Rinderschmorbraten Rezepte

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Sauerbraten

  Fleisch Topf Gemüse Gewürze Essig Wasser asser aufgießen dass komplett bedeckt Kühlschrank mindestens zwei Tage durchziehen nehmen abtrocknen gewürfeltem Speck...

   
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  Rinderschmorbraten mit Maronen

  Fleisch Gewürzen einreiben Zwiebeln abziehen würfeln heißem Butterschmalz ringsherum anbraten mitbraten Rotwein Brühe ablöschen Stunden schmoren Maronen Spitze kreuzweise...

   
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  Sächsischer Sauerbraten mit Klößen

  Essig Gewürze aufkochen Fleisch waschen Buttermilch übergießen Zugedeckt Kühlschrank Tage marinieren öfters trockentupfen würzen Marinade aufheben Bräter heißen Öl rundherum...

   
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  Rinderschmorbraten in Blauburgunder

  Rindfleisch heißem Butterschmalz rasch ringsum anbraten Topf nehmen Wurzelgemüse Tomatenmark weiterrösten Mehl verrühren Brühe Blauburgunder aufgießen Lorbeerblatt Nelke...