Rezepte zu Vegetarisch, Winter

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  Nudeln in Maronen-Sahne-Sauce

  Maronen einritzen °C backen Abschälen innere Haut Nudelwasser ansetzen Derweil Zwiebel Apfel würfeln Zerbröckelte Wasser kochen Sahne solange Nudeln garen Schluss Gabel...

   
• Bratäpfel

  erstes habe Äpfel gewaschen abgetrocknet Jenaglasschüssel vorbereitet Butter ausgepinselt dannhabe Ausstecher ausgestochen Zitronensaft bespritzt Schüssel Rosinen Mandeln...

   
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  Apfelpunsch

  ml Schwarzen Tee aufbrühen Apfelsaft Gewürzen Topf Minuten Gläser Belieben Honig Zucker süßen

   
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  Nudel-Grünkohl-Auflauf

  Zwiebelwürfel Öl anbraten Kohl andünsten Salz Pfeffer Senf Knoblauch Brühe ablöschen garen Abwechselnd ungekochten Nudeln Plizen gefettete Auflaufform schichten Milch Eier...

   
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  Käsespätzle mit Rosenkohl

  Rosenkohl waschen putzen Strunk kreuzweise einritzen Salzwasser kochen Spätzle Anweisung ebenfalls garen Zwiebeln abziehen Ringe Butter Pfanne goldbraun braten Pfeffer...

   
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  Käse-Kartoffelsuppe

  Kartoffeln Zwiebel Knoblauch schälen kleinschneiden Lauch Ringe Gewürzen Gemüsebrühe kochen Schluss pürieren Käse

   
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  Bandnudeln mit Tomaten-Auberginen-Gemüse alla heiwoy

  Aubergine waschen Enden abschneiden Scheiben Tomaten Gabel zerdrücken Knoblauch Zwiebel schälen würfeln Chili entkernen hacken Paprika Öl andünsten Pfeffer Salz würzen...

   
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  Sauerkrauteintopf mit Tomaten und Paprikaschoten

  Kartoffeln schälen waschen würfeln Zwiebel abziehen hacken Topf heißen Rapsöl andünsten Gemüsebrühe angießen roten Paprikaschoten putzen entkernen Würfel stückigen Tomaten ...

   
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  Rosenkohlsuppe mit Lauch

  Kartoffeln schälen würfeln Knoblauch hacken Zwiebel Lauch Ringe Öl Topf Zwiebelringe gehackten andünsten Lauchringe Kartoffelwürfeln mitdünsten Rosenkohlröschen Brühe...

   
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  Steckrüben-Kartoffel-Eintopf mit Kastanien

  Schalen Maronen kreuzweise einritzen Blech vorgeheizten Ofen E Herd °C Umluft ° Gas Stufe Minuten backen Schale Schnittstellen aufreißt Steckrüben Kartoffeln schälen Würfel...

   
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  Cannelloni mit vegetarischer Füllung und Käsesauce

  Cannelloni Packungsaufschrift zubereiten Karotten Sellerie Lauch waschen putzen dünne Scheiben Würfel Zwiebel schälen ebenfalls würfeln Pfanne Olivenöl goldgelb anbraten...

   
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  Rotkrautsalat mit Kürbiskernen und Tofu

  Krautkopf Strunk herausschneiden halben Kopf feine Streifen raspeln Karotten Apfel Schüssel Olivenöl Zitronensaft verrühren Salz Pfeffer Gemüse Mariniertes Tofu Würfel ...

   
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  Gebratene Bohnen

  getrockneten Bohnen Nacht einweichen abseihen frischen Wasser Lorbeerblättern Kochen geringer Hitze langsam Stunde dauern Öl Gefäß gehackten Zwiebeln anbraten Knoblauch...

   
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  Winterapfeltraum

  Rosinen Schälchen Schuss Rum darüber verteilen kochendem Wasser bedecken Äpfel schälen entkernen Scheiben Pfanne Zuerst Butter Apfelscheiben hineingeben dünsten abgetropften ...

   
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  Schweizer Hasenöhrl

  Butter Zucker schaumig rühren Salz Eier Sahne Kirschwasser unterrühren Mehl glatten Teig verkneten Folie zugedeckt Stunden kühlen bemehlter Fläche messerrückendick ausrollen...

   
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  Wundersuppe (Kohlsuppe) alla gudi64

  Kohl äußeren welken Blätter Kohlkopf kalt abbrausen Achtel harten Strunk grünen Paprikaschoten waschen entkernen Paprika feine Streifen teilen Möhren schälen Scheiben...

   
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  Echt Schweizer Käse-Fondue

  Butter Fonduetopf schmelzen geschnittene Knoblauchzehe andünsten Farbe annehmen Wein Kirschwasser aufkochen Zitronensaft geriebenen Käse Stärke ständigem rühren Muskat...

   
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  Fenchel-Endivien-Fruchtsauce

  Zwiebel kleinschneiden Topf glasig dünsten Fenchel Endiviensalat säubern Äpfel schälen entkernen Mandarinen stückeln Stücke durchschneiden Beides Gemüse Köcheln Sahne ...

   
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  Kirsch-Wein-Gelee

  Rotwein Kirschsaft hohen Topf Kochen Beutel Glühfix hineinhängen geschlossenem mindestens Glühfixbeutel Wein Saft Gemisch Gelierzucker einrühen Packungsangabe Zuckers...

   
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  Blattsalat mit Pflaumen-Zimt-Soße

  Blattsalat putzen waschen trocken schleudern mundgerechte Stücke zupfen Pflaumen hacken Gehackte Asia Soße Wasser Rapsöl Zimt verrühren Salz heben Scheiben Bündner Fleisch...