Butter Rezepte aus Bereich Fettarme Gerichte

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  Rezeptname

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  Putenbrustsalat mit Orangen- und Grapefruitfilets

  Salat putzen waschen trocken schleudern Orangen Grapefruits schälen Filets scharfen Messer Trennhäuten herauslösen Saft auffangen Putenbrust tupfen Streifen Salz Pfeffer...

   
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  Caesar's Salat

  Knoblauchzehen zerdrücken Butter Öl dünsten Brotwürfel braun braten Salat waschen schleudern trocken tupfen kleinrupfen Olivenöl darübergeben Zitronensaft Salz Pfeffer...

   
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  Delikates Pilzrisotto

  Zwiebeln Knoblauch abziehen hacken Butter glasig dünsten Reis zufügen Rühren ebenfalls Brühe angießen aufkochen Prisen Salz Pfeffer würzen Zugedeckt geringer Hitze Minuten...

   
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  Adlonsauce

  Eigelb Butter Zitronensaft Fleischbrühe Topf verrühren mittlerer Hitze cremigen Sauce aufschlagen kochen auskühlen Senf Sardellenpaste Salz Pfeffer würzen Kaviar

   
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  Gebackene Äpfel mit Fleischfüllung

  Äpfel waschen trockentupfen aushöhlen Rand Fruchtfleisch Kerngehäuse befreien würfeln Hälfte Zitronensaftes beträufeln Gehacktes Butterschmalz anbraten Leber fließendem...

   
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  Paprika-Quark-Quiche

  Mehl Prise Salz kalte Butter Flöckchen Ei rasch Teig verkneten Folie gewickelt Minuten kühlen Paprika entkernen abbrausen Öl anbraten Knoblauch abziehen dazupressen salzen...

   
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  Waldfrucht-Torte ohne Backen

  Springform cm Backpapier auslegen Löffelbiskuits Gefrierbeutel Beutel verschließen Inhalt Teigrolle vollständig zerbröseln Beerenfrüchte abbrausen Blütenansätze...

   
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  Eiercurry

  Eier pellen Zwiebeln abziehen feine Scheiben Knoblauchzehen Butter zerlassen Zweibelringe dünsten herausnehmen warm Knoblauch durchpressen Bratfett andünsten Curry...

   
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  Hähnchenfilets in Orangensoße

  Hähnchenfilets flach klopfen Seiten Vegeta bestreuen Senf einreiben breiten Pfanne Öl Hälfte Butter Filets mittlerer Hitze Minuten braten herausnehmen vorgewärmten Teller...

   
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  Bunter Brokkoli-Eintopf mit Wiener

  Gemüse waschen putzen schälen Brokkoli Röschen teilen Möhren Scheiben Kohlrabi Stifte Zwiebel Würfel Fett Topf glasig dünsten Wasser ablöschen Gemüsebrühe einrühren...

   
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  Kirschsauce

  Sauerkirschen waschen entstielen entsteinen Butter zerlassen Mehl Rühren lange hell dunkelbraun Wildfond Schneebesen durchschlagen achten dass Klumpen entstehen Kirschen Sauce...

   
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  Gurkensalat mit Krabben

  Gurke waschen trocken tupfen quer Gurkenhälften Sparschäler dünne Streifen Dill abzupfen Sahne Essig Salz Pfeffer Zucker verrühren Öl unterschlagen Tellern verteilen Soße...

   
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  Lachssuppe mit Lauch und Kartoffeln

  längs Streifen geschnittenen Schalotten Butter andünsten Weißwein ablöschen dicke Lauchringe geschälte dünne Scheibchen geschnittene Kartoffeln zufügen Fond Brühe angießen...

   
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  Rohrnudeln mit Trockenobst ala Margot52

  Rohrnudeln Vorteig Hefe Zucker lauwarmer Milch glattrühren Mehl Schüssel Mulde Mitte Hefemilch hineingeben Küchentuch bedecken Minuten warmen Ort blasig aufgegangen Ei...

   
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  Gemüseauflauf

  Zwiebel Strauchtomaten Schafskäse Salatgurke Champignons Topf schmoren Butter schmelzen Mehl verrühren Sahne aufkochen / Pck geriebenen Käse Mais Bohnen gedünstetes Gemüse...

   
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  Kohlrabisuppe mit Putenklößchen

  Kohlrabi schälen Stifte Zwiebel abziehen hacken Butter dünsten Brühe angießen salzen pfeffern Minuten kochen Fleisch abbrausen trocken tupfen würfeln pürieren Eigelb Crème...

   
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  Fischfrikassee

  Fischfilet fließendem kaltem Wasser abspülen trocken tupfen Zitronensaft beträufeln Salz Pfeffer bestreuen Stücke Sauce Butter zerlassen Weizenmehl Rühren lange hellgelb...

   
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  Curry-Geflügel-Suppe

  Hähnchenbrustfilets abspülen trocken tupfen Fleisch Hühnerbrühe Minuten garen herausnehmen dicke Scheiben Porree dünne Reis kochendem Salzwasser Packungsanleitung letzten ...

   
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  Extrafeine Polenta mit Paprikagemüse

  Gemüsebrühe Topf aufkochen Maisgrieß einrühren Rühren Minuten köcheln gelegentlichem zugedeckt quellen Paprikaschoten entkernen abbrausen Streifen Knoblauch Schalotte...

   
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  Pilzsuppe mit Griessklösschen

  Suppengrün putzen waschen Butter Öl Topf anschwitzen Fond Brühe angießen Minuten köcheln Lauch feine Ringe Champignons Scheiben Suppe Sherry Salz Pfeffer Muskatnuss...