Rezepte zu Fettarme Gerichte, Europa, Griechenland

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  Kalte Gurkencremesuppe mit griechischem Joghurt

  Tomaten Minute kochendes Wasser abziehen Kerne Fruchtfleisch Würfel beiseite Gurken schälen entkernen Joghurt Zitronensaft Minze Olivenöl Salz Pfeffer Mixer pürieren...

   
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  Tzatziki für Figurbewusste

  Magermilchjoghurt Frischkäse Salatdressing Kräuter Mischung verrühren Gurke schälen entkernen raspeln Salz gemahlenem Pfeffer Knoblauch würzen Drei vier Stunden Kühlschrank...

   
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  Blitzschnelle Gyrossuppe

  Fleisch anbraten Sahne ablöschen Champignons abgießen Brühe restlichen Zutaten durchkochen

   
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  Lammfilet mit Feta

  Backofen vorheizen Gemüse putzen waschen würfeln Zwiebel schälen Spalten Zwiebeln Backblech Öl beträufeln Salz Pfeffer würzen Ofen Minuten rösten Feta Mandeln Minze Schüssl...

   
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  Griechisches Fladenbrot

  Salat Tomaten waschen trockenschleudern Streifen Scheiben Oliven Gurke raspeln Gurkenraspeln Joghurt zerbröckeltem Schafskäse Creme verrühren Knoblauch schälen dazupressen...

   
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  Griechischer Salat

  Gemüse waschen Gurke schälen Scheiben Tomaten Stielansätze Grüne Paprika putzen Zwiebel beides feine Ringe abwechselnd dachziegelartig Platte schichten Zwiebelringe...

   
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  Zucchini mit Dill

  Dill kleinschneiden Zucchini waschen putzen längs lange Stücke Butter Topf Minuten dünsten Zucker Salzen pfeffern

   
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  Griechischer Bauernsalat

  Zwiebeln schälen Gurke waschen Beides Scheiben Tomaten achteln Feta würfeln Zitronensaft Salz Pfeffer Oregano verrühren Öl kräftig darunter schlagen Dressing Salatzutaten

   
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  Griechische Tomaten-Bohnen-Suppe

  Geschälte Tomaten abtropfen Saft auffangen beiseite Stücke Weiße Bohnen Knoblauch Zwiebel hacken Topf Olivenöl anbraten Tomatenstücke Tomatensaft Tomatenketchup aufkochen...

   
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  Gefüllte Weinblätter mit Zitrone

  Weinblätter Minuten kaltem Wasser einweichen Reis kochendem Salzwasser bissfest garen Sieb schütten abtropfen Pinienkerne Pfanne Fett goldgelb rösten Zwiebeln feine Würfel ...

   
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  Sherrytomaten mit Feta-Käse

  Sherrytomaten waschen Stielansatz wegschneiden Rundungen unten Schale Feta Dressing beträufeln Möglicherweise zusätzliches Olivenöl zerbröseln Schalotten feine Würfel...

   
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  Griechischer Nudelauflauf "Pastitsio"

  Zwiebeln Knoblauch schälen würfeln Öl Hack anbraten salzen pfeffern Tomatenmark einrühren Zimt Wein zufügen zugedeckt Minuten schmoren Nudeln Salzwasser halbgar kochen Käse...

   
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  Tsatsiki auf meine Art alla 604795

  Joghurt Zitronensaft Öl verrühren Gurke schälen raspeln Knoblauch Beides Magerquark Minze gehackte Petersilie unterrühren Salz Pfeffer würzen

   
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  Mozzarellaspieße

  Mozzarella abtropfen Tomaten entsteinen waschen Basilikumblätter abspülen trocken tupfen Mozzarellakugeln abwechselnd Holzspießchen stecken

   
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  Auberginen-Salat

  Aubergingen Gabel einstechen Grill Backofen backen weich Haut abziehen Fleisch Handrührgerät Knoblauchzehen Zwiebeln feinhacken Holzlöffel verrühren Zitronensaft Öl Salz...

   
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  Griechische Sauce

  Kräuter kleinhacken Zutaten Schüssel vermengen