Rezepte zu Ballaststoffreich, Herbst

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Bohnen-Kasseler-Topf

  Bohnen abbrausen putzen Stücke Suppengrün kleinwürfeln Zwiebel abziehen würfeln Kasseler trockentupfen teilen Butterschmalz Zwiebelwürfel Rühren anbraten zufügen...

   
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  Bündner Dinkel-Pizokels (Schweiz)

  Mehl grosse Schüssel Salz Pfeffer würzen Übrige Zutaten beigeben glatten Teig verrühren solange schlagen Blasen wirft Minuten ruhen Salzwasser Kochen portionsweise nassen...

   
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  Falscher Hase im Wirsingmantel

  Suppengemüse putzen schälen waschen würfeln Wirsing dicke Blattrippen flach kochendem Salzwasser vorkochen eiskalt abschrecken trocken tupfen Altbackene Brötchen Wasser...

   
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  Gratin mit Kohlrabi und Frühstücksspeck (Bacon)

  Kohlrabi schälen dünne Scheiben gezackt ausstechen Restlichen Zwiebel hacken Beides Butter dünsten Kohlrabischeiben Wasser Salzen pfeffern Minuten garen Gemüse Sieb abtropfen...

   
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  APFEL-ZIMT CRUMBLE

  Butter Streusel würfeln Mehl Zucker halben Teelöffel Zimt allzu kalt Sultaninen heiß abspülen Äpfel schälen entkernen dünne Scheiben Zitronensaft übrigen Auflaufform ...

   
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  Kürbisbrot

  geschälten Kernen befreiten Kürbis besten Hokkaido Wasser kochen alternativ Minuten Backofen garen abgießen Würfel pürieren gewürfelt lässt leichter Milch Margarine...

   
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  Hot-Pflaumen-Chillisoße

  Pflaumen / Zwetschgen waschen entkernen Knoblauch schälen kleinschneiden Topf kochen Zucker Pfeffer Meersalz Curry Zitronensaft Essig Herd nehmen pürieren durchkochen...

   
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  Kürbiscremesuppe

  Kürbiscremesuppe Kürbis schälen entkernen Kürbisfleisch würfelig Zwiebel Butter andünsten Gepressten Knoblauch Suppe aufgießen Flamme weich dünsten Salz Kümmel Dille würzen...

   
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  Schlanksuppe

  Lauchzwiebeln Ringe Knoblauch würfeln Hähnchenfilet Stücke Möhren Scheiben Kürbis schälen entkernen kleinere Broccoli Röschen teilen dicke Stiele Zucchini Stifte Tomaten ...

   
• Linseneintopf

  Zwiebel schälen Würfel Speck Topf Fett Minuten auslassen Zwiebelwürfel Tellerlinsen waschen Liter Wasser zugießen aufkochen garen Sellerie Möhren Petersilienwurzel...

   
• Frische Maiskolben mit Butter

  Maiskolben Wasser heiß Zucker Butter tun bestreichen salzen

   
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  Ofengebackener Butternutkürbis

  Kürbisse Länge Kerne Butter braunen Zucker Zimt Muskatnuss klassische Rezept mag lasse weg Geschmackssache gleichmäßigen Masse vermengen Grad Minuten Ofen backen gewünschte...

   
• Graupensuppe

  Fleisch mundgerechte Stücke Topf kaltem Wasser aufsetzen Kochen mittlere Hitze Kartoffeln schälen Würfel waschen Suppengrün putzen kleinschneiden Küchenmaschine Bouillon ...

   
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  Wirsing-Möhren-Eintopf mit Hackbällchen

  Kartoffeln Möhren schälen waschen Stücke Zwiebel würfeln Wirsing putzen harten Strunk herausschneiden Kohl grobe Kräuter Petersilie beiseite Rest hacken Hackfleisch Senf...

   
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  Vegetarische Kohlrouladen

  Kartoffeln schälen waschen Salzwasser Minuten kochen Kohl putzen Strunk keilförmig herausschneiden kochendem garen abtropfen Äußere Blätter ablösen Wiederholen abgelöst...

   
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  Kürbis-Lauch-Suppe

  Kerne Kürbis ihn Würfel Lauch feine Ringe Zwiebel Ingwer hacken Butter anbraten Gemüse mitbraten Brühe ablöschen Minuten köcheln Stabmixer pürieren kräftig Sahne verfeinern

   
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  Kartoffel-Blumenkohl-Suppe

  Kartoffeln Möhren würfeln Brühe kochen Sobald Stückchen weich / Würfel pürieren zerkleinerten Blumenkohl Stücken Suppe zurückgeben erwärmen heiß servieren

   
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  Kürbisspalten mit Apfelvinaigrette

  Kürbis entkernen Spalten Öl einpinseln Backpapier belegtes Backblech Meersalz Pfeffer würzen vorgeheizten Ofen Gas Stufe Umluft Schiene unten backen Apfel Kerngehäuse Schale...

   
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  Biankas Kürbisuppe mit Ingwer und Kartoffeln

  Hokkaido Kürbis gründlich waschen Strunk Kerne Schale grobe Stücke Lauch ebenfalls Ringe Kartoffeln schälen Ingwer putzen kleinste Würfelchen reiben Olivenöl Topf...

   
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  Gedünstetes Hokkaidokürbis-Petersilienwurzel-Gemüse

  Gewaschenen Kürbis Kerne Fasern Würfel Petersilienwurzel schälen ebenfalls Zwiebel abermals Öl Topf Zuerst zufügen durchrühren vermengen Zucker anrösten Wasser ablöschen...