Lorbeerblatt Rezepte aus Bereich Eintopf

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Linseneintopf

  Brühe aufsetzen Kartoffeln schälen waschen Würfel Möhren Lauch Sellerie Zwiebel Knoblauch linsengroße Linsen Lorbeer Minuten kochen Kleingehacktes Gemüse Margarine...

   
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  Irish Stew auf Sauerländer Art

  Gemüse Kartoffeln putzen Topf anheizen Öl zufügen Gulasch allen Seiten anbräunen Salz Pfeffer würzen Alternative Lammfleisch verwenden Würfel Zwiebeln Knoblauch glasig...

   
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  Blaukraut

  Kraut putzen Strunk befreien hobeln Schmalz Topf Zwiebeln Äpfel andünsten geschnittene Essig darüber gießen dünsten Fleischbrühe Zucker Salz Lorbeerblatt Nelken ebenfalls...

   
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  Mexikanischer Bohneneintopf

  schwarzen Bohnen Packungsanleitung einweichen geputzte geschälte Gemüse Knoblauch eingeweichten gewürfeltem Rindfleisch Gemüsebouillon Lorbeerblatt garen getrockneten...

   
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  Ochsenschwanzsuppe

  Gemüse waschen putzen grobe Würfel Stücke Ochsenschwanzstücke Bräter rundherum Öl braun anbraten paar Minuten mitschmoren gebräunt Tomatenmark einrühren mittlerer Hitze...

   
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  Hühner-Ratatouille

  Madeira Kräutern aufkochen beiseite Zwiebeln Knoblauch abziehen achteln Streifen Aubergine Zucchini Paprika waschen Stücke Hähnchenbrustfilet abspülen trocken tupfen...

   
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  Kichererbsen-Maissuppe

  Kichererbsen Stunden Brühe einweichen besten Nacht Zwiebel abziehen Hälfte einschneiden Lorbeerblatt Nelken bespicken Erbsen Wasser aufkochen Stunde schwacher Hitze Bohnen...

   
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  Laningerbratl (Tirol)

  Rippchen Pfeffer Salz einreiben Pfanne gewürfelter Zwiebel anbraten Kartoffeln würfeln / Wasser Dampfkochtopf salzen Bratensatz ablöschen darüber gießen Lorbeerblatt...

   
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  Schweinefleisch auf indische Art

  Fleisch kleinere Würfel Öl beschichteten Pfanne portionsweise kräftig anbraten Topf umfüllen Bratensatz Wasser Zwiebeln Knoblauch abziehen hacken Kartoffeln schölen...

   
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  Westernsuppe

  Kabanossi Scheiben Lauchzwiebeln Ringe Knoblauch schälen hacken Bohnen abgießen Öl Topf Kabanossischeiben Minuten anbraten herausnehmen Lorbeerblatt Thymian Bratöl andünsten...

   
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  Zwiebel-Knoblauch-Suppe

  Zwiebeln abziehen Scheiben Wein Salz Pfeffer Lorbeerblatt Kochen Minuten weichköcheln Ananasscheiben Suppe pürieren Knoblauch zerdrücken / Créme fraîche Zucker...

   
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  Russische Fleisch-Soljanka

  Suppenfleisch Fleischbrühe bereiten Zwiebel Fett goldgelb rösten Tomatenmark dünsten wobei zugegossen Salatgurken schälen Scheiben gekochten gebratenen Fleischwaren Braten...

   
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  Hühnersuppe mit Spargel und Pilzen

  Huhn abspülen Topf kaltem Wasser aufsetzen Lorbeerblatt zufügen aufkochen Schaum abschöpfen Hühnerbrühe Stunden köcheln Zwischenzeit Suppengemüse putzen schälen...

   
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  Spitzkohltopf à la Jörg

  Liter Wasser Salz kochen Gemüsebouillon einrühren Kalbsbratwurst Ende einschneiden Bratwurstmasse Wursthaut Bällchen formen Zwiebelmett ausdrücken Lorbeerblatt...

   
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  Lammfilet in Klarer Brühe

  Tomaten einritzen überbrühen Minute heißen Wasser Abschrecken häuten entkernen Fruchtfleisch würfeln beiseite Zwiebeln Knoblauch abbrausen ungeschält Petersilienwurzel Möhre...

   
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  Aromatischer Karpfeneintopf, fränkisch, à la "ilska"

  Fischfond Topf Wasser Lorbeerblatt zerstoßenen Pfefferkörnern Salz aufsetzen Zwiebel schälen Nelke spicken zufügen mittlerer Hitze Minuten köcheln Möhren Kohlrabi Würfel...

   
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  Eintopf mit Hühnchen und Lauch (Cock a Leekie)

  Hühnchen innen außen kaltem Wasser abspülen abtropfen Pfanne Möhren Sellerie Lauch putzen Stücke Kalbsknochen Petersilienzweigen Pfefferkörnern besteckten Zwiebel Huhn...

   
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  Paprika-Linsen-Süppchen

  Knoblauch Zwiebeln pellen Würfel andünsten Rote Linsen kalt abspülen abtropfen Paprika drei Farben putzen würfeln Zwiebelgemisch Tomatenmark zufügen anschwitzen Balsamico...

   
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  Saftiger Wildgulasch mit Wein und Pilzen

  Schalotten schälen Pilze putzen waschen Speck würfeln Wacholderbeeren zerstoßen Fleisch trockentupfen Würfel Butterschmalz Topf auslassen herausnehmen portionsweise...

   
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  Russische Putenfleisch-Gemüse-Suppe

  vorbereitete Putenfleisch Liter Wasser Kochen ansetzen Minuten Ende Garzeit Salz Pfeffer Petersilienwurzel Möhre Zwiebel Lorbeerblatt geputzten gewaschenen geschnittenen...