Quark Rezepte aus Bereich Sommer

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Eiskaffee-Quark-Torte

  Biskuits Stück Kuchenform Kaffee beträufeln Bananen schälen Scheiben darauflegen Sahne steifschlagen Cremepulver Wasser verrühren Erst Quark Päckchen Kaffeepulver...

   
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  Marillenknödel in Butterbröseln mit Erdbeer-Kiwi-Deko

  Zutaten Topfenteig Mehl Salz Ei Topfen Grieß zerlassene Butter Hand zusammenkneten Folie einige Stunden Kühlschrank ruhen Teig rausgeben durchkneten Stücke abschneiden...

   
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  Gestrudeltes Heidelbeer-Eis

  Kefir % Fett Quark saure Sahne Zitronensaft Honig Zimt verrühren Flüssig Süsse Eisportionsbehälter Heidelbeeren abtropfen Teelöffel Quarkmasse strudeln zwei Stunden...

   
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  Gemüse-Terrine mit Kräutersauce

  Gemüse vorbereiten Maiskörner Kolben Erbsen palen Salzwasser weichkochen Dampf garen übrige maximal xm Würfel sortenweise blanchieren ebenfalls kaltstellen Gelatine...

   
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  Tiramisutorte mit Erdbeeren

  Erdbeeren waschen putzen Größe Springform fetten Backpapier auskleiden Backofen Grad vorheizen Eier trennen Eiweiße steif schlagen Eigelbe Zucker Vanillezucker hellcremig ...

   
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  Blaubeer-Joghurt mit Eischnee

  Joghurt Quark Zucker Eigelb Zitronensaft verrühren gefrorenen Heidelbeeren feuerfeste Glasschüssel Kühlschrank eiskalt Eiweiße steifen Schnee schlagen Esslöffel Nocken...

   
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  Kokos-Marmor-Käsekuchen

  Kokosmasse Eier Schneebesen schaumig schlagen Zucker einrieseln während Quirlens Kokoscreme Quark dazumischen weiterrühren g Stärke hineinstreuen vorsichtig dass Klümpchen...

   
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  Johannisbeer-Torte

  Mehl Arbeitsfläche sieben Mulde eindrücken Butter Stücken verteilen Puderzucker Eigelb Vanillezucker Salz rasch glatten Teig verkneten Folie gewickelt Std kühlen Ofen Grad...

   
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  Tomaten "gefüllt"

  Tomaten waschen trockentupfen Deckel abschneiden aushöhlen innen Salz Pfeffer ausstreuen Fleischwurst enthäuten Würfel Walnusskerne hacken Apfel schälen entkernen raspeln...

   
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  Quark-Plinsen "für Kinder"

  Kartoffeln schälen waschen größere durchschneiden Salzwasser Minuten kochen abgießen abdämpfen heiß Kartoffelpresse zerstampfen Kartoffelmasse Quark Eiern Zucker Rosinen...

   
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  Zucchini-Burger mit Knoblauchquark

  Zwiebel Knoblauchzehe schälen hacken Lammhackfleisch Eigelb verkneten Salz Pfeffer Kreuzkümmel würzen flache Burger formen Peperoni Zucchini putzen entkernen würfeln längs...

   
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  Johannisbeer-Quark-Schnitten

  Johannisbeeren waschen trockentupfen Stielen streifen Eiweiß anschlagen Zucker steif schlagen Eigelb Butter Vanillezucker Salz cremig rühren Eier verrühren Mehl Stärke...

   
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  Heidelbeer-Schnecken

  Hefe lauwarmer Milch Mehl Zucker Ei Magerquark Zitronensaft Hefeteig Arbeitsfläche zwei Platten x ausrollen Heidelbeeren waschen abtropfen Teigplatten dünn Quark bestreichen...

   
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  Bloomaul-Torte

  Haselnüsse Fett goldbraun rösten abkühlen Eigelb Haselnüssen lauwarmem Wasser Zucker Prise Salz Eiweiß Buchweizenmehl Stärke Biskuit er Springform °C Minuten backen auskühlen...

   
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  Basilikum-Käse-Creme

  Käse Verpackung kurze Zeit warmes Wasser besser zerdrücken lässt Quark Sahne cremig rühren Pfeffer geschnittenen Basilikumblättern bestreuen

   
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  Erdbeerbiskuit

  Backofen Grad vorheizen Blech Backpapier auslegen weiteres großes Stück zuschneiden Eier trennen Eiweiß steif schlagen Zucker einrieseln lange weiterschlagen Eischnee glänzt...

   
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  Gratinierte Beeren mit Quarkhaube

  Erdbeeren waschen putzen Restliche Beeren verlesen Johannisbeeren Rispen streifen Likör Minuten marinieren Ei trennen Eigelb Quark Vanillezucker Puderzucker glatt rühren...

   
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  Heidelbeerquark mit Krokant

  Zucker Topf goldgelb karamellisieren Sonnenblumenkerne unterrühren Krokantmasse geöltes Blech streichen auskühlen Heidelbeeren waschen verlesen abtropfen Wasser aufkochen...

   
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  Süße Erdbeer-Streifen

  Erdbeeren abtropfen Eis antauen Quark verrühren Hälfte Erdbeereis hohe Eisbecher Minuten gefrieren Vanilleeis verteilen restlichen ebenso verfahren dass gestreifter ...

   
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  Edbeerquark "für Gäste"

  Zucker Pfanne schmelzen Müsli anrösten Stück Backpapier Erdbeeren waschen putzen Zitronensaft pürieren Übrige Scheiben Cremefine steifschlagen Quark restlichen ...