Fisch schuppen ausnehmen Kopf Flossen Möhre Zwieben säubern Stücke Zutaten Topf Kochen Gelantine einweichen Minuten geschnittenen entgräten macht Gräten grün Schüssel...
Fische entgräten Fachhändler Säubern säuern salzen Frühlingszwiebeln abspühlen putzen Zwiebelröhrchen oben großzügig abschneiden längs lange Stücke Heringe Senfkörner...
Waldpilze putzen Pilze dicke Scheiben Meerrettich Knoblauch schälen milden roten Peperoncino dünne Estragonessig Wasser Fenchelsamen Senfkörnern Petersilie Lorbeerblättern...
Lachs hacken einreiben zugedeckt Tage marinieren Tag Marinade abputzen dünne Scheiben Dillsenfsauce Toast Kartoffelplätzchen Kaviar servieren passen Kartoffelpuffer
Knoblauch schälen hacken Grüne Chilischote putzen abspülen Chili Kreuzkümmelsamen Senfkörner Mörser zerstoßen Gänsekeulen trocken tupfen Haut mehreren einritzen ...
Honig heißem Wasser auflösen Zerdrückte Senfkörner Öl beifügen zerpflücktes Sauerkraut Salatblättern anrichten Matjes darauflegen Ringe geschnittene Frühlingszwiebeln...
Tomatenketchup Worcestersauce Tabasco Essigessenz Zitronensaft Honig Kochtopf verrühren Zwiebeln Knoblauchzehen abziehen würfeln Lorbeerblatt Senfkörnern Pfeffer...
Blumenkohl Röschen zerteilen gründlich waschen abtropfen geschälten Zwiebeln Würfel Knoblauchzehen hacken Ingwerwurzel schälen feine Öl Schmortopf Senfkörner anrösten...
Essig / Wasser Gewürze aufkochen abkühlen Zwiebel schälen Ringe Grüne küchenfertige Heringe waschen trockentupfen Zitronensaft beträufeln innen außen salzen Mehl...
Kürbis Spalten entkernen schälen Fruchtfleisch kochendes Wasser Minuten vorgaren abtropfen Kartoffeln waschen Porree putzen Stücke Zwiebeln Apfel Kerngehäuse Apfelviertel...
Weißkohl putzen waschen feine Streifen raspeln geht Vorsicht Kohlbrei Möhren ebenfalls Beides Schüssel Eier verquirlen Essig Wasser Zucker Senfpulver Senfkörner Mörser...
Rotkohl waschen Strunk hobeln Äpfel ungeschalt Kerngehäuse befreien Apfelviertel Scheiben Zwiebel schälen Nelken bestecken Öl Topf Apfelscheiben gespickte zufügen Salz...
Heringe waschen schwarze Haut Bauchlappen Fische trockentupfen Teller Seiten Zitronensaft beträufeln Minuten einziehen Hering innen außen salzen Mehl Feuchtigkeit dünne...
Festfleischige Matjes dicke Stücke Zwiebeln schälen Ringe mm Würfel Apfel waschen achteln Kerngehäuse Zitronensaft beträufeln braun Gewürzgurken abtropfen Scheiben Essig...
Rehrücken waschen trocken tupfen Wacholderbeeren Mörser zerstoßen Fleisch einreiben Speckscheiben belegen Suppengemüse putzen Lorbeerblättern Pfeffer Senfkörnern Bräter ...
erstes muss Fleisch Knochen geschnitten Fett abgelöst gewürfelt Würfel jungen Zwiebeln frischen Steckrüben Kartoffeln Äpfel schälen Kerngehäuse kleinschneiden Hiernach...
Zucchini schälen Scheiben Zutaten Wasser Schüssel Deckel ansetzen Stunden Kühlschrank schütteln
Wasser Topf Pfefferkörner Lorbeerblatt Salz Petersilie abzupfen kleinhacken Möhrenschälen längs Zwiebeln Spalten Kochen Schweinbauch schwacher Hitze Stunde Fleisch...
Zwiebeln schälen Ringe Essig Wasser kochen weich Gemüse putzen waschen würfeln übrigen Zutaten Würste Minuten langsam platzen Zipfel Schüssel Sud anrichten Petersilie...
Matjesfilets Öl abtropfen abtupfen mundgerechte Stücke Zwiebeln Äpfel schälen Würfel Ringe Gurken würfeln Heringsstücke abwechselnd Äpfeln großes Einmachglas Gurkenglas...
