Rezepte zu Party, Europa, Griechenland

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  Rezeptname

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  Schmortomaten mit Feta

  Tomaten waschen Zwiebel schälen Spalten Öl Pfanne andünsten Salz Pfeffer würzen herausnehmen schwacher Hitze offen Minuten schmoren Zucker Basilikum Garnieren abzupfen...

   
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  Lammspieße mit Minzsoße

  Zwiebel Knoblauch schälen Beides würfeln Minze waschen hacken Hälfte Knoblauchs heißem Öl andünsten Joghurt Stärke glatt rühren Mischung ablöschen Rosmarin Aufkochen Salz...

   
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  Marinierter Kräuterkäse

  Zitronenschale dünn Sparschäler abtragen feine Streifen Zitrone auspressen Saft Salz Pfeffer verrühren Schalotten schälen Ringe restlichen Kräuter mittelfein hacken...

   
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  Hackfleisch-Auflauf

  Gehacktes Salz Pfeffer Rosenpaprika Kräuter Prov gewürfeltem Knobi gewürfelter Zwiebel Eier Brötchen Teig verarbeiten gefettetes Auflaufblech streichen Tomatenmark Creme...

   
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  Kleine Feta-Muffins

  Backofen vorheizen Mini Muffin Backblech fetten mehlen Frühlingszwiebeln putzen waschen längs feine Ringe Fetakäse Stücke Teig Mehl Backpulver Rührschüssel sieben Dip légère...

   
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  Eingelegte Oliven "provencalisch"

  Oliven abtropfen Knoblauchzehen abziehen dünne Scheiben Rosmarinzweig Thymianzweige Salbeiblättchen vorsichtig abspülen trockentupfen Knoblauchscheiben Kräuter vorbereiteten...

   
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  Wickelbrot "südländisch"

  Kasten Brotbackform fetten mehlen Backofen Grad vorheizen Füllung Frühlingszwiebeln putzen waschen längs feine Ringe Fetakäse getrocknete Tomaten Würfel getrockneten salzig...

   
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  Meeresfrüchtesalat

  Tintenfisch abbrausen trocken tupfen Miesmuscheln abtropfen Venusmuscheln waschen Krabbenfleisch Topf Liter Wasser Lorbeerblatt Knoblauch Zwiebeln abziehen Ringe beides...

   
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  Exotische Zwiebel-Minz-Salsa

  Minze abbrausen trockenschütteln Blätter Stielen zupfen feine Streifen Peperoni längs aufschlitzen entkernen quer Zwiebel schälen würfeln restlichen Salsa Zutaten...

   
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  Mediterrane Küchlein mit Feta & Oliven

  Oliven hacken Fetakäse Schafskäse Würfel Backblech Backpapier belegen Ofen Grad vorheizen Teig Mehl Pack Hefeteig Garant Rührschüssel sorgfältig Übrige Zutaten Mixer...

   
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  Pikanter Taramosalat & Tsatsiki

  Tsatsiki Gurken schälen raspeln Salz Minuten abtropfen Joghurt Knoblauch abziehen dazupressen Essig Olivenöl unterrühren Prise Pfeffer Oliven gehacktem Schnittlauch...

   
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  Feigen-Dessert auf Joghurt mit Karamel-Nüssen

  Walnüsse hacken Zitronensaft Zucker beschichteten Pfanne verrühren ständigem Rühren lange kochen flüssig Nüsse untermischen braten Zuckerlösung bräunlich verfärbt Herd...

   
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  Griechisches Knoblauchbrot

  Öl eingelegten Knoblauch Hexler hexeln Geschmack entweder Chili Kräutern Paprika wählen geschnittenen Oregano Salz Pfeffer Fladenbrot Scheiben Knoblauchpaste Seite ...

   
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  Champignon-Gyros-Pfanne

  Zwiebeln schälen würfeln Kirschtomaten waschen Champignons Zucchini putzen kleinschneiden Öl Pfanne z B elektrischen Party Gyros kräftig anbraten Rand schieben rausnehmen...

   
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  Ziegenkäse im Nussmantel

  Ziegenkäse Rapsöl Prise Salz Pfeffer Walnusskerne Pfanne Fett rösten hacken Käsemasse Bällchen formen Nüssen wälzen Einige gewaschene Salatblätter Teller Essig restlichem Öl ...

   
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  Kartoffel-Gyros mit Schafskäse

  Kartoffeln Wasser kräftig abbürsten trocken tupfen Spalten heißen Öl öfteren Minuten goldbraun braten Paprika putzen waschen Streifen Knoblauch schälen hacken Zwiebel / ...

   
• Gebackener Feta

  Auflaufform Olivenöl Tomaten Scheiben Hälfte dass Feta genau passt belegen getrocknete Kräutermischung gebackenen darüberstreuen restlichen Tomatenscheiben darüber...

   
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  Gyros-Partytopf

  Gyros anbraten Bechern Sahne verrühren Nacht nächsten Tag gibt restlichen Zutaten Grad Std Backofen garen Schmand

   
• Hackbällchen mit Tsatsikisoße

  Rinde Brötchen abreiben einweichen Zwiebel Knoblauchzehen abziehen hacken Beides ausgedrückten Hack Majoran Petersilie verkneten Masse Bällchen formen Schmalz Pfanne braun...

   
• Tzaziki

  Griechischen Joghurt durchrühren fest bitte stören Salatgurke schälen raspeln feine Julienne fertige Gurke einsalzen warten Gurkensaft absetzt Zwischenzeit Knoblauchzehen ...