Rezepte zu Ballaststoffreich, Gratin

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  Sahnige Püreelocken auf Schweinelende, gratiniert mit Edamer

  Kartoffeln schälen würfeln Salzwasser garen abdampfen Kartoffelpresse Eigelb Butter Schmand feingeriebenem Edamer glatt rühren Filets siedender Gemüsebrühe Minuten Kasserolle...

   
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  Gemüsetopf im Ofen - überbacken -

  Kartoffeln schälen Würfel weich kochen Geschälte Möhren Scheiben Kohlrabi würfeln beides Gemüsebrühe garkochen zerkleinerten Brokkoli geschnittene Zucchini Hackfleisch...

   
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  Paprika-Tomaten-Auflauf mit Käse

  Kartoffeln schälen dünne Scheiben Minuten Salzwasser kochen abtropfen Paprika waschen entkernen achteln Tomaten Messer einige male einstechen Schinkenwurst Würfel Backofen °C...

   
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  Makkaroni-Auflauf

  Zuerst Brokkoli Makkaroni Salzwasser bissfest kochen absieben Oliven Stücke Parallel Faschiertes Maiskeimöl anbraten Wasser aufgießen Fix öfterem Umrühren Minuten Sauce Herd...

   
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  Fisch mal anders

  Zwiebel Knoblauch hacken andünsten Gewürzen Kräuter Kokosmilch aufgießen geschälten Würfel geschnittene Kartoffen aufkochen Fisch aufgetaut Auflaufform Soßen darübergießen...

   
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  Gefüllte Artischocken

  Artischocken putzen waschen Herz herausschneiden Zitronensaft beträufeln Wasser Salz Minuten blanchieren Herausnehmen abtropfen Ei hart kochen Petersilie trocken schütteln...

   
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  Gefüllte Erdäpfel mit Faschiertem und Gemüse

  Kartoffeln Schale bissfest kochen Absieben schälen Länge Löffel aushölen Ausgehöltes Stücke Faschiertes Basis laut Packungsanweisung zubereiten Gemüse Salzwaser überkochen ...

   
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  Herzhaftes Limburger Gemüseragout

  Dinkelhörnchennudeln Salzwasser bissfest kochen Abgießen heiß überbrausen abtropfen warmstellen Gemüse kleinschneiden Feingehackten Knoblauch Butter anbraten durchschwenken...

   
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  Bunte Kartoffelpfanne mit Spinat

  Speck Pfanne milder Hitze anbräunen abgekühlten Pellkartoffeln Würfel Scheiben bräunen Ringe geschnittenen Lauch Spinat putzen kochendem Salzwasser blanchieren ausgepressten...

   
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  Gratin mit Kohlrabi und Frühstücksspeck (Bacon)

  Kohlrabi schälen dünne Scheiben gezackt ausstechen Restlichen Zwiebel hacken Beides Butter dünsten Kohlrabischeiben Wasser Salzen pfeffern Minuten garen Gemüse Sieb abtropfen...

   
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  Kohlpäckchen auf Nudeln

  Kohl putzen Salzwasser kochen Blätter abtrennen Hälfte Kohls feine Streifen anderweitig verwenden Zwiebel Möhren würfeln Sellerie dünne Scheiben Öl Hackfleisch anbraten ...

   
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  Kartoffeln mit Schwarzkümmel und Zwiebelsoße

  Backofen Ober Unterhitze ° C vorheizen Kartoffeln waschen bürsten Schale daumendicke Scheiben schmalen Anschnitte hacken beiseite dicken Knoblauch ausgeriebene Butter...

   
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  Gratinierte Linsen alla Schorsch64

  Linsen falls Nacht einweichen schwacher Hitze Minuten bissfest garen Zwischenzeit Zwiebel schälen würfeln Lauch putzen feine Streifen Möhren raffeln Walnüsse hacken Speck ...

   
• Überbackener Blumenkohl

  Blumenkohl putzen waschen Röschen teilen Gemüsebrühe bissfest garen Sieb abgießen Gemüsewasser weiteren Topf auffangen Tipp nehme Strunk zarten Blättern Schneide Zwiebel...

   
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  Tomatenkonfit mit Backkartoffeln

  Thymian Oregano waschen trocknen Blättchen abzupfen Knoblauch schälen hacken Gewürzmischung Salz Pfefferkörnern mörsern Backröhre °C vorheizen Pellkartoffeln Schale geöltes...

   
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  Kartoffel-Brokkoli-Auflauf

  Brokkoli putzen Röschen Kartoffeln schälen Scheiben Beides kochender Gemüsebrühe Minuten vorgaren abgießen Brühe auffangen abschrecken Putenbrust würzen Streifen Pfanne...

   
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  Überbackene Kartoffeln mit Quark

  Kartoffeln kochen pellen Scheiben salzen Quark saurer Sahne Tomatenmark Paprika Eigelben verrühren steifen Eischnee gefettete Form abwechselnd hineinschichten zerlassenem...

   
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  Gratinierte Kabeljaufilets

  Wirsing waschen putzen feine Streifen Speck würfeln Pfanne auslassen Öl zufügen anbraten Pfeffer würzen Tomaten / Minuten kochendes Wasser kalt abschrecken häuten entkernen ...

   
• Mediterraner Kartoffel-Sauerkraut-Auflauf

  Reue schlemmen! Salzwasser gekochten Kartoffeln zerdrücken Scheibchen gelassen Zwiebel Knoblauch Pfanne glasig dünsten Sauerkraut geriebenen Apfel Tomaten zerstückelt...

   
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  Eier-Kartoffeln

  Kartoffeln hartgekochte Eier Tomaten schälen Scheiben Zwiebeln gewaschene Petersilie hacken g Schweinefett dünsten feuerfeste Form fetten abwechselnd einschichten ...