Rezepte zu Vegetarisch, Weihnachten

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  Weihnachtstorte mit Giotto-Kugeln

  Fett schaumig rühren Eier nacheinander langsam unterrühren Gemahlene Nüsse Mehl Backpulver Springform cm fetten Teig glattstreichen heißen Backofen Grad Minuten backen...

   
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  Weihnachts-Apfelkuchen mit Zimt-Baiser

  Teig Milch erwärmen Butter Margarine zerlassen Mehl Hefe Rührschüssel sorgfältig Zucker Vanillinzucker Salz Eigelbe warme Fett Mischung zufügen Knethaken Mixers niedrigster...

   
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  Mürbeteigplätzchen, auch Spitzbuben, Ausstecherle, Butterplätzchen

  flüssige Butter Zucker Mehl Teig Kugel formen Klarsichtfolie Std Kühlschrank ausrollen beliebigen ausstechen Backofen O/U vorheizen Plätzchen mittlerer Schiene backen...

   
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  Feines Spritzgebäck

  Fett schaumig rühren Zucker Vanillezucker cremig schlagen Ei darunterrühren Haselnüsse Mehl Backpulver Teigspritze Blüten Bäumchen Backpapier ausgelegtes Blech spritzen...

   
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  Weihnachts-Nuss-Schmarrn

  Eier trennen Eiweiße Zucker steif schlagen Eigelbe Mehl Nüsse restl Vanillinzucker Milch Sauerrahm Salz verrühren Eischnee Butterschmalz Pfanne Teig hineingeben zugedeckt...

   
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  Badischer Rotwein-Nusskuchen

  Kuvertüre reiben Honig Eier weiche Butter schaumig rühren Backofen Grad vorheizen Mehl Backpulver Vanillinzucker Zimt Haselnüssen verrühren Darunter /Eiermasse Rotwein...

   
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  Festtagsdessert mit kandierten Mandeln "türkisch"

  Speisestärke zuerst Rum Zucker / Liter Milch gründlich verquirlen Vanilleschote Länge aufschneiden restlicher Topf gelegentlichem Rühren Kochen Kochstelle nehmen ...

   
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  Mohn-Quark-Gugelhupf marmoriert

  Füllung Mohnback Ei Rum Aroma verrühren Apfel schälen achteln entkernen feine Stifte Haselnüssen Mohnmasse rühren Magerquark Milch Speiseöl Zucker Vanillinzucker Weizenmehl...

   
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  Orangencremetorte ohne Backen

  Vollkornkekse Gefrierbeutel Butter schmelzen Brösel verkneten Masse Backpapier ausgelegte Springform Durchmesser Rand hochziehen Minuten Schale Orange abreiben Saft auspressen...

   
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  Weihnachts-Nusskuchen mit Amaretto-Guss

  Weiches Fett Zucker Vanillinzucker Salz schaumig rühren Eier nacheinander zufügen Mehl Backpulver Nüsse Milch unterrühren Kastenform cm fetten Paniermehl ausstreuen Teig...

   
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  Haselnuss-Baiser-Kuchen

  Weiches Fett Zucker Rum Aroma Salz cremig rühren Eier trennen Eigelbe einzeln Fettmasse Mehl Backpulver abwechselnd Milch unterrühren Teig gefettetes Paniermehl...

   
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  Festliches Buttermilch-Dessert

  Gelatine kaltem Wasser einweichen Eigelbe Zucker schaumig schlagen Zitronensaft schale Buttermilch Verrühren glatte flüssige Masse entstanden ausdrücken warmen Wasserbad...

   
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  Weihnachtliche Apfel-Walnuss-Muffins mit Krokant

  Backofen Grad vorheizen Margarine Töpfchen schmelzen abkühlen Papierförmchen Mulden er Muffin Bleches setzen Apfel waschen Kerngehäuse befreien Stücke Walnusskerne hacken Ei...

   
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  Ofenkartoffeln mit dreierlei Dip, für das Büfett

  Kartoffeln waschen abbürsten Kappen abschneiden Knollen Blech setzen Schnittflächen Öl bepinseln Grad Minuten Ofen backen Joghurt Kräuter Dip Salatgurke schälen entkernen...

   
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  Walnusstorte "mit Marzipansternen"

  Biskuit Ofen Grad vorheizen Walnüsse mahlen Eier Zucker Amaretto Wasser dickcremig rühren Mehl Backpulver Eiercreme Masse Backpapier ausgelegte Springform Durchm Minuten...

   
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  Kaffeekranz "amerikanisch"

  Weiche Butter Zucker Vanillinzucker Schneebesen Handrührgerätes cremig rühren Eier unterrühren Mehl Backpulver abwechselnd sauren Sahne flüssig Creme Braunen gehackte...

   
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  Weihnachtskuchen "Zimtstern"

  Fett Zucker Pck Vanillinzucker Zimt Salz cremig rühren Eier einzeln unterrühren Mehl Backpulver Haselnüsse Milch Masse heben Sternform Springform fetten Nüssen ausstreuen...

   
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  Würziger Schokoladenkuchen

  Schokolade hacken Butter Metallschüssel warmen Wasserbad schmelzen Backofen Grad Umluft Gas Stufe vorheizen Springform Ø Kastenform Länge Backpapier auslegen Getrocknete...

   
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  Schoko-Mandel-Stern

  Butter Zucker Schokolade heißen Wasserbad schmelzen Eier trennen Eiweiß Salz steif schlagen Eigelb Mandeln Mehl verrühren heiße Schoko Masse rühren Ei Schnee vorsichtig ...

   
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  Vanillekipferl

  Mehl Backbrett sieben Mitte Vertiefung eindrücken übrigen Zutaten Reihe hineingeben Butter kalt Stücke bedecken rasch glatten Teig verkneten bröselig Kaffeelöffel Milch...