Ingwer Rezepte aus Bereich Sommer

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Orangen-Karotte-Ingwer-Suppe

  Karotten schälen würfeln kochen Buttermehl Mehlschwitze anfertigen O Saft ablöschen Mixer pürieren Schwitze Ingwer Fondor Sahne Sahnehäubchen Karottenstroh garnieren

   
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  Blumenkohl-Curry

  Fleisch lange Streifen Blumenkohl Röschen zerteilen Ingwer würfeln Chilischote Längs aufschneiden entkernen hacken Knoblauch schälen ebenfalls Butterschmalz Topf Koriander...

   
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  Orangen-Tomaten-Suppe

  Lauchzwiebeln abbrausen putzen feine Ringe Grün Garnierung beiseitelegen restlichen Olivenöl andünsten Tomaten kreuzweise einritzen kochendem Wasser überbrühen kalt...

   
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  Asiatische Putenhackbällchen im Glasnudelmantel

  Backofen °C vorheizen Karotten schälen Stücke Lauch putzen weißen Teil feine Streifen Beides Ingwer Knoblauch Mixer Koriander waschen Blätter zupfen hacken Toastbrot würfeln...

   
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  Kalte Tomatensuppe mit Ricottabällchen

  Ciabatta Rührgerät Schnittlauch Röllchen Basilikumblätter feine Streifen Kräuter Ricotta salzen pfeffern angefeuchteten Händen walnussgroße Bällchen formen Teller zugedeckt...

   
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  Trauben süß-sauer – eingelegt

  hellen Weintrauben abstreifen waschen abtropfen rundherum spitzen Hölzchen einstechen Einmachgefäße Weißwein Essigessenz Zucker Nelken Vanille Zimtstange Ingwer kochen ...

   
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  Steinbeißer mit Ingwer

  Ingwer Möhren schälen dünne Scheiben Streifen Lauchzwiebeln putzen Zitronengras waschen Ringe Fischfilets salzen heißem Öl anbraten zwei Minuten Sake ablöschen

   
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  Putenspieße mit Mango und roten Zwiebeln

  Sesamvinaigrette Sojasauce Limettensaft gerösteten Sesam Brühe Honig Ingwer Sesamöl Gewürze Zucker Zitronengrasstängel dünnen Ende spitz zuschneiden Putenwürfel aufspießen...

   
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  Spaghetti mit Mozzarella und Ingwer-Basilikum-Pesto

  Spaghetti weich kochen kaltem Wasser abschrecken saurer Sahne Zitronensaft würzen Basilikum gehacktem Ingwer Nüssen Parmesan Salz Pfeffer Mörser feinen Paste zerstoßen ...

   
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  Gefüllter Chicorée

  Ingwer Schalotte Knoblauch schälen würfeln Kreuzkümmel Koriander heißen Öl andünsten Tomate waschen mitdünsten Beiseite Toastbrot einweichen Petersilie hacken Brot ausdrücken...

   
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  Aprikosen-Chutney alla Rhyfall

  Aprikosen entsteinen Würfel Rohrzucker weiten Pfanne karamelisieren Aceto Balsamico Bianco ablöschen geriebenen Ingwer Sternanis gequetschte Kardamomkapsel beifügen Köcheln...

   
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  Süß-saure Gemüsepfanne mit Fisch, Garnelen und Ananas

  Fischfilet Garnelen kalt abbrausen trocken tupfen Fisch mundgerechte Stücke Zitronensaft beträufeln Gemüse putzen waschen abtropfen Paprika Frühlingszwiebeln Karotten...

   
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  Warmer Nudelsalat

  Nudeln Anweisung Salzwasser bissfest garen Zuckerschoten Brokkoli putzen abbrausen Minuten blanchieren kaltem Wasser abschrecken abtropfen Öl Essig Sojasauce geschältem...

   
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  Süß-saure Kurkuma-Früchte

  Peperoni Ingwer putzen Scheiben Zwiebeln Äpfel Kerngehäuse befreien dicke Ringe gegebenenfalls Weintrauben abstreifen waschen mehrfach spitzen Hölzchen einstechen übrigen...

   
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  Zucchiniauflauf mit süß-saurer Sauce

  Zucchini putzen waschen Enden abschneiden Scheiben Öl Zucchinischeiben anbraten Salz Pfeffer würzen Knoblauch abziehen Knoblauchpresse Gemüse Essig Wein ablöschen aufkochen ...

   
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  Ananas-Kirsch-Konfitüre

  Ananas putzen schälen harten Strunk herausschneiden Fruchtfleisch abwiegen kleinschneiden Kirschen waschen entstielen entsteinen Gesamtes Gelierzucker Topf Mindestens...

   
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  Pfirsiche auf Grün-Weiß

  Pfirsiche waschen abtrocknen entsteinen Spalten Dessertteller verteilen weiße Soße Mandeln abziehen Milch Zitronensaft Ingwer Mixer pürieren grüne Avocado schälen Stein ...

   
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  Zimt-Mandelbirne

  Birnen schälen Kernhaus ausschneiden Spalten zerteilen Birnenspalten Zimtpulver bestreuen melieren aufgeschlagenen Eier Vanillemark vermischten Mandeln Zwiebackbröseln heißem...

   
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  Melonenstücke süß-sauer mit Ingwer

  Melonen Länge entkernen schälen Melonenhälfte acht zehn Segmente teilen Minuten Wasser Weißwein Essigessenz Honig Sternanis Gewürznelken Scheiben geschnittene Ingwerwurzel...

   
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  Tomatensuppe mit Käsenocken

  Schalotten schälen würfeln Butter Topf zerlassen glasig braten Zucker darüberstreuen karamellisieren Tomaten samt Saft Kalbsfond aufgießen Salz Pfeffer Ingwer würzen...