Petersilienblättchen Rezepte

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  Rezeptname

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  Chicorée-Salat

  Chicorée jeweils harten Strunk weißen Teil breite Scheiben Blattspitzen Orange auspressen Haut dick abschälen dass weiße entfernt Fruchtfilets Trennhäutchen herausschneiden...

   
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  Eisbein-Gemüse-Sülze

  Wasser aufkochen gepökelten Eisbeine Minuten sprudelnd kochen Schaumkelle herausnehmen kaltem Brühepulver einrühren Eisbein geschlossenen Topf Stunden köcheln Brühe...

   
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  Pikante Sylter Krabben

  Krabben Zitronensaft beträufeln zugedeckt einige Zeit einziehen Butter Schinkenwürfel heiß vorgewärmte Dessertteller Salz Pfeffer daraufstreuen saure Sahne darübergießen...

   
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  Ciabatta-Burger mit Medaillons

  weißen Essig Öl Saft Orange verrühren Fleisch dünne Scheiben Marinade Zugedeckt Minuten Schnittlauch Röllchen Petersilienblättchen hacken Joghurt Kräuter Salz Pfeffer Gurke ...

   
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  Orientalische Lammrolle im Spinatmantel

  Zwiebel Zehen Knoblauch Petersilie hacken eingeweichtem ausgedrücktem Brot Ei Chilli Salz Pfeffer Köftegewürz Senf Lammhack Gewaschenen Spinat kochendem Wasser überbrühen...

   
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  Kürbis-Kräuter-Ravioli

  Kürbis schälen Stücke Backofen Grad vorheizen geölte Backblech Stunde garen Abkühlen Haut abziehen Mehl Eier Küchenmaschine Sekunden Teig bemehlte Arbeitsfläche elastischen...

   
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  Gemischter Salat mit Hähnchenfiletstreifen

  Fleisch waschen trocken tupfen Öl Pfanne rundherum anbraten schwacher Hitze Minuten Salz Pfeffer würzen nehmen abkühlen Essig Zucker verrühren unterschlagen Zwiebeln...

   
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  Gorgonzola-Pfeffer-Soße

  Gorgonzola Sahne Brühe Topf aufkochen Käse zufügen schwacher Hitze Rühren schmelzen Petersilie unterziehen Pfefferkörnern Zitronensaft Salz würzig

   
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  Knödel mit Rahm-Wirsing

  Brezeln heißer Milch übergießen Petersilienblättchen abzupfen hacken Zwiebeln abziehen würfeln Topf Butter glasig dünsten Hälfte Brezen Masse Gehackte Petersilie Eier...

   
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  Riesling-Schnitzel

  Schnitzel flach klopfen Öl schweren Pfanne Seite anbraten nehmen zurückstellen Champignons putzen Schalotten schälen würfeln Butterschmalz gebraten Schalottenwürfel...

   
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  Schwarzwurzel-Ragout

  g Schwarzwurzeln fließenden Wasser gründlich abbürsten dünn schälen kaltes Saft halben Zitrone Zwiebel pellen Bund Petersilie waschen beides kleinhacken breiten Topf...

   
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  Pürierte Kräutersuppe

  Knoblauchzehe pellen hacken Butter Topf zerlassen Knoblauch andünsten Mehl darüberstreuen Rühren anschwitzen Gemüsebrühe ablöschen Suppe aufkochen einige Minuten frischen...

   
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  Falscher Hase im Wirsingmantel

  Suppengemüse putzen schälen waschen würfeln Wirsing dicke Blattrippen flach kochendem Salzwasser vorkochen eiskalt abschrecken trocken tupfen Altbackene Brötchen Wasser...

   
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  Escabeche de atùn

  Thunfisch geschälte Zwiebeln Öl gerebelten Thymian Salz Kasserolle Kochendes Wasser zugießen Fisch bedeckt Aufkochen – zugedeckt – Minuten köcheln fest saftig herausnehmen...

   
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  Würzige Tomatensuppe mit Hackfleisch

  Frischen Knoblauch abziehen würfeln Suppentopf Öl andünsten geschälten Tomaten Konserve samt Saft Brühe Suppe Salz Pfeffer Zucker würzen Deckel Minuten köcheln übrige ...

   
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  Riesling-Schnitzel

  Schnitzel flach klopfen Öl schweren Pfanne Seite Minuten anbraten nehmen zurückstellen Champignons putzen Schalotten schälen würfeln Butterschmalz gebraten ...

   
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  Schweinebraten mit Schinken

  Backofen °C vorheizen Fleisch trocken tupfen salzen pfeffern Zwiebeln Knoblauch abziehen hacken Paprikaschote putzen waschen würfeln Schinken Lorbeerblatt zerbröseln...

   
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  Champignon-Omelette

  Füllung Champignons putzen Küchenpapier abreiben abspülen Scheiben Durchwachsenen Speck Würfel Butter zerlassen Champignonscheiben dünsten Salz Pfeffer würzen gehackte...

   
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  Orientalischer Salat

  Rettich Gurke gelbe Paprikaschote Tomaten Würfel gehackten roten Zwiebel Schüssel grünen Chili ausgepressten Knoblauch Zitronensaft Olivenöl Salz Marinade anrühren Gemüse...

   
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  Chili vom Rind

  Rindfleisch fließend kaltem Wasser abspülen trockentupfen x Würfel Salz Pfeffer Chili bestreuen Speiseöl Bräter Fleischwürfel Portionen allen Seiten anbraten Zwiebel abziehen ...