucchini feine Scheiben Sellerie Würfel Wirsing Streifen teilen Kräuter...

   
• 
  Süße Essiggurken

  Gurken waschen entkernen Salz einreiben Stunden abspülen mehrmals wässern abtrocknen quer Sud Kräuteressig Wasser Flüssigsüße Senfkörner Einmachgewürz Lorbeerblatt Kochen...

   
• 
  Vegetarische Tomatensuppe

  Tomaten waschen schälen Topf heißem Wasser aufsetzen muss heiß jedoch kochen löst Haut dass geschält geschälten Suppengrün putzen Zwiebeln Stückchen Basilikum Kräuter z...

   
• 
  Brotaufstrich "Kichererbsenpaste mit Kräutern"

  Kichererbsen Wasser Nacht einweichen Einweichwasser Lorbeerblatt Minuten weich kochen Sieb schütten Kochflüssigkeit auffangen Weißweinessig Kürbisöl pürieren Püree...

   
• 
  Tagliatelle mit Mango-Chili-Sauce

  Tagliatelle Packungsanleitung kochen Mango schälen Fruchtfleisch würfeln Zwiebeln abziehen Streifen Chilischote entkernen hacken Tomaten waschen enthäuten Stücke heißen...

   
• 
  Ratatouille à la Nicoise

  Tomaten überbrühen Haut abziehen Fruchtfleisch würfeln Auberginen ebenfalls Zwiebeln pellen Spalten Olivenöl anrösten dunkel Gemüsewürfel Lorbeerblatt Gewürze Salz Pfeffer...

   
• 
  Kartoffelsuppe "Hotel Seegarten, Sundern"

  Kartoffeln waschen schälen würfeln Möhre Sellerie Schalotten ebenfalls Lauch Ringe durchwachsenen Speck schweren Topf kräftig anschwitzen beifügen mitschwitzen Gemüse...