Butter Rezepte aus Bereich Fettarme Gerichte

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  Rezeptname

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  Tomaten-Karotten-Ingwer Suppe

  Zwiebel Knoblauch würfeln Butter anbraten geschälten geschnittenen Karotten Zwiebeln goldgelb braun Dosentomaten kleingeschnittenen frischen Tomaten aufkochen Chilli Ingwer...

   
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  Wirsing-Reis-Pfanne mit Schinken

  Wirsing putzen waschen Strunk Kohl Streifen Zwiebel Knoblauch schälen würfeln hacken durchpressen Schinkenscheiben Stücke Fett beschichteten Pfanne Deckel glasig dünsten...

   
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  Perilla Risotto mit kandiertem Spargel

  Spargel schälen Person Stangen mittlerer Größe entspricht unteren zwei Zentimeter abschneiden verwenden ausschließlich weißen hoher Zuckergehalt eignet Rezept * vorkochen...

   
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  Polenta mit Kräutern

  Maisgrieß Salz Wasser ständigem Rühren Polenta bereiten dick ausrollen Folie bedeckt gekühlt Stunde ruhen runden Ausstechform ovale Formen ausstechen feuerfeste Form Butter...

   
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  Kürbis-Lauch-Suppe

  Kerne Kürbis ihn Würfel Lauch feine Ringe Zwiebel Ingwer hacken Butter anbraten Gemüse mitbraten Brühe ablöschen Minuten köcheln Stabmixer pürieren kräftig Sahne verfeinern

   
• Gemüsepfanne mit Hackfleisch

  tiefgefrorenen dicken Bohnen Rosenkohl Wasser Salz kochen Zeit siehe Angaben jeweiligen Herstellers Topf gekocht Nudeln schon aufgesetzt abschütten erst Butter Pfanne...

   
• Ofengemüse

  Zwiebeln Knoblauch abziehen würfeln Tomaten kreuzweise einritzen / Minute kochendes Wasser kalt abschrecken häuten entkernen Oliven Zucchini waschen putzen Stücke Thymian...

   
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  Schollenfilets im Gemüsebett

  gewaschenen trocken getupften Schollenfilets Salz Pfeffer Zitronensaft einreiben Oberseite zwei Esslöffel gehackter Petersilie bestreuen aufrollen Zahnstochern zustecken...

   
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  Überbackenes Straußenfilet

  Rote Paprikaschote Tomaten würfeln Pilze Scheiben Zwiebel Knoblauch feine Würfel Kräuter hacken Filet abspülen trocken tupfen Pfanne Butter Filetstücke Dicke Minuten Seite...

   
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  Blumenkohl-Brokkoligemüse

  Strunk Blumenkohls herausschneiden fest anliegenden größeren kleineren Blätter Kopf Röschen teilen waschen abtropfen Brokkoli dicken Stiele kürzen kreuzweise...

   
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  Gefülltes Brot

  Brot längs aufschneiden aushöhlen Kräuter hacken Eier hart kochen schälen trennen Eigelb Sieb streichen Butter Frischkäse gehackten Kräutern Pfeffer verrühren Salz...

   
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  Zitronenreis mit Minze

  Öl mittlerer Hitze mittelgroßen Topf Gehackte Frühlingszwiebeln Minze Minute Rühren andünsten Solange Farben intensiver Zutaten anfangen duften Reis häufigem Minuten glasig...

   
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  Tomaten-Petersilie-Salat

  Petersilie waschen trocken tupfen abzupfen hacken Zwiebel schälen Tomaten Spalten Restliche würfeln Zitronensaft Salz Pfeffer verrühren Öl Schluss darunter schlagen ...

   
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  Nudelauflauf mit Sauerkraut

  Nudeln Öl kochendem Salzwasser bissfest garen Abgießen kalt abschrecken abtropfen Sauerkraut Topf Wasser angießen aufkochen zugedeckt Minuten dünsten Backofen °C vorheizen...

   
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  Amaretto-Zwetschgenkuchen mit Mandeln

  Zwetschgen entsteinen Butter Honig Salz cremig rühren Eier einzeln unterrühren Mehl Backpulver Wechsel Milch Amaretto gefettete Springform streichen Amarettini zerbröseln...

   
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  Erdbeer-Rhabarber-Muffins

  Erdbeeren Rhabarber Stücke Einige Dekoration beiseitelegen Mehl Backpulver Natron Butter Zucker Vanillezucker Ei cremig rühren Mehlmischung darübersieben Buttermilch...

   
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  Birnenauflauf

  Birnen schälen flache gebutterte Auflaufform Crème fraîche Birnenschnaps Honig verquirlen verteilen Mandeln Butter anbraten Backofen °C Minuten garen Auflauf Farbe bekommen...

   
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  Bärlauch-Gnocchi

  Kartoffeln waschen kochen Heiß pellen Kartoffelpresse Bärlauch Ei pürieren Mehl Salz Muskat glattem Teig verkneten Klebt Zugedeckt Minuten ruhen sechs Portionen teilen...

   
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  Gefüllte Putenschnitzel

  Spinat putzen waschen Zwiebel schälen feine Würfel Knoblauch Scheiben Öl Topf andünsten zufügen zusammenfallen Salz Pfeffer würzen abgießen abtropfen Fleisch Scheibe...

   
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  Brokkoli-Creme-Suppe mit Tortelloni

  Brokkoli Butter andünsten Gemüsebrühe zugießen aufkochen Minuten köcheln Tortelloni Öl anbraten Buttermilch Speisestärke glattrühren Suppe pürieren Stärkemischung Salz...