Butter Rezepte aus Bereich Fettarme Gerichte

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  Schollenfilet mit Sesam

  Butter beschichteten Pfanne Schollenfilets Zitronensaft beträufeln Pfeffer Salz würzen heißen Seiten Minuten goldgelb braten Schluss Sesamkörner anrösten Filets nehmen...

   
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  Lachs-Häppchen mit Rucola

  Räucherlachs würfeln Frühlingszwiebel ringe teilen Zitronengras hacken Senf Salz Pfeffer Limettensaft verrühren Minuten marinieren Rucola abbrausen trocken schütteln Baguette...

   
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  Johannisbeer-Nudeln mit Pute

  Putenbrüste à abbrausen abtupfen Zitronensaft Minuten marinieren Ofen Umluft vorheizen Fleisch Öl anbraten Salz Pfeffer würzen Balsamicoessig ablöschen Backofen braten...

   
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  Filet à la Stroganoff (Lammfilets)

  Lammfilet feine Streifen Cherrytomaten Gewürzgurken Würfel Zwiebeln Öl Pfanne zunächst geschnittenen anbraten Filet allen Seiten braun gebildeten Sud abgießen Küchenpapier...

   
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  Lamm-Koteletts aus dem Römertopf

  Zwiebeln Kartoffeln schälen Scheiben Koteletts waschen trocknen Salz Pfeffer einreiben Hälfte Butter Pfanne Seiten anbraten gewässerten Römertopf zuerst Lage Muskat würzen ...

   
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  Buttermilchsuppe mit Kräutern

  Schalotten würfeln Kartoffeln schälen waschen Butter Topf schmelzen andünsten Mehl hell anschwitzen Wasser glattrühren Gekörnte Brühe zugedeckt Minuten kochen Hälfte...

   
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  Brot mit Apfelquark

  Apfel dünne Stifte Zitronensaft beträufeln Quark Milch verrühren Nüsse Brot Butter Honig bestreichen draufgeben

   
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  Spinatsuppe

  Zwiebel würfeln Schinken feine Streifen Butter auslassen Mehl bräunen Wasser einrühren aufkochen Spinat auftauen heiß Salz Brühe Pfeffer Muskat

   
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  Erbsen-Lauch-Eintopf

  Lauch Scheiben Kartoffeln schälen Stücke Butter Topf Kartoffelstücke anbraten Gemüsebrühe zugießen aufkochen zugedeckt schwacher Hitze köcheln Salz Pfeffer Muskat Einige...

   
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  Schnelle Schnitzel mit Salbei-Polenta

  Brühe Milch aufkochen Polenta einrieseln unterrühren salzen kleinster Hitze gelegentlichem Rühren Minuten quellen Knoblauch schälen Blätter Salbei Mörser zerreiben Olivenöl...

   
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  Birnen-Toast mit Camembert

  Ofen °C vorheizen Mandelblätter beschichtete Pfanne Butterpfännchen Zugabe Fett niedriger Temperatur goldbraun anrösten Herd nehmen abkühlen Toast Toaster hell Gitterrost...

   
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  Erikas Osterzopf alla Flawuff

  allen Zutaten Eigelb Puderzucker Hefeteig bereiten Teig drei Teile teilen Rollen formen Zopf flechten bestreichen Minuten Backpapier ausgelegtes Blech Backofen °C...

   
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  Tortellini auf Sauerkraut

  frischen Tortellini Packungsanleitung Salzwasser garen abgießen abtropfen Schinken würfeln Lauchzwiebeln putzen abbrausen Ringe Möhren waschen raspeln Sauerkraut Schüssel...

   
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  Rheingauer Weinäpfel

  Äpfel waschen Kerngehäuse ausstechen Gehackte Walnüsse Rosinen Fruchtzucker Zimt Butter Apfelaushölungen Auflaufform setzen trockenem Rheinhessenwein übergießen vorgeheizten...

   
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  Vegetarische Sauerampfer-Suppe

  Sauerampfer putzen waschen Kartoffeln schälen kleinere Stücke Topf zerlassener Butter andünsten schwacher Hitze Wichtig mehrmals umrühren Minuten weich Liter Gemüsebrühe...

   
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  Gefüllte Kabeljaufilets

  Kabeljaufilet vier Stücke Zitronensaft säuern Gemüse vorbereiten Porree Ringe Tomate Scheiben übrige Tomaten Paprika Ofen Grad vorheizen Filets Taschen Tomatenscheiben / ...

   
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  Pfeffersauce

  Zwiebel abziehen würfeln Rotwein Zwiebelwürfeln grober Pfeffer Kochen Hälfte einkochen Wild Grundfond Minuten Sieb gießen Sauce Kochstelle nehmen Butter

   
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  Putenbrust auf Roggenbrot

  Brotscheiben buttern Ringe geschnittenen Zwiebeln verteilen salzen pfeffern Putenbrustscheiben Broten anrichten Brote obenauf Zitronenschale Koriander Sesamsamen bestreuen...

   
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  Spargel-Erdbeer-Salat mit Seranoschinkenflocken alla ente-mit-2s

  Spargel waschen unteren schälen Enden abschneiden Stücke kochendem Wasser Salz Zucker Hand voll rund Minuten garen Sieb abtropfen Sud Topf fürs Dressing gebraucht Erdbeeren ...

   
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  Apfel in Marzipan

  Marzipanrohmasse Eiweiß verkneten Apfelhälften gewölbten Seite oben feuerfeste Butter ausgestrichene Form Marzipanteig Puderzucker ausrollen Früchte bedecken Mandelblättchen...