Rezepte zu Deutschland, Pfannengericht

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  Rezeptname

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  Crêpes Grundrezept

  Mehl Salz Eier Milch verrühren Flüssigkeit zerlassene Butter zufügen Teig Kühlen quellen besten Stunde Zeitmangel kürzer Soßenlöffel Fassungsvermögen vier Esslöffel heiße...

   
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  Bandnudeln mit scharfer Tomatensauce

  Tomaten kochendem Wasser blanchieren kalt abschrecken häuten Stielansätze Samen Zwiebeln Knoblauchzehen schälen würfeln Chilis Stielansatz Scheidewände Schoten Mixer...

   
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  Apfel-Kartoffel-Puffer mit Specksauce

  mehlig kochenden Kartoffeln Äpfel schälen reiben Küchentuch ausdrücken sodass trockene Masse Eigelb Parmesan gemahlene Haselnüsse Kartoffelmasse Salz heiße Pfanne...

   
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  Maispuffer-Türmchen mit Tomatensalat

  Maiskörner Eigelben Milch Currypulver Butter pürieren Übrige Mehl unterrühren salzen pfeffern Eiweiß Zitronensaft Zucker steif schlagen gehackter Petersilie Maismasse Öl...

   
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  Bratkartoffeln aus Pellkartoffeln

  Kartoffeln waschen Salzwasser kochen heiß pellen Würfel Scheiben Zwiebel hacken Fett Pfanne geschnittenen hineingeben Salz Pfeffer Paprika würzen Speckwürfel Zwiebelwürfel...

   
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  Wurst-Puffer mit Gemüse

  Gemüse waschen putzen Kartoffeln Möhre Kohlrabi schälen Zucchini raspeln Bratwürste längs quer breite Scheiben Eiern Mehl Salz Pfeffer Muskat würzen Schmand Senf verrühren ...

   
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  Rahmkartoffeln à la klaus_dieter_1 II

  Kartoffeln Schale Salzwasser Minuten kochen Abschütten abkühlen Scheiben Kartoffelscheiben Topf heißer Butter goldgelb anbraten Sahne zugießen Salz Pfeffer würzen zehn ...

   
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  Currypfanne

  Schweine Putenschnitzel würzen Pfanne anbraten kleinere Stücke hohe Auflaufform Pilze Fleisch verteilen Pfirschhälften Sahne steif schlagen Miracle Wip verrühren Masse Salz...

   
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  Hack-Steaks

  Zutaten Ausnahme Fetts verarbeiten Masse Frikadellen formen Fett Pfanne auslassen Fleisch Seiten üblichen Weise braten Beschichtete Pfannen hierzu geeignet Rand befindliche...

   
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  Pouletbrüstli mit Kokosraspel

  Brüstli abspülen Tasche einschneiden würzen Cantadou Taschen Zahnstocher verschließen Kokosraspeln heißen Bratbutter goldbraun braten

   
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  Hähnchenkeule im Gemüsesud

  Schalotte Knoblauch abziehen würfeln Oliven abtropfen Salbei abbrausen trocken schütteln Blätter abzupfen Sellerie putzen Scheiben Tomaten Sek kochendes Wasser kalt...

   
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  Aal gebraten

  Aal ausnehmen drei "S" System verfahren Säubern säuern salzen lange Stücke Mehl wälzen Entweder heißem Butterschmalz Seiten Minuten Pfanne braten gebutterte feuerfeste Form...

   
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  Gebratenes Zanderfilet

  Zanderfilets säubern trockentupfen Zitronensaft beträufeln salzen heißem Sojaöl Seiten knusprig anbraten Vorsicht Fisch empfindlich gart schnell herausnehmen warmstellen...

   
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  Knusper-Gans mit Rotkohl

  Backofen °C Umluft ° vorheizen küchenfertige Gans innen außen abbrausen trocken tupfen Salz Pfeffer einreiben Öl Bräter zuerst Keulen Brustseite anbraten Haut überall Farbe...

   
• Gnocchi mit Käsesauce

  Gnocchi Packungsangabe kochen Schinkenwürfel Öl Pfanne anbraten Sahne Instant Gemüsebrühe zufügen aufkochen Salz Pfeffer Muskatnuss Oregano Zitronensaft Reibekäse Rühren...

   
• Hähnchencurry

  Hähnchenfleisch Stücke heißem Öl anbraten Zwiebel würfeln mitbraten Curry Kurkuma Salz würzen Tomatenstücke pürieren Fleisch Schmand Wasser geschmeidig rühren umrühren...

   
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  Überbackene Fischfilets

  Fischfilets waschen trocknen Zitronensaft Worcestersauce beträufeln Salz Pfeffer würzen Kühlschrank Auflaufform Butter ausfetten vorgegartem gewürztem Gemüse hineingeben...

   
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  Maultaschenpfanne

  Maultaschen kleinschneiden Pfanne Öl anbraten Zucchini Pilze beliebig angebraten Cremefine Gewürze darüber köcheln

   
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  Gebratene Forelle mit Soße

  ausgenommenen gewaschenen Forellen abtrocknen außen innen salzen Mehl heißem Öl goldgelb braten gebratenen Fisch Platte restlichen Bratfett Butter Rosmarin Pfeffer...

   
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  Garnelen-Pilz-Risotto

  Schalotten hacken Olivenöl glasig dünsten hinzugefügten Reis anrösten Weißwein ablöschen Geflügelbrühe gehackten Knoblauchzehe rühren Während Risotto Minuten kocht...