Wok Rezepte aus Bereich Vegetarisch

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Pfannengerührtes Gemüse

  Gemüse putzen waschen Stiele Blätter thailändischen Brokkolis breite Streifen heimischen Brokkoli Röschen teilen Scheiben Kohl Möhren Stifte Gurke Würfel Grün...

   
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  Frittierte Reisbällchen mit Dip

  Dip Gurke Zwiebeln Knoblauch Ingwer schälen würfeln Öl Wok anbraten Herausnehmen Chilisoße Essig Sojasoße verrühren Reis kochen auskühlen Eiern Mehl Salz Pfeffer Bällchen...

   
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  Spinat-Lauch-Suppe

  Spinat verlesen kaltem Wasser gründlich waschen Sieb abtropfen hacken Lauch Frühlingszwiebeln putzen schräg dünne Ringe Knoblauch Ingwer schälen beides Maiskörner ...

   
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  Gebratener Reis mit buntem Gemüse aus dem Wok

  Reis Tassen Wasser Prise Salz köcheln Paprikaschoten Karotten putzen Streifen Ingwer Knoblauchzehen hacken Wok Rapsöl heiß Paprika Karottenstreifen anbraten Zwischenzeitlich...

   
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  Buntes Wok-Gemüse

  Brokkoli abbrausen Röschen zerteilen Knoblauch schälen hacken Ingwer reiben Möhren Stifte Zuckerschoten putzen Paprikas entkernen Streifen Öl Wok min Rühren anbraten ...

   
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  Phad Thai (gebratene Nudeln mit Gemüse und Tofu)

  Reisnudeln Packungsanleitung zubereiten Gemüse Wok Öl anbraten Tofu Würfel ebenfalls beigeben Knoblauch Zucker Fischsauce dunkler Sojasauce Sweet Chili Sauce ablöschen falls...

   
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  Gebratene Nudeln mit Sprossen

  Pilze warmem Wasser Stunde quellen Stücke abwaschen Spargel kochendem Salzwasser Minuten blanchieren abgießen Öl Wok Tofuwürfel rundherum hellbraun frittieren Papierküchentuch...

   
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  Gemüsecurry mit Cashewnüssen

  Gemüse putzen waschen mundgerechte Stücke Zwiebeln Knoblauchzehen abziehen würfeln Chilis Kerne Reis Packungsanweisung zubereiten Cashewnüsse Pfanne anrösten abkühlen Wok...

   
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  Wok-Gemüse mit Petersilienwurzel

  Reis Packungsanweisung garen Gemüse waschen putzen kleinschneiden Chili Nüsse hacken Öl Wok portionsweise anbraten Melasse Sojasoße Brühe Zitronensaft Minuten dünsten...

   
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  Schnelle, exotische Weißkohl-Pfanne mit Ananas

  Reis kochendes Salzwasser Zugedeckt schwacher Hitze Minuten quellen Kohl waschen Strunk feine Streifen Möhren schälen Stifte Porree putzen Ringe Ananas abgießen Saft...

   
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  Knuspriges Gemüse-Tempura

  Zucchini Paprika mundgerechte Stücke Zwiebeln übrige Gemüse Wok Öl °C Speisestärke Mehl Backpulver Senfpulver Grieß Salz vemischen eiskaltes Wasser zufügen dickflüssigen Teig...

   
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  Nudeln mit Austernpilzen

  Erdnüsse hacken Zucker Pfanne schmelzen Nüsse karamellisieren Chinesische Nudeln Packungsanweisung zubereiten Brokkoli Röschen zerteilen waschen Wasserkastanien Konserve...

   
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  Wok-Gemüse mit Petersilienwurzel

  Reis Packungsanweisung garen Gemüse waschen putzen kleinschneiden Chili Nüsse hacken Öl Wok portionsweise anbraten Melasse Sojasoße Brühe Zitronensaft Minuten dünsten...

   
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  Thailändischer Auberginensalat

  Ofen °C vorheizen Auberginen Öl anmachen Minuten backen abkühlen schälen Fruchtfleisch Stücke übrige Wok Geschnittene Schalotten gehackten Knoblauch Chili weich braten...

   
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  Tofu-Gemüse

  Tofu würfeln Sojasauce marinieren Frühlingszwiebeln putzen waschen Ringe Sprossen Kirschtomaten abtropfen Paprikaschoten Streifen Ingwer schälen Öl Wok Gemüse andünsten...

   
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  Spinat mit Knoblauch und Sojasprossen

  Spinat putzen gründlich waschen trockenschütteln Knoblauchzehen schälen feinste Streifen walnussgrosses Stück Ingwer kleinste Würfel Öl Wok Knoblauch hellbraun anrösten ...

   
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  Chinesische Pfannkuchen mit Frühlingszwiebeln

  Warmes Wasser Mehl glatten Teig verkneten / Stunde ruhen Zwischenzeit Frühlingszwiebeln kleinhacken Salz Pfeffer würzen Rolle Druchmesser formen Gramm Stücke abschneiden...

   
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  Eiernudeln mit Gemüse

  Brokkoli putzen abbrausen Röschen teilen Salzwasser Minuten blanchieren Herausnehmen abtropfen Knoblauch Schalotten abziehen hacken Paprika waschen feine Streifen...

   
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  Pfannkuchen mit Asia-Gemüse

  Eier Eigelbe Salz Safranpulver Erst Mehl Milch glatt rühren Teig Minuten ruhen Wasser dazugießen Erdnussöl beschichteten Pfanne dünne Pfannkuchen backen Stiele Pilze...

   
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  Joghurt-Kokos-Suppe

  Prise Koriandersamen Kreuzkümmel Senfkörner Kardamom Mörser zerstoßen Butterschmalz Wok Gewürzmischung Bockshornkleesamen Lorbeerblatt Zimtstange Chilischoten Rühren anbraten...