Marinieren Rezepte aus Bereich Party

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  Rezeptname

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  Überbackene Lammsteaks mit Trauben und Pilzen

  Lammsteaks Stunde Nacht angegebenen Zutaten marinieren Lauch Zwiebeln waschen schälen Ringe Butter glasig dünsten Speck Mehl bestreuen umrühren anschwitzen Gemüsebrühe Wein...

   
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  Marinierte Fleischspieße mit Zucchini

  Fleisch waschen trocken tupfen würfeln Zwiebeln abziehen Spalten Zucchini putzen Scheiben Champignons ebenfalls vorbereiteten Zutaten abwechselnd vier Spieße stecken...

   
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  Roastbeef-Carpaccio

  Backofen Grad vorheizen Roastbeef trocken tupfen Zentimeter Höhe Minuten garen abkühlen dünne Scheiben tiefen Teller Soja Würzsauce marinieren Tomaten waschen Mayonnaise...

   
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  Escabeche de atùn

  Thunfisch geschälte Zwiebeln Öl gerebelten Thymian Salz Kasserolle Kochendes Wasser zugießen Fisch bedeckt Aufkochen – zugedeckt – Minuten köcheln fest saftig herausnehmen...

   
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  Putensteaks "Kentucky" mit buntem Reissalat

  Zwiebel Knoblauch schälen würfeln Reis Esslöffel Öl andünsten Brühe angießen aufkochen Minuten leise köcheln Flüssigkeit aufgenommen Gabel auflockern auskühlen Hälfte rote...

   
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  Sesam-Räucherlachscrêpes mit Rucolasalat

  Eier Milch Salz Mehl schwarzen Sesam glatten Teig verrühren Öl Pfanne goldgelben Crêpes dick Seiten ausbacken Gurke schälen längs entkernen Länge zurechtschneiden ...

   
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  Melonenspieße mit Parmaschinken

  Melonen Kerne Wassermelone ebenfalls entkernen mittelgroßen Ausstecher gleichmäßige Kugeln Fruchtfleisch formen Portwein Weißwein Zitronensaft Puderzucker Streifen...

   
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  Nussiger Spargelsalat

  Spargel schälen holzige Enden abbrechen schräg Stücke kochendem Salzwasser Minuten garen Zuckerschoten abbrausen putzen Orange Messer filetieren Saft auffangen Nüsse hacken...

   
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  Apfelbeignets (Allgäuerisch: Apfelküchle) mit Bier und Rum

  Äpfel schälen geht entkernen Scheiben Rum marinieren Mehl Schüssel Salz Zucker Bier verrühren Eiern vorsichtig Teig glatt dickflüssig dicker normaler Pfannkuchenteig...

   
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  Gratinierte Beeren mit Quarkhaube

  Erdbeeren waschen putzen Restliche Beeren verlesen Johannisbeeren Rispen streifen Likör Minuten marinieren Ei trennen Eigelb Quark Vanillezucker Puderzucker glatt rühren...

   
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  Sektmelone mit geräuchertem Wildlachs

  Melonen schälen dünne Scheiben flachen Schüssel Sekt marinieren Stunde Lachs Häckerle Zitronensaft Zwiebeln feine Würfel Lachshäckerle Melonenscheiben abtropfen eisgekühlten...

   
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  Glasierte Schweinerippchen vom Grill

  Rippchen waschen Fleisch Knochen zwei einschneiden flache Schüssel Sojawürzsauce Honig Sambal Oelek verrühren bestreichen Minuten marinieren zwischendurch flach Grillschale...

   
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  Marinierte Kaktusfeigen

  Person jeweils reife d h rötlich gefärbte Kaktusfeigen schälen Vorsicht wegen Stacheln Gummihandschuhe anziehen Enden Früchte Scheibe abschneiden Schale Länge einritzen...

   
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  Wassermelonen-Scampi-Spieße

  Melone schälen Würfel Möglichkeit entkernen Mozzarella Stücke Minze waschen Blättchen abzupfen Scampi abspülen trocken tupfen Knoblauch hacken Olivenöl anbraten Salz...

   
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  Heringshappen, mariniert

  Heringsfiletss fließendem kaltem Wasser abspülen trocken tupfen breite Stücke Zwiebeln abziehen Scheiben Möhre putzen schälen waschen Heringsstücke Glas schichten...

   
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  Weinbergpfirsich mit Riesling-Zabaione

  Nüsse Mandeln hacken anrösten Pfirsiche waschen entsteinen schälen Topf Saft halben Zitrone Orange marinieren Nelke Zimtstange versehen Riesling bedecken Bedarf Zucker...

   
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  Pizza, bunt belegt

  Milch erwärmen Hefe auflösen Mehl Hefemilch Fett Salz glatten Teig verkneten Cal Minuten Eier hart kochen Pilze lauwarmem Wasser einweichen Fleisch Streifen Sojasoße...

   
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  Putenbrust-Kartoffelspieße

  Kartoffeln waschen abbürsten Minuten kochen Kalt abschrecken Schale abziehen Scheiben Knoblauch Presse Majoran Thymian Parmesan Olivenöl verrühren Salz Pfeffer würzen...

   
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  Chicorée-Salat "schnell"

  äußeren Blätter Chicorées unteren Ende abschneiden Strunk weißen Teile Chicorée breite Stücke Spritzen Schinken Würfel Lauchzwiebeln putzen waschen Ringe Tomaten Scheiben...

   
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  Bananen-Chutney

  Rosinen halben Tag Cognac marinieren Bananen Scheiben heißen Butter braten Ananas Stückchen geschälten Zwiebeln Würfel Zucker Minuten kochen übrigen Zutaten Chutney heiß...