Rezepte zu Für Diabetiker geeignet, Sommer

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  Kokos-Beerenkuchen mit Kokosmilch

  Fett Zucker cremig rühren Eier nacheinander unterrühren Mehl Backpulver Kokosmilch Eiermasse Kokosraspel vorsichtig Kastenform fetten bestäuben Teig einfüllen vorgeheizten...

   
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  Stachelbeer-Schmandkuchen

  Weiches Fett Zucker Vanillemark abgeriebene Zitronenschale Salz schaumig rühren Eier Speisestärke Wechsel unterrühren Schmand gemahlene Mandeln zufügen Mehl Backpulver...

   
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  Pflaumentörtchen mit Mandeln

  / Milch abnehmen Puddingpulver verrühren Restliche aufkochen angerührtes einrühren erneut Süßstoff abkühlen Quark Öl Teig Mehl gestr Backpulver Ei Zucker Hälfte Mehls...

   
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  Zucchini-Tomaten-Gemüse

  Knoblauch hacken Öl andünsten Zucchini Scheiben Salz Pfeffer Oregano würzen Tomaten häuten garen Tomatenmark

   
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  Himbeersorbet

  Wasser Zucker kochen abkühlen Himbeeren Zitronensaft pürieren Sieb streichen Zuckersirup Vanillemark trockenen Sekt verrühren Schüssel Std einfrieren ersten mal Schälchen...

   
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  Tomatensalat

  Zwiebeln schälen würfeln Frühlingszwiebeln putzen waschen Ringe Tomaten Stielansätze Scheiben Beutelinhalt Salatkrönung Wasser Olivenöl verrühren Salatzutaten Platte...

   
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  Kartoffelsalat mit Basilikum-Joghurt-Dressing

  Kartoffeln waschen abbürsten Weichkochen heiß Zitronensaft beträufeln Joghurt gepressten Knoblauch gehackte Kräuter schwarzen Pfeffer verrühren warmen vorsichtig untermischen...

   
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  Versunkener Träubleskuchen

  Butter Fruchtzucker Mark halben Vanilleschote schaumig rühren Eier unterschlagen Mehl Backpulver Salz Zitronenschale Johannisbeeren waschen Rispen streifen abtropfen Teig...

   
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  Buttermilchplinsen mit Erdbeeren

  Ei trennen Eigelb Buttermilch Grieß Salz verrühren quellen Quark Zitronensaft Süßstoff Erdbeeren waschen Eiweiß Schneebesen Handrührgerätes steif schlagen Streusüße einrieseln...

   
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  Kiwi-Pfirsich-Konfitüre

  Kiwis schälen Stücke Pfirsiche kochendem Wasser überbrühen häuten entsteinen ebenfalls Fruchtstückchen Gelierzucker Zitronensäurepulver Topf Rühren aufkochen Sprudelnd...

   
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  Gefrosteter Apfelschnee

  Äpfel waschen abtrocknen Auflaufform mittlerer Schiene vorgeheizten Backofen schieben Minuten Strom Grad Gas Stufe backen abkühlen Fruchtfleisch Löffel herausnehmen pürieren...

   
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  Zuckerschotensalat mit Röstflocken

  Gemüse Kresse waschen Zuckerschoten schräg kochendem Salzwasser Minuten garen abschrecken Sieb abtropfen Chamignons dünne Scheiben Kirschtomaten Vorspeisentellern anrichten...

   
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  Grießschnitten mit Pfirsichkompott

  Sojamilch Salz aufkochen Grieß einrühren Rühren Minuten quellen Herd nehmen Zucker Vanillezucker Eiern verrühren Grießbrei Masse Folie belegtes Backblech streichen erkalten...

   
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  Tomatensalat alla sitzfleisch

  Zwiebeln schälen würfeln Frühlingszwiebeln putzen waschen Ringe Tomaten Stielansätze Scheiben Beutelinhalt Salatkrönung Wasser Olivenöl verrühren Salatzutaten Platte...

   
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  Grieß-Haselnuss-Kuchen

  Kirschen abtropfen Fett Fruchtzucker Salz schaumig rühren Eier nacheinander unterrühren Grieß gemahlene Haselnüsse Backpulver Teig vorsichtig gefettete Paniermehl...

   
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  Bananen Milchshake

  Bananen schälen Mixer Milch Bedarf Zucker süßen

   
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  Süße Essiggurken

  Gurken waschen entkernen Salz einreiben Stunden abspülen mehrmals wässern abtrocknen quer Sud Kräuteressig Wasser Flüssigsüße Senfkörner Einmachgewürz Lorbeerblatt Kochen...

   
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  Zucchini-Radieschenrohkost

  Geraspelte Zucchini Radieschen Stifte Kresse anrichten Dressing Weißweinessig Salz Pfeffer Süßstoff Olivenöl darübergeben Frischkäse mitsamt Vollkorntoast servieren Guten...

   
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  Sommerkräutersalat mit Blüten

  Essig Gemüsebrühe Öl Salatsauce Salz Pfeffer Zitronenensaft kleingeschnittenen Kräutern ausgewählten Salate putzen Stücke zupfen waschen abtrocknen Schüssel marinieren...

   
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  Sächsische Fliederbeersuppe mit Plauener Spitzen

  Pflaumen waschen entsteinen Birnen schälen entkernen Stücke Fliederbeersaft Apfelsaft Pflaumenhälften Birnenstücke Nelkenpulver Zimt Topf aufkochen Minuten kochen Fruchtmus...