Rezepte zu Großmutters Rezepte, Auflauf

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  Camembert-Fisch-Auflauf

  Fischfilet kaltem Wasser abspülen Abtropfen Zitronensaft beträufeln Paprika drüberstreuen Tomaten kochendem überbrühen häuten Grünen Stängelansatz wegschneiden Camembert...

   
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  Bratäpfel

  Backofen °C vorheizen Äpfel waschen trocken tupfen Kerngehäuse Apfelausstecher herausschneiden Marzipanrohmasse Zimt Sahne verquirlen Bratäfel Auflaufform setzen Ofen °...

   
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  Pikantes Auberginengemüse mit Quarkcreme

  Auberginen dicke Scheiben Olivenöl Seiten goldbraun anbraten Topf aufstellen Tomaten geviertelt hineingeben darüber schichten würzen Chili hinköcheln Auflaufform verteilen...

   
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  Chicorée in Schinken

  Chicorée waschen großzügig bitteren Strunk heraus Zitronensaft gesäuertem Salzwasser Minuten vorkochen abtropfen milden Käsescheiben Muskat bepuderten Schinkenscheiben...

   
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  Mafiatorte

  Gehacktes geschnittenerer Zwiebel würzen gewürfelten Käsestückchen Erbsen geschnittenem Tomatenpaprika halben Flasche Zigeunersoße Backblech verteilen Rand frei Fett...

   
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  Weißkohlauflauf mit Hack

  Zwiebeln Streifen Weißkohl Länge Strunk herausschneiden quer schmale Waschen abtropfen Kohl Zwiebel Öl garen Kartoffeln schälen mm dicke Scheiben vorgaren Sieb Fett...

   
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  Käsesoufflé

  Milch Butter aufkochen Mehl darunterrühren geriebenen Käse beifügen würzen glattrühren Eigelb Eischnee unterziehen gebutterte Auflaufschale vorgeheizten Ofen Grad Minuten...

   
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  Kolozsvári káposzta (Klausenburger Kraut)

  feingehackte Zwiebeln heißem Öl anbraten Paprikagewürz Hackfleisch salzen pfeffern ständigem Nachgießen Wasser Stunde dünsten Sauerkraut Minuten Schnellkochtopf weich...

   
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  Nudelauflauf mit Tomatencreme

  Nudeln kochen gefettete Auflaufform Tomatencremesuppe darübergießen geriebenen Käse daraufstreuen Ofen °C Gas Stufe überbacken zerlaufen goldbraune Farbe Servieren Basilikum...

   
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  Zarte Schweinelendchen auf grünen Bohnen

  Schweinefilet salzen pfeffern Pfanne allen Seiten kross anbraten Zwiebel abgezogene Tomaten andünsten Dose Grüne Bohnen extra Salz Pfeffer Gemüse Auflaufform Fleisch...

   
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  Nudel-Schinken-Auflauf

  Tomateninneres Eier Käse Sahne Gewürzen Schinken Rest Tomaten Streifen Auflaufform °C backen

   
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  Glyx-Moussaka

  Zwiebeln Champignons Auberginen Küchenmaschine hacken gemischten Hackfleisch Pfanne Olivenöl anbraten Geschälte Tomaten Gewürzen stark würzen Zucchini haben kaum...

   
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  Gyrosauflauf

  bereits eingelegte Gyrosgeschnetzelte anbraten Sahne Tomatenmark Cognac verrühren Geschnetzelten aufkochen Curry Paprika Auflaufform geriebenen Käse daübergeben Minuten...

   
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  Ofenschlupfer nach badischer Art

  Äpfel schälen entkernen Scheiben Rosinen waschen Kirschwasser einweichen Brötchen Vortag zimmerwarmen Milch ausdrücken Backofen °C Umluft ° vorheizen Butter Schüssel...

   
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  Mexikanische Tomatenrollen

  Backofen °C vorheizen Knoblauch abziehen Presse Öl Cayennpfeffer Salz Kreuzkümmel würzen Fleisch waschen schmale Streifen Pfanne rundum Minuten braten Tomaten putzen würfeln...

   
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  Käsespätzle mit Hackbällchen

  Hackfleisch Salz Pfeffer würzen Bällchen formen anbraten Spätzle Packungsanleitung kochen abtropfen Sahne geriebenen Käse gehackter Petersilie verrühren heben...

   
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  Pfundstopf

  Reihe Schmortopf/Auflaufform schichten Soße Sahne verrühren Masse umrühren! / Stunden Grad Backofen garen Anschießend durchmischen

   
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  Schnitzelauflauf

  Ananas Pilze abtropfen Fleisch waschen klopfen würzen Auflaufform möglichst übereinander Lauch Scheiben Stücken Mayonnaise bestreichen Salz Pfeffer Käse bestreuen °C...

   
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  Tomaten-Brot-Auflauf

  Alte Brötchen feine Scheibchen bröckeln feuerfeste Form Pfeffer darüber Basilikum Oregano Sahne einrühren gleichmäßig Brot verteilen Tomatenstücke salzen Geschmack Mozzarella...

   
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  Kartoffelauflauf mit rohen Kartoffeln

  rohen Kartoffeln dünne Scheiben Zwiebeln Hack Pfeffer Salz krümelig anbraten gebutterten Auflaufform erst Schicht gebratenes darüber letzte Schichten Muskat würzen...