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    Rezeptname
    Bewertung  Datum
  • schnitzel-nudelpfanne-mit-cabanossi
    Schnitzel-Nudelpfanne mit Cabanossi

    Schnitzel Salz Pfeffer würzen flachen Pfanne anbraten herausnehmen Zwiebel Knoblauch abziehen hacken Wurst Scheiben Bratensatz stückige Tomaten passierte Brühe zufügen...

     
  • basilikum-poularde
    Basilikum-Poularde

    Brühe Kochen Langkornreis hineingeben knapp garen Knoblauchzehen dazupressen Poularde waschen Basilikumblätter Tier Haut schieben Butter Eier abgetropften Reis Salz Pfeffer...

     
  • blumenkohl-mit-brauner-semmelbutter
    Blumenkohl mit brauner Semmelbutter

    Blumenkohl putzen waschen passenden Topf knapp Wasser bedecken Teelöffel Salz Deckel köcheln Kochzeit Größe Minuten Butter Pfanne schmelzen Esslöffel Semmelbrösel...

     
  • mango-baellchen-unter-zitronengras-gelee-mit-joghurt-sorbet
    Mango-Bällchen unter Zitronengras-Gelee mit Joghurt-Sorbet

    Joghurt Sorbet Zucker Saft halben Zitrone verrühren Eismaschine gefrieren Zitronengras Gelee verdrücken drei Hälften Apfelsaft restlichen aufkochen eingeweichte Gelatine...

     
  • Dukatenbuchteln

    Milch °C erwärmen Hefe auflösen Mehl Zucker Eigelb Mandellikör Rum Salz Vanillemark Orangenabrieb Zitronenabrieb Teig verkneten weiche Butter einige Minuten kneten...

     
  • spanische-tortilla-ala-tine
    Spanische Tortilla a´la Tine

    Paprika Tomaten Würfel Kantenlänge Kartoffel schälen feine Scheiben mm dick Olivenöl anbraten würzen Stufe Eier Sahne schlagen Mehl Salz Gewürze Gemüse Chorizo Kartoffeln...

     
  • kartoffel-hack-pfanne
    Kartoffel-Hack-Pfanne

    Paprikaschoten putzen Streifen Kartoffeln schälen waschen würfeln Paprikastreifen Kartoffelwürfel Öl Pfanne anbraten herausnehmen beiseitestellen Knoblauch Zwiebel ...

     
  • carpaccio-vom-thunfisch-mit-gebratener-jakobsmuschel-orangenfilets-und-shisokresse
    Carpaccio vom Thunfisch mit gebratener Jakobsmuschel, Orangenfilets und Shisokresse

    Zuerst Orangen Küchenmesser Schale befreien gleichmäßige Orangenfilets Zellkammern sodass Teller erhält Friséesalat putzen innere Gelbe Salatkopfes verwenden kaltem Wasser...

     
  • champignon-auflauf
    Champignon-Auflauf

    Kartoffeln waschen Schale kochen abziehen Scheiben gefettete Auflaufform Pfeffern salzen gewürfelten Schinken verteilen Pilze putzen Schalotten Butter Topf zerlassen ...

     
  • lachsrisotto
    Lachsrisotto

    Lachs abspülen trocken tupfen Zitronensaft beträufeln Porree putzen feine Ringe Parmesan Käse reiben Reis heißen Öl andünsten Heiße Brühe zugießen mittlerer Hitze Minuten...

     
  • schneller-tortenboden-hexlein
    Schneller Tortenboden "Hexlein"

    Reihe Rührschüssel glatten Teig verarbeiten gefettete Tortenbackform gewellter Rand Grad mitlerer Schiene vorgeheizten Ofern backen Erkalten stürzen Geschmack Früchten Sahne...

     
  • calamaretti-gefuellt-mit-ziegenkaese-und-reis
    Calamaretti gefüllt mit Ziegenkäse und Reis

    Reis Anleitung zubereiten Zitronensaft vermischt Zwischenzeit Calamaretti vorbereiten Kopf Füßchen Innereien Drehbewegung Tintenfischtuben herausziehen durchsichtigen...

     
  • haehnchenfilet-mit-zuckererbsen-und-kraeuterdip
    Hähnchenfilet mit Zuckererbsen und Kräuterdip

    Hähnchenbrustfilets Seiten Salz Pfeffer Paprikapulver würzen Pfanne Öl Filets starker Hitze Seite anbraten Herd mittlere zurückschalten knusprig braun Zuckererbsen...

     
  • fleischpflanzerln
    Fleischpflanzerln

    Zwiebeln Pilze Petersilie andünsten abkühlen allen Zutaten geschmeidigen Hackfleischteig bereiten einschließlich Fleischpflanzerl Frikadellen geformt Butterschmalz braten...

     
  • dorade-rouge-aus-neuseeland-mit-suesskartoffeln-jungem-lauch-und-afrikanischem-basilikum
    Dorade Rouge aus Neuseeland mit Süßkartoffeln, jungem Lauch und afrikanischem Basilikum

    Zuerst neuseeländischen Doradenfilets Weizendunst mehlieren würzen Hautseite Olivenöl anbraten Anrichten gehackten afrikanischen Basilikum Kräutergärtner Pfanne umdrehen ...

     
  • mettbaellchen-mit-pilzen-und-paprika
    Mettbällchen mit Pilzen und Paprika

    Mett Milch eingeweichten Haferflocken gewürfelten Zwiebel Knoblauch Petersilie Ei Teig zubereiten Salz Pfeffer Paprika würzen Masse Bällchen formen Olivenöl anbraten...

     
  • Brotsuppe

    Brotscheiben beschichteten Pfanne Fett Seite goldgelb rösten Tomaten kalt abspülen Stücke Lauchzwiebeln putzen waschen weißen Teil würfeln grünen feine Streifen Brühe...

     
  • vorspeisengemuese-mariniert
    Vorspeisengemüse, mariniert

    Paprika waschen Länge entkernen Hautseite oben Backblech Alufolie Backpapier unterlegen Backofengrill vorheizen Paprikaschoten Minuten zweitobersten Schiene grillen Haut...

     
  • haehnchenbrust-fruchtig-scharf
    Hähnchenbrust fruchtig-scharf

    Pflaumen entsteinen auftauen Ingwer schälen reiben Frühlingszwiebeln Stücke Hähnchenbrust Salz Pfeffer würzen Öl Bräter scharf anbraten Butter anschwitzen Weißwein...

     
  • crepes-mit-sahne-zucchini
    Crèpes mit Sahne-Zucchini

    Mehl Ei Eigelb Wasser verrühren dass zähflüssiger Teig Messerspitze Salz zugedeckt quellen Zucchini lauwarm abwaschen abtrocknen putzen würfeln Zwiebel schälen ebenfalls...

     
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