Birnen abtropfen Birnenhälfte Länge Spalten Frischkäse Joghurt Handrührgerät Rührbesen aufschlagen Nuss Nougat Creme nacheinander Brotscheiben streichen Jeweils...
eigentlichen Zubereitung Gerichtes beginnen Tag Rotweinbirnen angerichtet Rotwein Zucker Zimt aufgeschnittenen Vanilleschote aufkochen Minuten köcheln Ofen Grad vorwärmen...
Zucker Wasser Zitronensaft schale aufkochen Birnen abbrausen Blütenansätze Stiele Früchte längs hauchdünne Scheiben hobeln Sud Minuten Herausnehmen abtropfen Ofen °C...
Ente Portionsstücke teilen Salz einreiben gewässerten Römertopf Gedünstete Birnen Aprikosen abtropfen kleinschneiden Früchte Fleisch Thymian Paprika bestreuen Deckel...
Zitronenschale abraspeln Saft auspressen Vanilleschote aufschneiden Mark herauskratzen Rhabarber waschen Stücke Birnen entkernen dickere Scheiben Obst Wein Zitronensaft...
Kartoffeln würfeln Knoblauchkäse Würfel Streifen Birne Karotte schälen feine raspeln Zitronensaft Salz Pfeffer würzen verschiedenen Salate Salatteller anrichten Schmand...
Mehl Backpulver Esslöffel Zucker Vanillin verrühren Ei Butter Flöckchen Knethaken Mixers unterkneten kühlen Händen schnell glatten Teig verarbeiten Minuten zugedeckt kalt...
Milch Salz Topf aufkochen Grieß Rühren einstreuen Minuten schwacher Hitze ausquellen Ei trennen Eigelb Wasser verschlagen heißen Grießbrei Eiweiß steif schlagen Süßstoff Zimt...
Birnen schälen Scheiben Teig einmehlen ausrollen Backblech Rand einschlagen verquirlten Ei bestreichen Boden Gabel einstechen Flüssige Sahne darüber gießen zuckern Maisstärke...
