Rezepte zu Deutschland

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  Rezeptname
  Wertung
  Datum
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  Mandarinensauce für Fleischfondue

  Mandarinenspalten Eigelb Sahne Zitronensaft verrühren darunter esslöffelweise Öl schlagen Mandarinenstücken Curry Mandeln Salz Zucker würzen

   
  06.04.2010
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  Spekulatius-Parfait

  Kastenform Liter Fassungsvermögen kaltstellen Eigelb Zucker Vanillezucker möglichst gemacht Apfelsaft runden Edelstahlkessel heißen Wasserbad Wasser darf kochen...

   
  10.05.2010
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  Endiviensalat mit getrockneten Tomaten

  Teelöffel Olivenöl Weißbrot entrinden Würfel goldbraun anbraten salzen Petersilienblätter Stiel zupfen Gemüsebrühe geschälten Knoblauch Petersilie Senf Zitronensaft pürieren...

   
  21.02.2008
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  Limonen-Huhn

  Hühnerbrüste teilen Salz Pfeffer würzen Knoblauchzehen Öl Knoblauch goldbraun braten Gewürfelte Zwiebel Scheiben geschnittene Champignon ebenfalls glasig dunkel Sahne...

   
  26.07.2009
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  Spaghetti mit Speck-Käse-Sauce

  Frühlingszwiebeln Ringe Knoblauch hacken Cocktailtomaten Spaghetti Salzwasser kochen Öl Pfanne Schinkenspeckwürfel anbraten Gemüsebrühe ablöschen Kräuterschmelzkäse...

   
  09.04.2009
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  Weißkohl-Eintopf mit Entenbrust

  Haut Entenbrust beiseite Fleisch würfeln Weißkohl putzen äußere Blätter Kohl Strunk herausschneiden Streifen Zwiebel schälen Spalten Entenhaut Topf Esslöffel Fett ausgebraten...

   
  06.09.2009
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  Orangen-Eierlikör-Drink

  Eierlikör Sahne verquirlen Gläser gekühltem Orangensaft Belieben Orangenscheibe garnieren

   
  19.10.2009
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  Bananen-Nusskuchen

  g Nuss Schokolade hacken Bananen schälen würfeln Zitronensaft Weiche Butter Puderzucker Zitronenschale Salz Handrührer cremig rühren Eier einzeln jeweils sek unterrühren Mehl...

   
  04.02.2008
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  Ananascreme von Steffi Ege

  Ananassaft Wasser Anleitung Pudding kochen d h Saft anstatt Milch nehmen Ananaswürfel umrühren Haut gibt schneller erkaltet Sahne steif schlagen kalte Creme portionieren

   
  19.02.2009
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  Fair Way

  Zutaten einigen Eiswürfeln Sekunden kräftig shaken

   
  18.05.2010
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  Klassisches Lebkuchen-Rezept

  Zunächst Eier Zucker Vanillezucker Schüssel rühren schaumig zerkleinerten Mandeln gehackte Orangeat Zitronat Gewürze ebenso Backpulver gemischte Mehl Masse Teig verarbeitet ...

   
  04.04.2010
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  Sellerie-Schaumsüppchen

  Zwiebel Knoblauchzehe schälen feine Würfel Knollensellerie putzen Butter Topf Knoblauch Sellerie andünsten Weißwein Gemüsebrühe ablöschen aufkochen Sahne Suppe mittlerer...

   
  07.04.2010
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  Roggen-Naturgärbrot

  Mehl Grünkernschrot Schüssel Mitte Mulde Honig lauwarmem Wasser verrühren gießen Vorteig Tag °C warmen Ort gären Zeit Teig Blasen werfen Volumen vergrößern Rand rühren...

   
  20.07.2008
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  Manni`s Thunfischcreme

  Zutaten durchziehen

   
  05.10.2008
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  Grüne Spargel-Tortilla

  Kartoffeln schälen waschen Würfel kochendem Salzwasser Minuten blanchieren abgießen abtropfen Spargel untere Enden abschneiden lange Stücke Frühlingszwiebeln putzen ...

   
  13.03.2009
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  Fisch-Kartoffelpfanne

  Fischfilet abbrausen Küchenpapier abtupfen Zitronensaft beträufeln Kartoffeln pellen Rote Paprikaschoten putzen Streifen Zwiebel abziehen würfeln Öl glasig dünsten zufügen...

   
  15.02.2009
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  Mangosauerkraut

  Schalotten putzen würfeln Öl glasig anbraten Sauerkraut Apfelsaft Weißwein Lorbeer Nelken Pfefferkörner Gewürzsieb beifügen kochen Mangos schälen Ende Garzeit Krautes...

   
  29.05.2008
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  Pilzbutter

  Pilze putzen waschen Zwiebelwürfeln eigenen Saft dünsten hacken Fett schaumig rühren Pilzmasse unterrühren Gewürzen

   
  31.01.2008
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  Nudel-Hackfleisch Gartin

  Backofen vorheizen °C Zutaten abmessen abwiegen Öl Topf Gehacktes anbraten Wasser Sahne dazugießen Beutelinhalt einrühren Rühren aufkochen Minute kochen Nudeln erneut ...

   
  02.10.2009
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  Aprikosen-Mandel-Kuchen

  Sahne Zucker aufkochen Mandeln untermischen Masse beiseite Aprikosen Sieb abtropfen Teig Butter Vanillinzucker Salz cremig rühren Eier einzeln unterrühren Mehl Backpulver...

   
  24.03.2008