Rezepte zu Vegetarisch, Asien, China

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  Rezeptname

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  Asia-Spargel-Pfanne

  Pilze heißem Wasser übergießen Minuten quellen Spargel quer zugedeckt dünsten Abgießen kalt abschrecken Paprika putzen Rauten Nudeln kochendem Salzwasser Packungsanweisung...

   
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  Chinesische Pfannkuchen mit Frühlingszwiebeln

  Warmes Wasser Mehl glatten Teig verkneten / Stunde ruhen Zwischenzeit Frühlingszwiebeln kleinhacken Salz Pfeffer würzen Rolle Druchmesser formen Gramm Stücke abschneiden...

   
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  Chinakohlpfanne mit roten Linsen

  Chinakohl putzen waschen Kohl grobe Stücke rote Paprikaschote Streifen Zwiebel schälen würfeln Öl Pfanne Pfannen Paprika andünsten häufigem mitdünsten Wasser ablöschen...

   
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  Teigtaschen mit Ingwer-Dattel-Füllung

  Hefeteig auftauen ausrollen Quadrate ausschneiden Schweineschmalz Topf Datteln hacken eingelegten Ingwernüsse kleinschneiden beides Schmalz anschwitzen erkalten gesalzenen...

   
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  Chow Mein

  Nudeln Anleitung gesalzenem Wasser kochen abgießen kalt abschrecken abtropfen Pflanzenöl schwenken restliche Öl Wok Zwiebeln Sekunden Rühren braten Bohnenkeime Minute ...

   
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  Scharfes Wokgemüse mit Mango

  Asia Nudeln kochendem Salzwasser Minuten garen gelegentlich umrühren Abgießen abschrecken abtropfen Bambus Scheiben Zwiebeln Knoblauch schälen würfeln Möhren waschen dünne ...

   
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  Nudeln in feuriger Soße

  Nudeln Salzwasser Minuten kochen Zwiebel schälen würfeln Porree putzen waschen Ringe Esslöffel Garnieren beiseite Restlichen Zwiebeln heißem Fett andünsten Tomaten zufügen...

   
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  Chinesisches Frühlingsgemüse

  Knoblauchzehe Salz zerreiben Öl anbraten Saucen geschnittene Gemüse ständigem Rühren Geflügelbrühe Tomatenmark Speisestärke anrühren aufkochen Schnittlauchröllchen bestreuen

   
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  Asiatische Gurkensuppe "scharf"

  Salatgurke schälen erst längs Scheiben quer Streifen Paprikapulver entkernen abbrausen würfeln Öl Wok Topf Paprikawürfel Rühren anbraten Gurkenwürfel mitbraten Gemüsebrühe...

   
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  Schnelles Karamelltopping

  Wok Sauce Aceto Balsamico Honig Wasser angerührten Speisestärke abbinden

   
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  Pfannengerührter roter Kohl nach asiatischer Art

  Weißkohlblätter raspeln Paprikaschote dünne Streifen beides Salzwasser blanchieren Chilischote entkernen Knoblauchzehe hacken Zwiebel würfeln Gemüse heißen Fett Rühren...

   
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  Gemischte Pilzpfanne

  Kartoffeln schälen Stücke Öl Pfanne rundherum Minuten mittlerer Hitze braten Salz Pfeffer würzen herausnehmen Zwiebel Knoblauch würfeln Bratenfett glasig dünsten Champignons...

   
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  Nasi Goreng verfeinert mit Ei & Garnelen

  Reis doppelten Menge gesalzenem Wasser aufkochen zugedeckt Hitze Minuten quellen Sprossen abbrausen abtropfen Möhren schälen Chinakohl putzen waschen beides dünne Streifen...

   
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  Pfannengerührter Tofu mit schwarzen Bohnen

  Schwarze getrocknete Bohnen Pilze getrennt kochendem Wasser überbrühen Stunde einweichen Tofu Würfel Öl portionsweise anbraten gehackten Ingwer gepressten Knoblauch Salz...

   
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  Bananenreis alla Kaiserskorpion

  Hühnerbrühe Lorbeerblatt Kochen Reis hineingeben umrühren aufkochen zugedeckt schwacher Hitze Minuten quellen Butter Pfanne Bananen schälen Mitte längs durchschneiden...

   
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  Glasnudelsalat für das China-Büffet

  Möhren schälen waschen Stifte hobeln Paprika putzen abtropfen feine Streifen Ingwer Knoblauch würfeln Knoblauchpresse Limette auspressen Saft abmessen Öl Pfanne ...

   
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  Exotisches Trauben-Kresse-Chutney

  Rote Zwiebel schälen würfeln heißen Ofen ständigem Rühren glasig Kreuzkümmel Zimt Gemüsesaft Soja Würzsauce ablöschen mittlerer Hitze Hälfte einkochen Zwischenzeit weißen...

   
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  Silvester-Glückskekse

  Öl Ausbackfett Topf Fritteuse Knetteig Mehl Backin Puderzucker Rührschüssel sieben Übrige Zutaten Handrührgerät Knethaken zunächst niedrigster höchster Stufe Teig verarbeiten...

   
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  Pflaumen-Ingwer-Sauce für das China-Büffet

  Sesam Pfanne Fett rösten heraus nehmen auskühlen Pflaumen Wasser pürieren Ingwer schälen reiben würfeln Öl rühren Sojasoße Salz Schälchen anrichten bestreuen

   
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  Vorsuppe süß-scharf

  Reis doppelten Menge Wasser Salz aufkochen geschlossenem Deckel kleinster Hitze Minuten quellen Brühe Kokosmilch Asia Wock Mix Knoblauch tiefgefroren zufügen köcheln Mango...