Rezepte zu Ballaststoffreich, Winter

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  Herzhafte Grünkohlplatte

  Grünkohl waschen kochendem Salzwasser köcheln Abgießen abkühlen Zwiebeln würfeln Butterschmalz andünsten Bauch / Wasser angießen Std geviertelte Zwiebel Kasseler Bräter °C...

   
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  Mangoldpastete

  Teig auftauen Form erst kalten Wasser ausspülen Gabel einstechen Räucherspeck Zwiebeln anbraten Mangold Streifen Speck Zwiebel Mischung belieben Knoblauch würzen Minuten...

   
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  Linsensuppe à la Mama

  Suppengrün putzen Kartoffel schälen Würfel Braune Linsen Gemüse Kartoffeln Lorbeer Thymian Brühe aufkochen Minuten köcheln Salz Pfeffer Zucker Essig süßsauer Rotwurst Scheiben...

   
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  Linsen mit Speck

  Zwiebel einrösten Tomatenmark Paprikapulver Suppe aufgießen langsam aufkochen Speck Pfanne anrösten kochen Schluss Linsen auswaschen Salz Pfeffer Wasser Mehl

   
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  Möhren-Petersilien-Haselnuss-Salat mit Orangenjoghurtdressing

  Möhren raspeln Petersilie beides Schüssel Orangensaft Orangen Joghurt Öl aufschlagen Dressing Salz Pfeffer Agavendicksaft Mischung gießen vermengen Salat saftig entweder ...

   
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  Sauerkrautauflauf

  Ofen Grad vorheizen Kartoffeln schälen waschen Scheiben Salzwasser kochen Zwiebel würfeln Öl andünsten Hackfleisch Pfeffer Paprikapulver würzen Sauerkraut Gemüsebrühe...

   
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  Brasilianischer Bohnen-Fleisch-Eintopf

  schwarzen Bohnenkerne waschen Nacht einweichen Wasser abgießen Bohnen Schweinebauch bedeckt Minuten kochen Schnellkochtopf Kasseler geräucherten Speck Debrecziner...

   
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  Schweizerisches mit Käse

  Kartoffeln waschen Schale garen Silberzwiebeln Cornichons Maiskölbchen abtropfen Brot Würfel Käsesorten reiben Fonduetopf Knoblauch ausreiben Wein Zitronensaft hineingießen...

   
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  Saure Bohnensuppe

  Margarine Topf geschälten Kartoffeln würfeln andünsten grüne weiße Bohnen Salz Pfeffer Bohnenkraut bestreuen Hackfleich Wasser Farbe bekommt Zwiebelsuppenpulver restlichen ...