Butter Rezepte aus Bereich Fettarme Gerichte, Dünsten
104 Butter Rezepte gefunden
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Forelle, blau mit Butter
Gewürze kaltem Wasser ansetzen / Stunde kochen Forellen waschen Schleimhaut beschädigen innen salzen heißem Essig übergießen Fisch blau kochende Gewürzbrühe Minuten Kiemen...
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Sommerliches Gericht mit Heilbutt
Heilbutt kleinere Stücke Zitronensaft übergießen Butter Topf dickem Boden schmelzen gesäuberte zerschnittene Gemüse rund Minuten dünsten Fischstücken Brühe zwei Eigelb...
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Gemüse-Nudel-Salat
Nudeln kochendem Salzwasser Packungsangabe bissfest garen Zuckerschoten abbrausen Stiele Spitzen abzwicken Schoten Minuten Ende Garzeit beides abgießen abtropfen Porree...
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Gedünsteter Heilbutt in Weißweinsoße
Kartoffeln schälen waschen Salzwasser Minuten kochen Möhren längs Fisch trocken tupfen Zwiebel Wasser Lorbeer Essig Wein aufkochen Brühe einrühren Salz würzen Sud Hitze ...
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Schweinefilet mit Steckrüben
Schweinefilet salzen pfeffern Steckrüben schälen Stifte Backofen °C vorheizen Speckstreifen Butter knusprig braten herausnehmen Filet Bratfett rundum anbraten Auflaufform...
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Zander mit Basilikum-Butter auf Gemüse
Gemüse schälen putzen waschen Zwiebeln kleinschneiden Rest würfeln Kartoffeln Möhren Zucchini heißem Öl andünsten / LIter Wasser zugießen aufkochen Brühe einrühren Minuten...
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Lachs in Senfsoße mit Zitronen-Wildreis
Lachs abspülen trocken tupfen Reismischung Kurkuma kochendes Salzwasser zugedeckt schwacher Hitze Minuten garen Reis Flüssigkeit aufgenommen Zwischenzeit Butter zerlassen Mehl...
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Meerrettich-Grünkohl-Wirsing
Grünkohl putzen Stielen befreien dicke Blattrippen Mitte flach Blätter zerteilen Wirsing teilen harten kochendem Salzwasser Minuten blanchieren Abgießen kalt abschrecken...
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Hechtschnitten, gebraten
entschuppten gesäuberten Hechte acht Zentimeter lange Stücke Flossen Schere kalt abspülen Küchenkrepp abtupfen Zitronensaft säubern Speck Zwiebel Würfel Ebenso geschälten...
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Champignons mit Sauerkrautfüllung
Hirse Sieb heißem Wasser abspülen Zwiebel abziehen würfeln Öl Zwiebelwürfel galsig dünsten mitanbraten Gemüsebrühe ablöschen mittlerer Hitze zugedeckt Minuten garen...
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Gurkensuppe
Salatgurken schälen Länge Kerne herausschneiden Gurke breite Stücke Zwiebel feine Würfel Butter Topf Zwiebelwürfel glasig Gurkenstücke anbraten Wasser ablöschen Zugedeckt...
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Fiske Bollar "Norwegische Fischklöße"
Fischfond Butter Salz aufkochen Topf Kochstelle nehmen Mehl hineingeben Zutaten kräftig verrühren glatter Kloß entstanden Teig Rühren Minute abbrennen auskühlen gehacktes...
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Matjes mit Speckstippe und grünen Bohnen
Speck feine Würfel Zwiebel normal Zuerst mittlerer Hitze Butter auslassen Zwiebelwürfel vorsichtig salzen ordentlich pfeffern ständigem Rühren solange braten Zwiebeln...
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Fisch-Spargel-Päckli
Backpapiere ausbreiten Flüssige Butter gehackten Estragon verrühren Hälfte geschälten längs halbierten Spargeln würzen Backpapiermitten verteilen Fischfilets restlichen ...
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Kurkuma-Gemüse "indisch"
Möhren schälen Länge Scheiben Streifen Fenchel waschen putzen Lauchzwiebeln kleinschneiden Butter Gemüse anschwitzen Kurkuma darüber stäuben Gemüsebrühe Essigessenz...
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Paprikasahne mit Putenbrust
Paprikaschoten entstielen entkernen Scheidewände herausschneiden Schoten waschen grobe Stücke Paprika Mixer feinem flüssigem Mus Zwiebeln abziehen würfeln Butter zerlassen ...
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Ochsenschwanz-Ragout
Fleisch heißem Butterschmalz anbraten Geputztes zerkleinertes Suppengrün Zwiebelwürfel Rotwein Brühe Stunden garen Tomatenmark Crème fraîche zufügen Salz Pfeffer Thymian
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Apfel-Curry-Suppe mit Mandelsplittern
Zwiebel schälen würfeln Butter anschwitzen Äpfel reiben Banane beides Curry Lorbeerblatt Zwiebeln Minuten andünsten Reismehl Gemüsebrühe verrühren Äpfeln Suppe köcheln...
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Steinbutt im Fischfond
Fischfond milder Hitze offenen Topf / einkochen Frühlingszwiebeln putzen waschen abtropfen lange Streifen Möhren schälen längs schräg dünne Scheiben Staudensellerie harte...
