Backpulver gemischtem Mehl Zucker Eiern Gewürzen Milch gemahlenen Mandeln gehacktem Zitronat glatten Teig kneten Minuten kalt cm dick ausrollen Glas Scheiben ausstechen...
Äpfel raspeln Wasser weichkochen Pfanne Gewürze Butter anrösten gekochten Zucker ständigem Rühren dicken Brei kochen Minuten
Honig Topf erwärmen Zucker Vanillezucker Butter Milch dazugießen lange rühren Zutaten gelöst haben Honigmasse Rührschüssel abkühlen fast erkaltete Masse Eier Rum...
Ofen ºC vorheizen Butter Zucker schaumig rühren gemahlene Haselnüsse Mehl Gewürze glatten Teig verarbeiten Minuten kalt Zwei Teiges ausrollen gefettete Springform Ø auslegen...
Rindfleisch Schweinefleisch Sardellen gehackt Milchbrötchen eingeweichten Krumen Nelken Salz geriebenen Zwiebel gemengt Masse länglichen Kloß geformt geriebenem Milchbrot...
Äpfel raspeln Zutaten Schüssel verrühren verkneten fester feuchter Teig vorgefettete Kastenform Minuten vorgeheizten Ofen °C backen
Rinderbraten Gabel mehrfach einstechen Öl einreiben Kräuter Gewürze Senf einstreichen mind Tag Kühlschrank nächsten Kasserolle zugedeckt Stunde vorgeheizten Ofen °C...
Fasan Hals gerupft Kopf trockenes Papier eingewickelt Zuvor ausgenommen gereinigt reibt innen tüchtig Pfeffer Nelken Salz gibt Lorbeerblatt Zitronenscheibe nebst Magen Herz...
Kürbisfleisch Würfel feine Scheibe Fleischwolfes drehen Mus Wasser Topf MInuten dünsten Zimt Ingwer Nelkenpulver Muskat Zitronensaft Kürbismasse rühren Gelierzucker...
Weißkraut feine Streifen Gewürzen vermengen Frühstücksspeck Topf auslassen Kraut Cidre Minuten dünsten
Mehl Nüsse Zucker Butter Ei Zimt Nelke verkneten dicke Rolle formen Folie Minuten kühlstellen Ofen Umluft vorheizen Teig / Scheiben backen Puderzucker Wasser verrühren Taler...
Butter Zucker cremig rühren Eier Gewürze Rum Walnüsse verrühren Mehl Backpulver langsam unterrühren Teig quellen Äpfel waschen schälen mittelfein raspeln einrühren...
Gänsebrust Hautseite gitterartig einschneiden pfeffern salzen Pfanne Fleisch hineinlegen mittlerer Hitze Minuten braten weiterbraten nehmen °C Backofen warmhalten Topf...
Quitten heiß waschen pelzige Oberfläche abreiben schälen Kerngehäuse großzügig herausschneiden Würfel Zucker Butter schmelzen Nelken Anis unterrühren kräftig andünsten...
Fliederbeersaft abmessen Kochtopf Gelierzucker Zimtstange Nelkenpulver verrühren Kochen Mindestens Minuten sprudelnd Topf Herdplatte nehmen Rum Schaum Gelee Gelierprobe ...
Grünkohl Stielen gründlich Wasser waschen Salz Topf aufkochen Kohl abgießen kaltem übergießen ausdrücken hacken Butter schmelzen geschälte gehackte Zwiebel glasig anbraten...
Backofen °C vorheizen Eier Zucker Schüssel Handrührgerät schaumig rühren Butter Topf zerlssen saurer Sahne Gewürzen Creme Mehl Natron unterrühren tiefes Backblech ausfetten...
Margarine Zucker schaumig rühren Eier Salz Vanillinzucker Mehl Backpulver Orangeat Zitronat Ingwer hacken Nelkenpulver gemahlenen Mandeln vermengen eingeweichten Rosinen...
Aprikosen waschen entsteinen Chilischote putzen waagerecht entkernen feine Streifen Senfkörner Topf platzen Wein Zucker Nelke Zimt Kreuzkümmel Salz zufügen schwacher Hitze...
