Marinieren Rezepte aus Bereich Backen

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Cassata-Gugelhupf

  Kirschen Ananas Orangeat Zitronat Stunde Likör marinieren Schokolade hacken Fett Zucker Vanillin Schneebesen Handrührgerätes cremig rühren Eier einzeln unterrühren Mehl...

   
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  Apfelbeignets (Allgäuerisch: Apfelküchle) mit Bier und Rum

  Äpfel schälen geht entkernen Scheiben Rum marinieren Mehl Schüssel Salz Zucker Bier verrühren Eiern vorsichtig Teig glatt dickflüssig dicker normaler Pfannkuchenteig...

   
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  Pflaumen mit Muschelfüllung

  Portwein Honig zerdrückten Knoblauch verrühren Salz Pfeffer Pflaumen Schüssel Portweinmischung übergießen Abdecken mind Std marinieren Muscheln abbürsten Topf Wasser Minuten...

   
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  Lebkuchenrolle mit Sauerkirschen

  Eier trennen Eigelb Zucker Päckchen Vanillezucker dickcremig rühren Eiweiß steifschlagen restlichen einrieseln schlagen glänzende Masse Lebkuchengewürz Mehl Stärke...

   
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  Gegrilltes vom Hähnchen mit Backkartoffeln

  Hähnchenteile waschen trocken tupfen Salz Pfeffer würzen Zwiebel schälen reiben Oregano Garnieren abzupfen hacken Zwiebeln Senf Öl verrühren Fleisch bestreichen Stunden...

   
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  Pflaumentorte mit Karamellcreme

  Pflaumen waschen entsteinen Glas abtropfen Saft auffangen Nacht Likör marinieren Mandeln Fett rösten Löffelbiskuits Gefrierbeutel Teigrolle zerbröseln Backpulver Milch...

   
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  Fruchtig überbackene Schmetterlingssteaks

  Erdbeeren putzen Scheiben Madeira beträufeln Minuten abgedeckt marinieren Kartoffelpuffer vorgeheizten Backofen E Herd °C / Gasherd Stufe Seiten goldbraun braten...

   
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  Birnen-Lebkuchen-Auflauf

  Birnen schälen Kerngehäuse ausstechen Hälften Schnitze Scheibchen Zitrone abreiben Saft auspressen Zitronensaft Zucker marinieren Quark Lebkuchengewürz Eigelbe...

   
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  Bananen, in der eigenen Schale gebacken

  ungeschälten Bananen längs Fruchtfleisch vorsichtig herausnehmen Gabel zerdrücken Saft Schnaps Minuten Auflaufform einfetten Bananenschalen hineinlegen marinierte Schalen...

   
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  Mariniert überbackene Zucchini

  Zucchini längs blanchieren Marinade Olivenöl Honig Balsamico Salz kräftig süß halbierten Weinbeeren flache Backform setzen Rosmarinzweig darüber gießen

   
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  Marinierte Erdbeeren

  Blätterteig auftauen Backofen vorheizen ° Teigscheiben zwei Hasen austechen Backpapier auflegen verquirlte Eigelb Teig pinseln Hagelzucker Mandelblättchen belegen Ofen...

   
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  Pizza, bunt belegt

  Milch erwärmen Hefe auflösen Mehl Hefemilch Fett Salz glatten Teig verkneten Cal Minuten Eier hart kochen Pilze lauwarmem Wasser einweichen Fleisch Streifen Sojasoße...

   
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  Wiener Christstollen alla gitte62

  Vortag Rosinen Rum marinieren Erstes Rohmarzipan würfelig einfrieren Stunde Einarbeiten Marzipanstücke bleiben Mehl lauwarmen Milch zerbröckelten Hefe Teig zubereiten Zutaten...

   
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  Pikant marinierte Sardinen mit Zitronen & Knoblauch

  Sardinen waschen trocken tupfen innen salzen Dicht neben einander feuerfeste Form schichten Knoblauch abziehen Scheiben Petersilie schütteln hacken Hälfte Olivenöl Salz...

   
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  Brioche-Zopf mit Aprikosen-Haselnuss-Füllung

  Milch lauwarm erwärmen Hefe zerbröckeln Zucker verrühren warmen Ort Minuten Weiches Fett Salz Mehl Ei Vanillin Schüssel Hefeansatz Knethaken Handrührgerätes glatten Teig...

   
• Gebackene Leberknödel auf Radieschensalat

  Brötchen Würfel Milch einweichen Schalotten Knoblauch Butter anschwitzen Fleischwolf gedrehten Leber vermengen eingeweichten geschlagene Eiklar Kräuter lockeren Teig Knödel...

   
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  Gefüllte Gänsebrust mit Pfifferlingen in schwarzer Johannisbeersauce

  Gänsebrust Salbei Beifuss Orangensaft Majoran Estragon Salz Pfeffer Cognac marinieren kaltstellen Kleingewürfelte Zwiebel Speckwürfelchen anbraten Hälfte Pfifferlinge gehackt...

   
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  Pastete mit zweierlei Äpfeln und Mascarpone-Gorgonzola

  Mascarpone Gorgonzola Schüssel getrockneten Äpfel fünf Millimeter Würfelchen Käse Pfefferkörner Mörser zerstoßen Masse pikant würzen frischen Apfel Ausstecher Kerngehäuse...

   
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  Tomaten-Tarte

  Mehl Butter Flöckchen Ei verkneten Teig Stunde zugedeckt kaltstellen Elektro Ofen °C vorheizen Tomaten waschen putzen dicke Scheiben teilen Öl Salz Pfeffer Honig Essig...

   
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  Früchtebrot

  Backobst kleinschneiden Nusskernmischung hacken Korinthen Nüsse Birnensaft besräufeln Stunden Mehl Dinkelmehl Zucker Salz Vanillezucker Hefe in lauwarmes Wasser bröckeln...