geschälten geriebenen Kartoffeln drei sauren Sahne Gramm geriebenem Käse Eiern Schnittlauchröllchen gehackten Petersilie Salz Pfeffer Prise Oregano Thymian würzen...
Lauchzwiebeln putzen waschen heißer Butter andünsten Weißwein ablöschen Hälfte einkochen Gemüsebrühe Créme fraiche aufkochen Käse schwacher Hitze Minuten köcheln umrühren ...
Hähnchenkeulen Salz Pfeffer einreiben heißen Öl rundum anbräunen Zwiebeln pellen hacken durchgepressten Knoblauch Kräuter Fleisch Minuten garen Paprikaschoten Stielansatz...
Tomaten waschen Schnittfläche oben Rapsöl geträufeltes Backblech Thymian trocken schütteln Blättchen abzupfen Orangenschale Tomatenhälften verteilen Zucker bestreuen salzen...
Fleisch mindestens Nacht Buttermilch einlegen Backofen nächsten Tag E Herd °C / Umluft ° vorheizen Braten Küchenkrepp abtupfen Wacholderbeeren zerstoßen einreiben salzen...
gewaschenen Zander abwaschen trockentupfen salzen pfeffern Zitronensaft beträufeln Petersilienzweigen Kräuterbutter Topf gehackten Zwiebeln hineingeben glasig anschwitzen...
Hähnchenbrustfilet dicke Streifen Hälfte Öls Pfanne Fleischstreifen kräftig anbraten salzen pfeffern nehmen beiseite Lauch waschen feine restliche Öl Lauchstreifen...
Gyros Knoblauchzehen würfeln zerdrücken Schweinefleisch Streifen Fleisch schon Vortag mariniert Zugedeckt Nacht Kühlschrank durchziehen zart würzig Krautsalat Weißkohl putzen...
Fleisch Stückchen anbraten Paprika Martini Rosso ablöschen Tomaten Knoblauch Minuten köcheln Sahne Crème fraîche unterrühren frischen Thymian hacken kleinster Stufe
Karotten schälen ungleichmässige Stücke kochendem Salzwasser Esslöffel Zucker Stück Butter Kräutersträusschen garen Scheiben Kräutern Wasser dünsten Varianten Orange...
Suppengrün Zwiebeln würfeln knappen Liter ½ Wein ½ Wasser Knoblauch Peperoni Suppenlöffel Brühe/Gemüsebrühe Paprika Gewürzen gerade bissfest kochen Gulasch gewürfeltem Speck...
Nudeln z B Makkaroni kochendem Salzwasser Minuten garen abgießen abtropfen Öl ofenfesten Pfanne Hackfleisch krümelig anbraten Zwiebeln würfeln Fleisch braten Tomatenmark...
Hälfte rote gelbe Linsen Minuten warmem Wasser einweichen Topf Kartoffeln würfelig Würzen Tomatenpüree Geschmack beimengen geringer Hitze köcheln Peperoni entkernen Streifen...
Rotwein Wasser Essig Kräutern Gewürzen geschälte Zwiebel Suppengrün Topf zugedeckt kochen Marinade abkühlen gleichmäßige Würfel geschnittene Wildfleisch Tage marinieren...
Bohnen lange Stücke garkochen kalt abschrecken gefettete Gratinform Tomaten kochendes Wasser tauchen enthäuten entkernen Speck Zwiebeln andünsten / Sardellenfilets Knoblauch...
Kabeljaufilet vier Stücke Zitronensaft beträufeln Paprikastreifen gehackte Zwiebel heißen Öl andünsten Salzen pfeffern Brühe Tomatenpüree angießen Kräuter Brokkoli...
Pilze putzen feine Scheiben Zitronensaft beträufeln Knoblauch hacken Lauch Streifen Öl andünsten herausnehmen heißen lange braten Flüssigkeit abgeben abgießen auffangen...
Knoblauch hacken Chilischote putzen entkernen dünne Ringe Suppengemüse würfeln Topf Öl Vorbereitete Zutaten dünsten Wasser Fond Wein Tomatenwürfel zufügen Aufkochen...
Vorab Tontopf Minuten wässern Kaninchen Portionsstücke teilen Kaninchenteile Mischung Paprikapulver Pfeffer Salz wälzen Kürbisfleisch Würfel Kartoffeln Zwiebeln Paprika...
Garnelen kalt abbrausen zwei Lagen Küchenpapier auftauen abtropfen Knoblauchzehen schälen feine Scheiben Thymian Petersilie trocken tupfen Thymianblättchen Stielen streifen...
