Rezepte zu Europa, Griechenland, Pfannengericht

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  Rezeptname

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  Kartoffel-Pfanne mit Fleischkäse

  Kartoffeln schälen waschen Spalten Öl Pfanne goldbraun braten würzen öfter Porree putzen Möhren Beides Ringe längs Stücke Fleischkäse würfeln herausnehmen anbraten ...

   
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  Putenschaschlik mit Salbei

  Putenfleisch Würfel Fleischwürfel erst Salbeiblatt Speckscheibe umwickeln restlichen Speckscheiben Paprikaschoten waschen entkernen gewaschenen Zucchini dicke Scheiben...

   
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  Lammfleisch auf Tomatengemüse

  Möhre Porree Sellerie putzen waschen schälen Selleriegrün beiseitelegen Scheiben Möhren längs Stücke Getrocknete Tomate Zwiebel Knoblauch würfeln Reis kochendem Salzwasser...

   
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  Gefüllte Pfannkuchen, griechisch

  Eier Salz verquirlen Mehl Backpulver sieben unterrühren Milch Mineralwasser Pfannkuchenteig Minuten quellen Glatte Petersilie feine Streifen Tomaten würfeln Essig Pfeffer...

   
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  Griechischer Reis

  Knoblauchzehe Zwiebel Paprika entkernte Fleischtomate Würfel Olivenöl Topf Knoblauch Zwiebelwürfel glasig andünsten Tomatenwürfel Minute mitdünsten Reis Gyrosgewürz bestreuen...

   
• Putengyros mit Reis und Erbsen-Möhren-Gemüse

  Putengeschnetzelte allen Seiten Öl knusprig anbraten Zwiebel würfeln mitdünsten Reis kochen Flüssigkeit verdampft Topf nehmen beiseite Gemüse abtropfen Brühe auffangen ...

   
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  Stifado (Griechisches Gulasch)

  Schalotten Möhren Knoblauch schälen Stücke hacken Gulasch heißem Olivenöl rundherum kräftig anbraten Möhrenstücke mitbraten Rotwein Wasser Fix Tomatenstücke einrühren...

   
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  Gyros mit Käse überbacken

  Gyros Öl Pfanne anbraten Metaxa ablöschen Tasse Fleischbrühe vermengen Sahne geringer Hitze aufkochen Knoblauch hinzu Würzen Salz Pfeffer ofenfeste Auflaufform Käse darüber...

   
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  Bunte Kartoffel-Pfanne mit Tzaziki

  Kartoffeln gründlich waschen Wasser bedeckt Kochen Minuten geschlossenem Deckel abgießen pellen Paprika entstielen entkernen weißen Scheidewände Schoten abtropfen würfeln...

   
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  Champignon-Gyros-Pfanne

  Zwiebeln schälen würfeln Kirschtomaten waschen Champignons Zucchini putzen kleinschneiden Öl Pfanne z B elektrischen Party Gyros kräftig anbraten Rand schieben rausnehmen...

   
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  Bauernpfanne mit Feta-Käse

  Gemüse putzen waschen Zucchini Scheiben Paprika Stücke Lauchzwiebeln dünne Ringe Knoblauch schälen Knoblauchpresse Öl Pfanne glasig dünsten zufügen mittlerer Hitze Minuten ...

   
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  Putenleber Griechisch

  gewaschene gesäuberte Putenleber Bacon umwickeln Tockenpflaumen ebenso einwickeln Öl Pfanne erst allen Seiten anbraten Bitte Mittelstufe heiß Pflaumen Pfeffer Mühle...

   
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  Kartoffel-Gyros mit Schafskäse

  Kartoffeln Wasser kräftig abbürsten trocken tupfen Spalten heißen Öl öfteren Minuten goldbraun braten Paprika putzen waschen Streifen Knoblauch schälen hacken Zwiebel / ...

   
• Griechische Bratkartoffeln

  Kartoffeln schälen dünne Scheiben Olivenöl schweren Pfanne Kartoffelscheiben Salz Pfeffer würzen knusprig braten Schluss zerkleinerten Schafskäse verteilen heiß servieren

   
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  Fritierte Zucchini

  Teig Bier Eigelb Mehl Salz verrühren Minuten Steifgeschlagenes Eiweiß Basilikum Bierteig heben Zucchini / dicke Scheiben bestäuben Zucchinischeiben tauchen heißem Fett...

   
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  Auberginencevapcici

  Zwiebel Aubergine würfeln Couscous Olivenöl Topf anbraten goldbraun Wasser ablöschen Minuten kochen Pfanne Salz Pfeffer Tomatenmark Cevapcici heißem allen Seiten ...

   
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  Falsche Schnitzel

  Bierkugel Scheiben Ei Paniermehl Pfanne Margarine braten

   
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  Griechische Pfanne

  Zartweizen Packungsanweisung kochendem Wasser garen abtropfenlassen Zwiebeln Knoblauch abziehen würfeln Paprika waschen putzen Würfel Öl Pfanne Zwiebel andünsten Hackfleisch...

   
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  Mediterrane Gemüsepfanne

  Gemüse waschen putzen Aubergine Scheiben salzen einige Minuten trocken tupfen Brokkoli Röschen kochendem Salzwasser blanchieren Fenchel Stücke Knoblauch schälen würfeln...

   
• Rosmarinkartoffeln mit Schafskäse

  Backofen ° vorheizen Kartoffeln gründlich waschen Pellkartoffeln garen Schafskäse würfeln Knoblauch abziehen Rosmarin bestreuen Salzen pfeffern zufügen Auflaufform...