Rezepte zu Vegetarisch, Deutschland

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  Rezeptname

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• Brokkoli-Quiche

  Quark Öl Prise Salz Ei glattrühren Mehl Backpulver unterkneten Teig Minuten kaltstellen Brokkolikopf Röschen teilen Salzwasser vorgaren abtropfen Tomaten waschen Pilze...

   
• Auberginen oder Zucchini-Burger

  Rundausstecher Durchmesser Teile Auberginescheiben Ziegenkäse u gehäuteten gerösteten Paprika ausstechen Semmelbrösel Chili geriebenen Parmesan Kräutern Ei verquirlen Salz...

   
• Vegetarische Spitzkohlrouladen

  Spitzkohl äußeren Blätter Kohl Salzwasser Minuten blanchieren äußere vorsichtig eiskaltem Wasser abschrecken abtropfen Küchentuch trocken tupfen Rest Spitzkohls Blättern...

   
• Linsen-Puffer

  Linsen Wasser sämig weich kochen abkühlen Zwiebel Knoblauch würfeln Quark Ei verrühren Zutaten zufügen abgekühlten einrühren kräftig Salz Pfeffer würzen Teig esslöffelweise...

   
• Apfelmus

  Äpfel besten Backäpfel schälen Kerngehäuse Gurkenreibe Scheibchen reiben Wasser Apfelsaft Topf Zucker Zitronensaft mittlerer Hitze weich dünsten Pürierstab schmeckt besser...

   
• Zucchini süß-sauer alla Mariechen00

  Zucchini waschen Schale befreien Kerne Hälften mundgerechte Stücke Zwiebeln schälen ebenfalls flüssigen Zutaten Sud Topf aufkochen restlichen letztes Masse vorbereitete...

   
• Apfelstrudel alla kokodrillo

  Mehl Butter Eier lauwarmes Wasser Teig verkneten Bedeckt / Stunde Zwischenzeit Äpfel Aprikosen u Marzipan Zitronensaft beträufeln braun Mandelplättchen Pfanne Fett rösten ...

   
• Hanf-Krokant-Parfait mit beschwipster Birne

  Vortag Hanfsamen trockenen Pfanne rösten Gramm Zucker Topf hellbraun karamellisieren entstandenen Hanfkrokant Blech streichen Erkalten Krokant Schneidemesser hacken Eier...

   
• Spaghetti tricolore

  Tomaten überbrühen Sekunden abschrecken Haut abziehen Kerne würfeln gewürfelten Mozzarella blättrig geschnittenen Knoblauch Streifen geschnittenes Basilikum Salz Pfeffer...

   
• Tomatenschaumsüppchen mit Rosen

  Zwiebel u Knoblauch heißem Öl anbraten gehackte Tomaten Schale salzen pfeffern Gemüsebrühe köcheln Zwieschenzeit Cocktailtomaten Spargelschäler dünn abschälen versuchen ...

   
• Vegetarische Spinatlasagne

  Zubereitung Spinat Tomatenmischung Zwiebeln Knoblauch feinhacken geputzten Pilze Butter Olivenöl anbraten Mehl bestäuben Tomatenmark passierten Dosentomaten Wein Sahne...

   
• 2 Minuten-Sorbet

  gefrorenen Früchte hohen Behälter Pürierstab Puderzucker zufügen pürieren Schuss Milch angießen Sorbet cremige Konsistenz haben

   
• Rhabarber-Erdbeer Chutney

  Erdbeeren Rhabarber waschen Zwiebeln schälen würfeln Zucker Essig Gewürzen Kochen Stunden mittlerer Hitze einkochen Immerwieder umrühren ansetzt Chutney heiß Gläser Rand ...

   
• Streuseltaler

  ersten Zutaten Hefeteig kneten warmen Ort Streusel kalte Butter Scheiben Mehl Zucker Vanillezucker rasch verkneten Backofen ° Ober /Unterhitze vorheizen gegangenen ...

   
• Mariechens Schälgurken

  erstes habe Gurken gewaschen ordentlich gebürstet Stunden Eimer Salz eingelegt Bitterstoffe nächsten Tag herausgenommen Wasser abgewaschen Sparschäler geschält immer...

   
• Spargel mit veganem Rührei

  Spargel Kopf her Sparschäler schälen Enden wegschneiden Schalen ausgekocht Sud Suppen verwendet Stangen Tasse Wasser Salz Zucker Dampfkochtopf normalen Topf Tassen garen...

   
• Apfelsuppe alla Mariechen

  Kochtopf habe Apfelschorle geschüttet gewaschenen geschälten Äpfel Blüten Stielen Kerngehäuse befreien Stücke vorbereiteten Säure brauche Zitronenschale braun Rosinen...

   
• Gemüsesalat alla kokodrillo

  Paprika u Karotten putzen mundgerechte Stücke Salzwasser blanchieren Eiswasser abschrecken Sieb abtropfen Rettich feine Scheiben Zuckerwasser Zucker Weißwein Essig vermengen...

   
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  Leichter Bienenstich mit Vanille-Füllung

  weiche Butter Stückchen Teig Butterstückchen Mehl lauwarme Milch Zucker Eier Pck Trockenhefe Prise Salz Rührschüssel geschmeidigen kneten zugedeckt Stunde Belag...

   
• Lawwer Bart-Suppe

  Schälen Kartoffeln waschen Mangold Kochen Abschütten Wassers fangen extra Topf Stärke Wasser gesichert Pürieren Karotte Lauch Masse gesicherten Kartoffel Brühe Würzen...