Rezepte zu Asien, Thailand, Wok

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  Rezeptname

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  Rotes Thai-Curry

  Putenbrustfilet Salz Pfeffer Sesamöl Wok anbraten goldgelb Pfanne Teller nehmen restlichen Öl ggf nachgeben Knoblauch geschnitten Frühlingszwiebelringe andünsten Vorsicht ...

   
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  Garnelen im Wok

  Zwiebel würfeln Champignons Scheiben Frühlingszwiebeln lange Stücke Paprika Streifen Chinakohl Garnelen abspülen Öl Wok Pfanne Zwiebeln rühren anbraten ständigem braten ...

   
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  Garnelen in Knoblauch gebraten

  Garnelen Rücken längs aufschneiden Öl Wok Pfanne zwei Minuten bräunen / Öls abgießen Knoblauch Pfeffer Salz braten servieren

   
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  Garnelen mit Glasnudeln

  Glasnudeln lauwarmen Wasser Minuten weichen lasen kochendem blanchieren Abschrecken ggf Küchenschere durchschneiden Frühlingszwiebeln lange Stücke Knoblauchzehen auspressen...

   
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  Tintenfisch mit Reisnudeln

  Wasser Topf Kochen Reisnudeln fünf Minuten garen Nudeln kaltem abspülen abtropfen Broccoli putzen kleinschneiden Salzwasser drei blanchieren abgießen Seite...

   
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  Gebackene Banane

  cremigen Teig Mehl Ei Milch Eiswürfel Zucker rühren Bananen schräg breite Scheiben Vorsichtig umrühren sodass Bananenstücke umschlossen Öl Wok portionsweise heiße ...

   
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  Asiatisches Wok Gemüse

  Tomaten achteln Champignons Chinakohl Streifen Öl Wok Pfanne Gemüse schnell Hitze verrühren Wasser Topf Gemüsebrühe auflösen süßer Sojasauce Austernsauce Zucker

   
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  Garnelen mit Gemüse

  Garnelen Fischsauce Pfeffer Öl zehn Minuten marinieren Paprika Streifen Möhren stifteln Frühlingszwiebeln Pak Choi lange Stücke Wok Pfanne ebenfalls Rühren anbraten ...

   
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  Fischfilet in grüner Currysauce

  Schnittlauch Schere Röllchen Öl Wok Pfanne Currypaste anrösten Kokosmilch Fischsauce Zucker aufkochen Hitze reduzieren Fischfilets Sauce schwacher Minuten garen Servieren ...

   
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  Gebackene Ananas

  Ananas Würfel Tempura Mehl laut Packungsanweisung zubereitung Tempuramehl Wasser dass festen Teig ergibt nehme japanisches "Showa" beste Konsistenz komplett überzogen...

   
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  Tintenfisch mit Paprika

  Tintenfischtuben Länge kreuzförmig einschneiden breite lange Streifen Paprika waschen würfeln Frühlingszwiebeln Stücke Öl Wok Pfanne Tintenfischstücke starker Hitze zwei...

   
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  Asia-Nudeln

  Wasser Topf Kochen Nudeln zehn Minuten garen kaltem abspülen abtropfen Sojabohnensprossen waschen Pak Choi Stücke Öl Wok Pfanne heiß Sojasprossen starkem Rühren anbraten...

   
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  Chinakohl mit Mohrrüben

  Chinakohlblätter x Stücke Sojasprossen waschen Möhren dünne Scheiben Chinakohl Öl Wok Pfanne anbraten kräftig rühren Eßl Wasser weiterrühen Schluss knackig Fischsauce...

   
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  Ananas-Curry

  Ananas abtropfen Öl Wok Pfanne Currypaste anrösten Kokosmilch Fischsauce Zucker würzen drei Minuten köcheln

   
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  Garnelen mit Mais

  Garnelen Fischsauce Pfeffer Öl zehn Minuten marinieren Maiskölbchen abtropfen Länge Frühlingszwiebeln lange Stücke Knoblauch schälen kleinhacken Wok Pfanne anbraten ...

   
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  Thunfisch-Salat

  Limetten auspressen Saft auffangen Eisbergsalat Streifen Tomaten Scheiben Thunfisch Hälfte Limettensaft beträufeln Teller verteilen Sauce Reisessig Zucker restlichen ...

   
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  Hühnchen mit Litchies

  Litchies Dose abtropfen Saft auffangen Zwiebel Ringe Hühnerbrust Streifen Sojasauce Öl Minuten einlegen Wok Pfanne Hühnerstreifen Zwiebeln zwei schnellem Rühren Hitze...

   
• Asiatische Gemüsepfanne mit Kokosmilch

  Zwiebel Knoblauch hacken Rapsöl anbraten Tofuwürfel Sojasauce marinieren Geschnittenes Gemüse Zitronengras Gemüsebrühe ablöschen köcheln Kokosmilch aufkochen Gewürzen Salz...

   
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  Garnelen mit Sojasprossen

  Knoblauchzehen schälen Stücken Garnelen Sieb abspülen Knoblauch Sojasprossen Champignons waschen Wok Pfanne Eßlöffel Öl anbraten Sojasauce würzen nehmen Fischsauce...

   
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  Nudel-Wok-Pfanne

  Fleisch abbrausen trockentupfen Streifen Brokkoli Röschen teilen waschen Stiele schälen würfeln Nudeln Packungsangabe garen Zwiebeln Knoblauch abziehen Wok tiefen Pfanne...