Rezepte zu Europa, Pfannengericht

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  Rezeptname

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• Zucchinipuffer

  Zucchini geht Möhren Kürbis raspeln Eier Salz Muskat Mehl verrühren Öl goldgelb braten

   
• Buntes Rührei mit Pellkartoffeln

  Kartoffeln gewohnt kochen Schale abgießen pelle Kräuter bestreuen Tomaten Paprika Würfel Lauchzwiebeln Ringe Eier Schüssel aufschlagen verrühren beschichtete Pfanne...

   
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  Gemüsepfanne

  Öl Pfanne Zwiebeln anbraten Brokkoli Zucchini Paprika Porree durchkochen Fix Päckchen angegeben aufkochen Ketchup

   
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  Szegediner Gulasch

  Fleischwürfel Mehl bestäuben Zwiebel schälen hacken Öl Schmortopf anbraten Tomatenmark Paprika Wasser einrühren geschlossenen Topf milder Hitze schmoren Fleischbouillon...

   
• Spaghetti mit Fenchel & Schinken

  Fenchel putzen waschen Grün Garnieren beiseite dünne Spalten Tomaten abtropfen Pinienkerne Fett goldbraun rösten herausnehmen Spaghetti kochendem Salzwasser Minuten bissfest...

   
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  Reisfleisch mit Tomatensoße

  Zwiebeln würfeln Fett Pfanne anschmelzen Gemischtes Hackfleisch anbraten Reis Suppenwürfel ½ Tassen Wasser aufgießen Bedarf muss vollständig aufnehmen Salz Fondor edelsüßer...

   
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  Couscous-Hackfleischgemüsepfanne

  Gemüse Zwiebeln Knoblauch Würfel Scheiben Schinken Streifen Bulgur gesalzenem Wasser einweichen Minuten Stunde Sieb abtropfen Öl anbraten Hackfleisch mitbraten mal ...

   
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  Überbackene Karausche im Senfmantel

  ausgenommenen Karauschen entschuppen säubern kalt spülen Köpfe verbleiben Kiemen Flossen Schere stutzen Rückenfleisch beidseitig gleichen Abständen drei vier Mal einschneiden...

   
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  Kartoffelrösti mit Apfelkompott

  Kompott Zitrone heiß waschen abtrocknen lange Schale abschälen Saft auspressen Äpfel schälen entkernen Spalten Apfelsaft Wasser Zucker Zitronensaft Apfelstücke zugedeckt...

   
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  Lauchreis

  Reis körnig kochen Lauch Möhren waschen Streifen Zwiebel würfeln Butter andünsten Hackfleisch salzen pfeffern / Tasse Wasser

   
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  Bratkartoffeln in Senf

  Öl Pfanne Kartoffeln Zwiebeln anbraten Gewürze Dillspitzen Senf untermischen braten

   
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  Speck-Frikadellen auf Rahm-Porree

  Altbackenes Brötchen lauwarmem Wasser einweichen Zwiebeln würfeln übrigen dünne Ringe Speck feine Würfel Topf knusprig ausbraten herausnehmen beiseite Porree putzen gründlich...

   
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  Rührei mit Auberginen

  Auberginen waschen Stiele Würfel Pfanne mittlerer Hitze Butter zerlassen gelegentlichem Rühren braten Dill Blättchen Knoblauch schälen garen Salz Pfeffer Muskat darüber...

   
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  Gemüse-Curry

  Senfkörner Topf Öl anrösten springen beginnen gehackte Zwiebeln weich dünsten Currypaste Rühren anbraten duften beginnt Tomaten Joghurt Kokosmilch unterrühren Streifen...

   
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  Knoblauchnudeln

  Nudeln kochen gekochten Pfanne Milch flüssiger Butter Majoran Prise Thymian Knoblauchzehen zerdrücken unterrühren Schluss Cayennepfeffer Schärfen darüber lange rühren ...

   
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  Bigoli mit Zichorie und Speck

  Zwiebel Karotte schälen hacken Petersilie Zichorie Speck kurze Streifen Öl Pfanne Knoblauch dünsten Knoblauchzehe herausnehmen Pfeffer würzen Minuten milder Hitze kochen...

   
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  Rosenkohl-Kartoffel-Pfanne

  Kartoffeln kochen erkalten Rosenkohl Blatt abziehen Strunk abschneiden Minuten kochendes Wasser Gabel probieren schon weich abseihen Zwiebel kleinschneiden Pfanne Butter...

   
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  Rindergeschnetzeltes

  Rinder Minutensteaks quer / breite Streifen Zwiebel Knoblauchzehe feine Scheiben Kirschtomaten Olivenöl Pfanne Fleisch starker Hitze rundherum braten salzen pfeffern...

   
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  Igel-Würstchen

  Würstchen mal Enden einschneiden entstehen Braten vier Stachel Butter Pfanne kräftig anbraten

   
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  Schusterpfanne

  Schweinefleisch Kartoffeln Birnen schälen würfen Sachen Schichten jeweils nebeneinander Topf jeweiligen Schicht Kümmel Beifuß Schluss Wasser beigeben Deckel drauf Ofen °C...