Rezepte zu Reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, Europa, Italien

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  Rezeptname

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  Spaghetti mit Räucherlachs in Kren-Obers-Sauce

  Spaghetti Packungsanweisung Olivenöl bissfest garen Petersilie waschen Blätter Stielen zupfen hacken Kren Meerrettich schälen reiben Hälfte Räucherlachs feine Streifen...

   
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  Gratiniertes Pangasiusfilet auf Nudeln

  Pangasiusfilets Butter andünsten salzen Noilly Prat Sekt Minuten dünsten Filets herausnehmen warmstellen Soße einkochen Sahne restliche Nudeln Garpunkt kochen Teller...

   
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  Rote-Bete-Risotto mit Kresse

  Risottoreis Olivenöl andünsten Lorbeerblatt durchgepresste Knoblauchzehe Gemüsebrühe Kochen Reis Weißwein ablöschen heiße Brühe zugießen milder Hitze Rühren Flüssigkeit...

   
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  Spaghetti mit Miesmuscheln

  "Bart" Muscheln abschneiden kaltem Wasser abbürsten waschen Topf voll Pasta Kochen Tasse mittlerer Hitze Schale öffnet Muschel aufgeht herausnehmen geschlossenen...

   
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  Mediterrane Reste-Fischpfanne

  Beschichtete Pfanne vorheizen Olivenöl hineingeben Fisch tiefgefroren Kartoffel Stücke Tomaten Scheiben salzen pfeffern Zucker bestreuen Knoblauch Kräuter hacken Bohnen...

   
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  Römersalat mit Käse und Walnüssen

  Brotrinde abschneiden Brot Würfel Seitenlänge Butter Pfanne schmelzen Brotwürfel bräunen Haushaltspapier abtropfen Speck würfeln Rühren braun Salat mundgerechte Stücke...

   
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  Tagliatelle mit Lachssoße

  Nudeln kochen Zwischenzeit Pfanne Schnitzellachs zerkleinerten Knoblauchzehe erwärmen feritgen abgetropft Basilikum Oregano würzen Sahne einrühren Geriebenen Käse...

   
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  Fisch-Lasagne

  Krabben Fischfilets abwaschen trockentupfen Fisch mundgerechte Stücke Pfeffer würzen Zitronensaft beträufeln gehackten Kräutern bestreuen Kühlschrank marinieren Zwischenzeit...

   
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  Cannelloni von Lachs auf Kartoffelsauce

  Cannelloni Lachsfleisch Tatar Eigelb Olivenöl Salz Pfeffer Schnittlauch Zitronensaft Kugeln formen kaltstellen Crème fraîche aufschlagen Spritzbeutel Lachsscheiben...

   
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  Huhn mit Mozzarella-Basilikum-Füllung

  Filet Stücke Frischhaltefolie Nudelholz Fleischklopfer Breite Filetstück Mitte einschneiden Senf verteilen Öffnung Scheibe Mozzarella großes Basilikumblatt stecken...

   
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  Avocado Carpaccio

  Avocado längs vorsichtig Kern Hälften dünne Scheiben Zitronensaft beträufeln Champignons putzen Rauchfleisch Mozzarella Aufschnittmaschine Avocadoscheiben Schinken vier...

   
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  Fusilli di pesce (Fisch-Nudel-Pfanne)

  Seelachsfilet waschen trockentupfen Würfel Hälfte Zitronensafts beträufeln Fusilli Packungsanweisung zubereiten Knoblauch Zwiebel schälen hacken würfeln Tomaten ...

   
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  Seezunge im Ei-Estragon-Mantel

  Seezungenfilets zuerst kaltem Wasser abwaschen salzen Zitrone säuern Filets Gefäß Kühlschrank aufbewaren Zwischenzeit Ei Pfeffer Estragon Sahne verquirlen Seezunge tränken...

   
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  Pinienkerndorade mit Blattspinat alla gerhard59

  Zwiebeln schälen Würfel Topf Öl Zwiebelwürfel glasig dünsten Spinat unaufgetaut / Tasse Wasser dazugießen ständigem Rühren Pfeffer Salz Muskatnuss Servieren zugedeckt warm...

   
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  Spaghetti Tonno

  Spaghetti kochen Tomaten zerdrücken Saft Topf Sahne Gewürzen sämig einkochen Thunfisch abtropfen Stücke zerteilen Soße servieren

   
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  Bonito auf Rotweinrisotto und Auberginen

  Auberginen Würfel salzen Sieb Minuten abtropfen Schalotte kleinschneiden Butter Olivenöl dünsten Reis Pfeffer Salz würzen Herd nehmen Topf Rotwein ablöschen Wein fast...

   
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  Spaghetti al tonno

  Spaghetti Packungsanweisung al dente garen Thunfisch Sardellen Olivenöl gehackter Petersilie cremigen Masse verarbeiten Crème fraîche unterrühren Salz Pfeffer Zitronensaft...

   
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  Pesce Mediterraneo

  Olivenöl Rosmarin anschwitzen abgetropften Shrimps anbraten Knoblauch Meeresfrüchte Pfanne heben warmstellen Fisch Pfeffer würzen heiße Fett Seiten Basilikum hacken ...

   
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  Spaghetti à la chanti

  Nudeln Packungsanweisung garen Zwiebel Knoblauch hacken Olivenöl Topf heiß Zwiebeln hineingeben glasig dünsten Hackfleisch braun Tomatenmark Pizzatomaten unterrühren Wasser...

   
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  Mariniert überbackene Zucchini

  Zucchini längs blanchieren Marinade Olivenöl Honig Balsamico Salz kräftig süß halbierten Weinbeeren flache Backform setzen Rosmarinzweig darüber gießen