Rezepte zu Weihnachten, Österreich

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  Rezeptname

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  Schokonüsschen

  Butter schaumig rühren Puderzucker Vanillezucker Salz Eier Eigelb einzeln unterrühren Geriebene geröstete Haselnüsse übrigen trockenen Zutaten gehackten Nüssen einrühren Teig...

   
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  Linzer Halbmonde

  Butter Zucker Vanillezucker Zitrone Mehl Mürbteig zubereiten rasten Dünn ausrollen Halbmonde ausstechen Hälfte Monde verquirlten Ei bestreichen Haselnüssen bestreuen °C...

   
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  Honigtaler

  Butter Zucker Vanillezucker Honig Ei schaumig rühren Restliche Zutaten Teelöffel Häufchen Blech setzen Kochlöffelstiel Vertiefungen Crème fraîche verrühren °C Minuten...

   
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  Zitronensandhäufchen

  Butter schaumig rühren Staubzucker einrühren Eier Mehl Stärke Backpulver Rum ebenfalls Teig Händen durchkneten Stunde rasten Backrohr Grad vorheizen Blech Backpapier belegen ...

   
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  Mandelherzen

  Gemahlene Mandeln Ei restliche Zutaten rasch Mürbteig kneten Teig rasten Backrohr Grad vorheizen mm dick ausrollen Herzen ausstechen Backpapier belegtes Blech Hälfte ...

   
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  Cashew - Schneebälle

  Backbleche Backpapier belegen Cashewkerne hacken Ofen °C vorheizen Weiche Butter Rührschüssel schaumig rühren Honig Staubzucker Mehl Salz Whisky Knethaken Mixers glatten Teig...

   
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  Nusstaler

  angegebenen Zutaten Mürbteig bereiten Teig Stunde rasten Backrohr Grad vorheizen Backblech Backpapier belegen mm dick ausrollen runde Taler ausstechen Blech Minuten hell...

   
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  Schoko-Mandelherzen

  angegebenen Zutaten Mürbteig verkneten Stunde rasten Backrohr Grad vorheizen Blech Backpapier belegen Teig mm dick ausrollen Herzen ausstechen Minuten hell backen auskühlen...

   
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  Vanillekipferl

  Mehl Backbrett sieben Mitte Vertiefung eindrücken übrigen Zutaten Reihe hineingeben Butter kalt Stücke bedecken rasch glatten Teig verkneten bröselig Kaffeelöffel Milch...

   
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  Kaffeehusarenkrapferl

  angegebenen Zutaten rasch Mürbteig verarbeiten Teig Stunde rasten Backrohr Grad vorheizen Backblech Backpapier belegen Marmelade erwärmen walnussgrosse Kugeln formen Mulde...

   
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  Linzer Augen

  Mehl Staubzucker sieben Vanillinzucker Eidotter würfelig geschnittene Butter Händen glatten Teig verkneten / Stunde kalt mm dick ausrollen Scheiben Durchmesser ausstechen...

   
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  Florentiner vom Blech alla gudi64

  Haferflocken Fett rösten abkühlen Sahne Honig Zucker Salz Topf aufkochen schwacher Hitze häufigem Rühren Minuten köcheln Zitronat Mandeln zufügen weiterköcheln Mandelmasse...

   
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  Wiener Christstollen alla gitte62

  Vortag Rosinen Rum marinieren Erstes Rohmarzipan würfelig einfrieren Stunde Einarbeiten Marzipanstücke bleiben Mehl lauwarmen Milch zerbröckelten Hefe Teig zubereiten Zutaten...

   
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  Weihnachts-Kletzenbrot

  Kletzen Wasser weich kochen Abtropfen würfeln Restliche Trockenfrüchte ebenfalls Rosinen Orangeat Gewürzen Rum Birnengeist mindestens Stunden zugedeckt durchziehen...

   
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  Weihnachts-Nussbusserl

  Haselnusskerne starker Hitze Fett Pfanne rösten braune Haut abplatzt Nüsse Küchentuch schütten Anhaftende Häutchenreste kräftiges Rubbeln Eiweiß Zucker schaumigen Masse...

   
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  Vanillekipferl, klassisch

  Mehl Butter Nüsse Staubzucker P Vanillezucker rasch geschmeidigen Teig kneten länger desto wärmer Warmer Mürbteig brandig d h Fett tritt zerbröselt Klarsichtfolie...

   
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  Kokosbusserl

  Eiweiß schaumig schlagen Zuckergemisch Puder Kristallzucker steifschlagen Honig Zitronensaft einmengen Kokosflocken Spritzsack glatten Tülle Häufchen aufs Blech spritzen °C...

   
• Linzer Kringerl

  hartgekochte Eigelb Puderzucker Vanillezucker Salz zimmerwarme Butter Teig vermengen Rolle formen rasten Teigplatte ausrollen Kreise ausstechen rohen bestreichen °C Umluft...

   
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  Sacher-Schnitten

  Zutaten Rührteig verarbeiten zuletzt Nüsse unterrühren gefettetes Blech streichen backen Erkalten Zucker Schokoladenguss bestreichen Rauten

   
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  Cookies

  Weiche Butter Staubzucker braunen Zucker Dotter schaumig rühren Mehl Backpulver Buttermischung sieben / Schokoraspel darunter Teig Stücke teilen Kugeln formen flach Oberseite...