Ingwer Rezepte aus Bereich Dünsten

• Bild
  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• Karottencremesuppe mit Ingwer und Chili

  Karotten schälen Scheiben Zwiebeln würfeln Ingwer hacken Koriander Chilischote Öl Topf glasig andünsten ebenfalls Gemüsebrühe aufkochen Minuten mittlerer Stufe...

   
• Schwedischer Weihnachtspunsch "Blossa Glögg"

  Ingwer schälen dünne feine Scheiben Vanilleschote Länge aufschlitzen Vanillemark herauskratzen Ingwerscheiben Zimtstande Nelken Kardamom Sternanis Pimentkörnern Rosinen...

   
• Indische Linsensuppe

  Fleisch würfeln Ingwer Knoblauch schälen Beides hacken Öl Topf Gewürze Sek Rühren rösten Fleischwürfel einrühren braten roten Linsen einstreuen Brühe angießen zugedeckt...

   
• 
  Putenbrust "Indische Art"

  Putenbrustfilet fließendem kaltem Wasser abspülen trockentupfen Stücke Zwiebel abziehen feine Würfel Fleischstücke erhitzten Öl kräftig anbraten Zwiebelwürfel mitbraten...

   
• 
  Gedämpfte Hähnchenbrust mit Möhrengemüse

  Möhren waschen schälen schräg Scheiben Zwiebeln würfeln Frischen Ingwer hacken Hähnchenbrustfilets trocken tupfen Salz Pfeffer abgeriebener Orangenschale würzen Butter Topf...

   
• 
  Mango-Chutney nach indischer Art

  Mango waschen Fruchtfleisch Stein schälen würfeln abwiegen Zwiebeln abziehen Äpfel entkernen Knoblauch hacken Weißweinessig Apfelsaft abmessen Öl Topf andünsten Zucker ...

   
• 
  Orangen-Karotte-Ingwer-Suppe

  Karotten schälen würfeln kochen Buttermehl Mehlschwitze anfertigen O Saft ablöschen Mixer pürieren Schwitze Ingwer Fondor Sahne Sahnehäubchen Karottenstroh garnieren

   
• 
  Asiatische Entenbrust auf Gemüse

  Sesam Pfanne Fett rösten herausnehmen Entenbrust waschen abtupfen Haut kreuzweise einschneiden erst Hautseite Fleischseite kräftig anbraten würzen mittlerer Hitze...

   
• 
  Glasnudelsuppe mit Garnelen

  Lauchzwiebeln putzen feine Ringe Kräuter Knoblauch Ingwer kleinhacken Glasnudeln siedendem Wasser Packungsbeilage zuschneiden Garnelen Öl Minuten anbraten Salz Sambal Oelek...

   
• 
  Tofu-Gemüse

  Tofu würfeln Sojasauce marinieren Frühlingszwiebeln putzen waschen Ringe Sprossen Kirschtomaten abtropfen Paprikaschoten Streifen Ingwer schälen Öl Wok Gemüse andünsten...

   
• 
  Thai-Suppe mit Gemüse und Hühnchen, süß-sauer

  Ingwer Knoblauch würfeln Frühlingszwiebeln waschen Sesamöl Topf anbraten Sojasauce ablöschen Liter heißem Wasser aufgießen Brühwürfel Stärke Tomatenmark Tasse auflösen...

   
• 
  Eingelegte Champignons

  Pilze putzen Ingwer schälen Essig Wasser Salz Kochen abtropfen Pilzwasser auffangen Lorbeer gesäuberten Gläser schichten abgekühlte zugießen Öl darübergießen ...

   
• 
  Eiernudeln mit Gemüse

  Brokkoli putzen abbrausen Röschen teilen Salzwasser Minuten blanchieren Herausnehmen abtropfen Knoblauch Schalotten abziehen hacken Paprika waschen feine Streifen...

   
• 
  Kürbissuppe

  Kürbis schälen entkernen kleinschneiden Zwiebel abziehen hacken Ingwer ebenfalls Öl Topf Minute dünsten Kürbisfleisch andünsten braunen Zucker streuen Rühren schmelzen...

   
• 
  Nudelwok mit Garnelen

  Garnelen waschen trocken tupfen Ingwer schälen würfeln Esslöffeln Sojasauce Möhren schräg Scheiben Frühlingszwiebeln putzen Stücke Zuckerschoten Chinesische Eiernudeln...

   
• 
  Teigtaschen mit Ingwer-Dattel-Füllung

  Hefeteig auftauen ausrollen Quadrate ausschneiden Schweineschmalz Topf Datteln hacken eingelegten Ingwernüsse kleinschneiden beides Schmalz anschwitzen erkalten gesalzenen...

   
• 
  Linsensuppe mit getrockneten Früchten und Granatäpfeln

  Öl gehackte Zwiebeln Möhren gehackten Knoblauch geriebenen Ingwer Salz Pfeffer Minuten weich dünsten Früchte Kreuzkümmel Nelken Kardamom Zimt paar mitbraten Fond gießen...

   
• 
  Curry-Hähnchen-Spieße mit Kräuter-Couscous

  Knoblauch abziehen Chilischote abbrausen putzen entkernen Ingwer schälen hacken Fleisch trocken tupfen würfeln Chili Kurkuma Koriander Salz Pfeffer würzen Rote Zwiebeln ...

   
• 
  Lachs mit Gemüse auf chinesische Art

  chinesischen Pilze Minuten lauwarmem Wasser einweichen Bambussprossen Schinken Streifen Ingwer zerreiben zwei Frühlingszwiebeln hacken küchenfertigen Fisch kochendem garen...

   
• 
  Kartoffeln - Lauch - Rind Suppe

  Fleisch waschen trockentupfen Würfel Kartoffeln Möhren schälen Sellrie putzen Einige Blätter Knollensellrie hacken Porree dünne Ringe Topf Pfannenbutter Speck anbraten ...