Rezepte zu Winter, Italien

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  Rezeptname

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  Weihnachtstiramisu

  Sahne steif schlagen Mascarpone Quark Zucker Vanillezucker unterrühren mittelgroße eckige Auflaufform Creme Boden verteilen Spekulatius gefrorenen Beeren restliche h Nacht...

   
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  Lebkuchen-Tiramisu

  Mandarinen abtropfen Sahne steifschlagen Mascarpone Quark Zucker Orangensaft Likör verrühren Hälfte Lebkuchen Honigkuchen Scheiben geschnitten flache Form beträufeln ...

   
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  Tomaten-Hack-Suppe

  Hackfleisch heißem Olivenöl rundum krümelig anbraten Knoblauchzehe schälen würfeln dazugießen Fixprodukt Tomaten Bolognesesoße einrühren Rühren aufkochen Abgetropfte Bohnen...

   
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  Café Mafioso

  Kaffee hitzebeständiges Glas Zucker hineinstreuen auflösen Erwärmten Amaretto umrühren Sahnehaube abdecken Grenadine darüber gießen

   
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  Mangoldpastete

  Teig auftauen Form erst kalten Wasser ausspülen Gabel einstechen Räucherspeck Zwiebeln anbraten Mangold Streifen Speck Zwiebel Mischung belieben Knoblauch würzen Minuten...

   
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  Sizilianischer Topf

  Gemüse waschen schälen Zwiebeln andünsten anbraten nPilze Tomaten Würzen zugedeckt Minuten leise köcheln Gelegentlich umrühren

   
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  Spaghetti Vongole

  Venusmuscheln fließendem Wasser säubern offenen Muscheln aussortieren Spaghetti Anweisung Meersalzwasser garen abschütten Muschel Gemüsebrühe offen Knoblauch schälen Würfel...