1. Die Heidelbeeren abbrausen, abtropfen lassen und trockentupfen. Mit dem Zucker in einer Schüssel mischen. Die Zitrone abbrausen, trockentupfen und die Schale mit einem...
Springform, 26 cm Durchmesser, fetten. Eier trennen. 100 g weiche Butter und Zucker cremig rühren. Eigelb einzeln unterrühren. Gemahlene Nüsse und Backpulver mischen, darunter...
Die Eier trennen. Das Eiweiß steif schlagen, zur Seite stellen. Heidelbeeren abtropfen. Den Backofen vorheizen auf 180 °C Umluft. Die zimmerwarme Butter oder Margarine mit 130...
250 g Margarine mit dem Handrührgerät mit Rührbesen auf höchster Stufe geschmeidig rühren, nach und nach 250 g Zucker, 1 P. Vanillin-Zucker unterrühren, so lange rühren, bis...
Springform (26 cm Durchmesser) am Boden mit Backpapier auslegen. Eier trennen. Eiweiß und 1 Prise Salz steif schlagen, dabei 75 g Zucker und Vanillezucker einrieseln. Eigelb...
1. Eier trennen. Eiweiß und 4 EL kaltes Wasser steifschlagen. 125 g Zucker und 1 Päckchen Vanillin-Zucker dabei einrieseln lassen. Eigelb einzeln unterheben. Mehl, Mandeln,...
Eier trennen. Eigelbe mit 200 g Zucker schaumig schlagen. Semmelbrösel, Mehl (gesiebt und mit Backpulver gemischt) und fein geriebene Karotten unterrühren. Gemahlene Nüsse...
Das Mehl auf einer Backunterlage auf dem Tisch sieben und die Butter in Flöckchen darüber verteilen. In die Mitte des Mehls eine Vertiefung drücken und den Zucker, das...
Zuerst die ungeschwefelten, getrockneten Birnen mit Wasser bedeckt 10 Minuten weich kochen. Kochwasser abgießen, Birnen abtupfen, hacken, abkühlen. Mit den ebenfalls...
Für den Teig: 125 g Mehl mit 10 g Kakao und einen gestrichenen Tl Backpulver mischen und in eine Schüssel sieben. 50 g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker, 1 Prise Salz, 1 El...
Die unbehandelte Orange waschen, trockentupfen, Schale abreiben. Mit 4 Eiern, 5 EL Wasser, 125 g Zucker, Vanillinzucker, 1 Prise Salz, der Hälfte der abgeriebenen...
Den Backofen vorheizen, das Backblech (40 x 30 cm) einfetten und mit Backpapier belegen, dabei das Papier an der offenen Seite des Blechs zu einer Randfalte knicken. Teig: ...
Zubereitung: Die Spanferkelhaxerl in einen Topf geben und mit Wasser auffüllen, so dass das Ganze gut bedeckt ist. Eine Zwiebel mit einem Lorbeerblatt und den Nelken spicken....
Für den Mürbeteig die Zutaten schnell zu einem Teig verarbeiten, in Frischhaltefolie einschlagen und zwei Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Teig dünn ausrollen, (Teigreste...
Alle Zutaten (bis auf das Frittierfett) etwa 8 Minuten mit dem Handrührgerät gut verkneten. Es muss ein etwas festerer Teig entstehen, der sich beim Kneten vom Schüsselboden...
Den Boden einer Springform (26cm Durchmesser) fetten. Den Backofen vorheizen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3). Die Eier trennen. Eiweiße, 3 EL Wasser und eine...
Fett, 100 g Zucker und 1 Packung Vanillinzucker cremig rühren. 2 Eier trennen. 1 ganzes Ei und 2 Eigelb nacheinander unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, abwechselnd mit ...
Springform, 26 cm Durchmesser, am Boden mit Backpapier auslegen. 3 Eier trennen. 3 Eiweiß, 3 EL kaltes Wasser und 1 Prise Salz steifschlagen, dabei 125 g Zucker und 2 Päckchen...
Eier trennen und Eiweiß mit 3 EL Wasser steif schlagen. 75 g Zucker und 1 Pck. Vanillezucker einrieseln, Eigelbe einzeln unterrühren. Mehl, Stärke und Backpulver mischen,...
Mehl, Salz, EI, Öl und 125 ml Wasser in eine große Schüssel geben. Die Zutaten zunächst mit einem Kochlöffel gut durcharbeiten. Die Teigzutaten dann mit den Händen kräftig...