Marinieren Rezepte aus Bereich Grillsaison

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  Rezeptname

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  Hähnchenspieße mit Champignons vom Grill

  Hähnchenfilets grobe Würfel Champignons putzen abwechselnd Fleisch Holzspieße stecken Fertige Spieße flache Schüssel Marinade Sojasoße Honig Cayennepfeffer öfter Stunde...

   
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  Grill-Teller

  Marinieren Riesengarnelen Knoblauchzehe schälen hacken Olivenöl verrühren salzen pfeffern waschen trocken tupfen vorsichtig Oberseite aufschneiden Darm befreien Stunden...

   
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  Barbecue-Putenschnecken

  Putenfleisch dicke lange Streifen flache Form Barbecuesauce Senf Putenstreifen Nacht marinieren nächsten Tag Speckscheiben längs Fleisch Speck eng aufrollen Schnecken Spieß...

   
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  Marinierte Spareribs

  Sojasauce Zucker Bohnensauce Chilisauce Orangensaft Topf einige Minuten köcheln salzen pfeffern Spareribs Marinade übergießen ruhen zwei mal herausnehmen abtropfen ggf...

   
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  Spareribs in Maplemarinade

  Rippe Portionen fließendem kaltem Wasser abspülen trocken tupfen Sirup Zucker Ketchup Essig Worchestersauce Salz Pfeffer Senfpulver verrühren Kochen Marinade Rippchen Stunden...

   
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  Gemüsespieße

  Zucchini Scheiben Paprika Zwiebeln Stücke abwechselnd Holzstäbchen spießen Mango Chutney Sojasauce Spieße Stunde marinieren zwischendurch immer fertigen Gemüsespieße...

   
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  Spareribs in Maplemarinade

  Rippe Portionen fließendem Wasser kalt abspülen trocken tupfen Sirup Zucker Ketchup Essig Worchestersauce Salz Pfeffer Senfpulver verrühren Kochen Marinade Rippchen Stunden...

   
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  Pouletspießchen mit Erdnusssauce

  Fleisch grobe Würfel Sojasauce Zitronensaft Sesamöl marinieren Schalotte Knoblauch hacken Geröstete Erdnusskerne mixen mörsern Sambal Oelek Zucker Paste vermengen Bratpfanne...

   
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  Marinierte BBQ-Steaks

  Zwiebel abziehen würfeln Öl Topf Zwiegel glasig dünsten Ketchup Konfitüre Worcestersauce Majoran Belieben Rauchsalz einrühren Steaks abbrausen trocken tupfen Marinade...

   
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  Pikant-würzige Fischspieße

  Fischfilet Küchenpapier abtupfen Stücke Zitronensaft Öl beträufeln Knoblauch abziehen dazupressen Chilischote längs aufschlitzen fließendem Wasser entkernen putzen Schote...

   
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  Fischspießchen mit Zucchini

  Zucchini waschen trocken reiben dicke Scheiben Fischfilets tupfen Würfel Fisch Marinade gestellt zugedeckt Minuten marinieren Sieb abtropfen auffangen Lorbeerabwechselnd...

   
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  Hähnchen-Innenfiletspieße mit gegrillter Ananas und Joghurt-Dip

  Ananas schälen dicke Scheiben Scheibe Strunk spitzen Messer herausschneiden Unbehandelte Limette heiß waschen abtrocknen Schale abreiben Saft auspressen Honig Esslöffel...

   
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  Hühnchengrillspieß

  Gewürze Joghurt Hühnchenfilet Würfel marinieren mindestens ½ Stunde zuvor kaltem Wasser eingeweichte Holzstäbchen stecken Holzkohlegrill starker Hitze grillen Fleisch

   
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  Hühnchen-Spieße mit frischer Minze

  Hühnerfleisch Paprika Aubergine quadratische Stücke Fleisch Öl Knoblauch getrocknete Kräuter Salz Pfeffer Schüssel vermengen Minuten marinieren Restliches Zitronensaft...

   
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  Schweinekoteletts mit Biermarinade

  Knoblauch schälen Presse Öl Senf Bier Honig verrühren Marinade Salz Pfeffer Oregano Paprika würzen Koteletts trockentupfen bestreichen Fleisch gekühlt Stunden Nacht...