Rezepte zu Party, Österreich

• Bild
  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• 
  Ceufs à la neige auf Erdbeerpüree

  Erdbeeren waschen putzen beiseite Dekoration übrigen Rührschüssel Stabmixer pürieren Staubzucker untermixen Erdbeerpüree kühlstellen Schnee Eier Wasser breiten Topf gießen...

   
• 
  Schwammerlsülze

  Pilze putzen abbrausen Gemüse schälen waschen Würfel Minuten blanchieren Zwiebel Knoblauch abziehen hacken Pilzen scharf heißen Olivenöl anbraten Salz Pfeffer würzen Vitamin...

   
• 
  Strickknadeltorte

  Fett Zucker schaumig rühren Eier trennen Eiweiss Vanillezucker steifschlagen Dotter Zuckermischung einrühren Mehl Backpulver vermengen Schnees restlichen Schnee Backrohr °C...

   
• 
  Apfelkuchen aus Blätterteig

  Kuchen Blätterteig Kühlschrank nehmen Minuten liegenlassen Backblech Größe Backbleches runde Obstkuchenform Möglichkeit Rand bilden Guss "davonrinnt" Bröseln geriebenen...

   
• 
  Knoblauchsauce

  Knoblauch hacken zerdrücken! Schuß Wasser aufkochen Suppenwürfel auflösen paar Minuten mitkochen Knoblauchgranulat umrühren Topf Herd Mischung abgekühlt Sauerrahm einrühren...

   
• 
  Schokolade-Apfelschnitten

  Backrohr °C vorheizen Äpfel schälen reiben Margarine Hälfte Zuckers schaumig rühren Zitronenschale Dotter einmengen Eiweiss restlichen Zucker Schnee schlagen Mehl Backpulver...

   
• 
  Rumschnitten

  Dotter Butter Staubzucker Vanillezucker schaumig rühren Eiklar steif schlagen Nüssen Schokolade Mehl Backpulver vorsichtig unterrühren Teig Blech backen heiß Ribiselmarmelade...

   
• 
  Mozart-Tortenring

  Apfel schälen reiben Mozartkugeln Fett Zucker schaumig rühren Eier Nüsse Rum einrühren Mehl Backpulver sieben Teig gefettete Ringform ansteigender Hitze langsam backen °C

   
• 
  Heringsaufstrich

  Perlzwiebeln abtropfen hacken Heringen Filets ablösen / Streifen Dill waschen trockentupfen Schüssel Crème fraîche glatt verrühren Heringstücke Zwiebeln unterrühren Senf...

   
• 
  Nachösterlicher Restlstrudel

  Oliven Sprossen Gurken Zutaten persönlichen Gaumen abzuschmecken Masse Stunde ruhen Blätterteig Backrohr Umluft ° ungefähr vorzuheizen Strudel Backfolie belegtes Backblech...

   
• 
  Fisch-Kartoffel-Creme

  geschälten Kartoffeln Salzwasser Minuten kochen Wasser abgießen Milch Handmixer cremigen Masse rühren gehackte Zwiebel pürierten Forellenkaviar einrühren Zitronensaft Salz...

   
• Himbeer-Quarktraum-Torte

  Eier Zucker Salz Packung Vanillezucker Zitronenabrieb cremig rühren Gesiebtes Mehl Masse runde Backform Durchmesser °C Heißluftherd Minuten backen Auskühlen scharfen Messer...

   
• 
  Pikanter Brotaufstrich

  Gurken Zwiebel hartgekochte Eier kleinhacken übrigen Zutaten Pikant Servieren

   
• 
  Fruchtikus-Schnitten

  Dotter Zucker schaumig rühren Vanillezucker beigeben Schnee schlagen Mehl Backpulver abwechselnd Dottermasse einheben Masse gefettetes bemehltes Blech streichen °C backen...

   
• Bologneser Wurstrollen

  Kalte Fleischbrühe Weinessig Weisswein Zucker kaltem Wasser aufgelöste ausgedrückte Gelantine Brühe verrühren geschlagenes Eiweiss hineingeben aufkochen mehrmals entstandenen...

   
• 
  Schoko-Nuss-Strudel

  Backofen °C vorheizen Backblech Butter einfetten Nüsse beiseite restlichen hacken Schüssel gehackten Schokoladensorten Teigblatten sauberes Geschirrtuch zerlassen Teig ...

   
• Himbeertraum im Glas

  Mascarpone Joghurt Himbeersirup Staubzucker MIxer glattrühren Biskotten Stücke brechen Vier schöne Gläser bereitstellen jeweils Esslöffel Creme Glasboden verteilen Schicht...

   
• 
  Lachs-Palatschinken mit Rucola

  Mehl Milch Salz verrühren Ei einrühren Teig Minuten ruhen Öl Palatschinken backen auskühlen Fülle Gervais Senf Pfeffer Limettensaft Kren Petersilie untermischen...

   
• 
  Schneller Thunfischaufstrich

  Thunfisch Dose abtropfen Sauerrahm verrühren Zwiebel Paprikaschote Würfel Masse Salz Pfeffer Zitronensaft

   
• 
  Matjes-Cocktail

  Frischkäse Preiselbeeren vermengen gewaschenen entkernten Apfel Gurken feine Scheiben Matjesfilets abspülen trocknen tupfen schmale Streifen Matjes Preiselbeer heben...